[實用新型]一種扇貝柱蒸煮傳輸裝置

有效

• 申請號: 201720607133.4
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN207023161U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 浦靜舒;劉海軍;周偉;宋志剛;欒月紅;孫連明;徐良
• 申請（專利權）人: 乳山華信食品有限公司;威海正洋海洋生物技術研究院
• 主分類號: A23L17/50
• 分類號: A23L17/50;A23L5/10
• 代理公司: 北京怡豐知識產權代理有限公司11293
• 代理人: 于振強

技術領域

本實用新型涉及一種蒸煮裝置，特別是涉及一種扇貝柱蒸煮傳輸裝置。

背景技術

扇貝屬于雙殼類軟體動物，雙殼綱牡蠣目，附著在淺海巖石或沙質海底生活。扇貝品種多，約有400余種，是世界各地重要的海洋漁業資源之一。扇貝的殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值，尤其是扇貝柱更具營養價值。

現有扇貝柱規模化生產加工過程中，對扇貝柱晾曬前需進行蒸煮。目前的蒸煮工序，主要靠人工進行操作，存在生產效率低、成本高的問題。

發明內容

本實用新型針對現有扇貝柱蒸煮過程效率低、成本高的技術問題，提供一種效率高、成本低的扇貝柱蒸煮傳輸裝置。

為此，本實用新型設有蒸煮箱，蒸煮箱設有入口、出口和加鹽箱，蒸煮箱內部從上到下設有上層輸送裝置、下層輸送裝置和蒸汽管，上層輸送裝置、下層輸送裝置用于連接入口和出口。

優選地，上層輸送裝置為帶擋板網帶輸送裝置。

優選地，下層輸送裝置的輸入部分為網帶輸送裝置，下層輸送裝置的輸出端設有導向板。

優選地，加鹽箱設有鹽水管路，鹽水管路連接有水泵。

優選地，蒸煮箱的出口連接有冷卻裝置，冷卻裝置設有輸送裝置，輸送裝置上方設有冷卻風道，冷卻風道連接有風機。

本實用新型有益效果是，設有蒸煮箱，蒸煮箱內設有上層輸送裝置、下層輸送裝置，上層輸送裝置設有擋板。在蒸煮過程中，上層輸送裝置不僅起到防止扇貝柱浮出水面的作用，也起到推動扇貝柱向前移動的作用，提高了蒸煮效率。下層輸送裝置的輸出端設有導向板，可防止扇貝柱落在冷卻裝置外。蒸煮箱設有加鹽箱，加鹽箱內部有飽和鹽水，保持蒸煮箱內的鹽水濃度，使蒸煮后的扇貝柱口感更好。蒸煮箱的出口連接有冷卻裝置，冷卻裝置設有輸送裝置、冷卻風道，能快速冷卻蒸煮后的扇貝柱，為后期工序做好準備。替代人力蒸煮，實現自動蒸煮和冷卻功能，工作效率高，蒸煮效果好，成本低。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的立體示意圖；

圖2是本實用新型實施例的俯視示意圖；

圖3是本實用新型實施例的結構示意圖。

圖中符號說明：

1.蒸煮箱；2.入口；3.出口；4.加鹽箱；5.上層輸送裝置；6.下層輸送裝置；7.蒸汽管；8.網帶輸送裝置；9.輸送板道；10.導向板；11.鹽水管路；12.冷卻裝置；13.輸送裝置；14.皮帶支架；15.皮帶；16.冷卻風道；17.風機；18.水；19.飽和鹽水。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型做進一步描述。

如圖1-3所示，是本實用新型的一種實施例，設有蒸煮箱1，蒸煮箱1內裝有水18，蒸煮箱1入口2、出口3和加鹽箱4，蒸煮箱1內部從上到下設有上層輸送裝置5、下層輸送裝置6和蒸汽管7，上層輸送裝置5、下層輸送裝置6用于連接入口2和出口3。

上層輸送裝置5為帶擋板網帶輸送裝置，擋板與下層輸送裝置6接觸。在蒸煮過程中，不僅起到防止扇貝柱浮出水面的作用，也起到推動扇貝柱向前移動的作用，提高了蒸煮效率。

下層輸送裝置6的輸入部分為網帶輸送裝置8，其余部分為輸送板道9，下層輸送裝置6的輸出端設有導向板10。

加鹽箱6設有鹽水管路11，鹽水管路11連接有水泵，加鹽箱6內部導入飽和鹽水19。

蒸煮箱1的出口3連接有冷卻裝置12，冷卻裝置12設有輸送裝置13，輸送裝置13設有皮帶支架14、皮帶15，皮帶支架14上方設有冷卻風道16，冷卻風道16連接有風機17。冷卻風道16下方設有出風口。

其工作過程如下：

扇貝柱離開上道工序，從上層輸送裝置5、下層輸送裝置6之間進入蒸汽箱1，加鹽箱4向蒸煮箱1加飽和鹽水，扇貝柱被夾在上層輸送裝置5、下層輸送裝置6之間，并在上層輸送裝置5的擋板的作用下向前移動。最后在導向板10的作用下，進入冷卻裝置12的輸送裝置13，在輸送裝置13的帶動下沿著冷卻風道16向前移動至進入下道工序。

惟以上所述者，僅為本實用新型的具體實施例而已，當不能以此限定本實用新型實施的范圍，故其等同組件的置換，或依本實用新型專利保護范圍所作的等同變化與修改，皆應仍屬本實用新型權利要求書涵蓋之范疇。