[實用新型]一種螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝置

有效

• 申請號: 201720603208.1
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN206933261U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發明（設計）人: 熊相人;張瑞靖;山云輝;孫有祥;陳福玉;龔家寶
• 申請（專利權）人: 德宏后谷咖啡有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 昆明知道專利事務所(特殊普通合伙企業)53116
• 代理人: 謝喬良,張玉

技術領域

本實用新型屬于咖啡豆初加工設備技術領域，具體涉及一種能快速進行果膠分離的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝置。

背景技術

咖啡鮮果從咖啡樹上摘下后，首先需要把咖啡鮮果表層的果皮去除，再脫膠、干燥后放入倉庫儲存。脫皮后的咖啡豆被粘液狀的果膠物質包裹，這種果膠物質由糖、酶、原果膠質和果膠質組成，吸濕性強，嚴重妨礙咖啡豆的干燥速度，長時間包裹咖啡豆，會給微生物生長提供有利媒介，影響成品咖啡的品質，令咖啡飲料產生怪味，因此，脫皮后必須迅速除去咖啡豆表面的果膠物質。現有咖啡豆果膠清洗，多采用常見的旋轉式清洗滾筒結合大量清水對咖啡豆上附著的果膠進行行反復清洗，使水和咖啡豆跟隨清洗滾筒不斷旋轉而互相摩擦，以及咖啡豆與攪拌器摩擦達到果與果膠分離目的，從而完成脫膠作業，但是該攪拌器存在對咖啡豆摩擦力不夠，脫膠不徹底的缺陷，而且清洗過程中，清水多為單次使用，漂洗及沖刷造成大量浪費。

因此，研制一種能快速進行果膠分離，清洗效果好的果膠清洗裝置是解決問題的關鍵。

發明內容

本實用新型旨在提供一種操作簡便，脫膠與清洗能同步機進行，且脫膠清洗效果顯著的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝置。

本實用新型的目的是這樣實現的：包括外筒、驅動電機、動力輸出軸、聯軸器、固定裝置、清洗器、后送料器和前送料器，所述外筒包括依序連接的排料管道、清洗倉和輸送管道，所述排料管道末端設置密封蓋和排料口，排料管道內同軸設置后送料器，所述清洗倉內設置清洗器，清洗倉上排污口和進液口，所述輸送管道內同軸設置前送料器，所述動力輸出軸一端穿出密封蓋連接驅動電機，另一端通過聯軸器依序同軸連接固定裝置、后送料器、清洗器和前送料器；其中，動力輸出軸與密封蓋動配合；所述的排污口和進液口之間設置循環水利用機構。

有益效果：本實用新型結構簡單，使用方便，能自動完成包括咖啡豆進料、果膠分離、清洗等工序，快速便捷，減少人工操作，進入本裝置的咖啡豆在送料器的作用下旋轉上升，相互摩擦，初步脫去表面的果膠，完成初步加工之后進入清洗倉中；在清洗倉中的咖啡豆在攪拌器的攪拌作用下，隨水流互相摩擦擠壓的同時，還與攪拌器摩擦，將咖啡豆上的果膠全部清洗干凈，果膠則隨水流從排污口快速排出，而清洗干凈的咖啡豆則在攪拌器的旋轉作用下向外筒的排料口方向推送排出，攪拌器在推送物料的同時能上下翻動物料，使物料在輸送過程中松散而不凝結成塊，有效防止出現物料堵塞致輸送不暢問題；脫膠與清洗同步機進行，減少處理時間，脫膠清洗效果顯著，極大提高了工作效率，在排污口設置循環水利用機構，可以使得清洗水得到收集和重復利用，有效節約水資源，進一步節約了處理成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的固定裝置的結構示意圖；

圖3為本實用新型的清洗器的結構示意圖；

圖中標號：1~驅動電機，2~排料管道，3~清洗倉，4~排污口，5~進液口，6~輸送管道，7~密封蓋，8~排料口，9~動力輸出軸，10~固定裝置，11~安裝座，12~固定架，13~鎖緊環，14~固定座，15~鎖緊螺栓，16~清洗器，17~前固定座，18~第一攪拌槳，19~螺旋攪拌槳，20~后固定座，21~后送料器，22~前送料器，23~過濾桶，24~進料口。

具體實施方式

根據附圖1~3所示的螺旋輸送式咖啡鮮果高效脫膠清洗裝置，包括外筒、驅動電機1、動力輸出軸9、聯軸器、固定裝置10、清洗器16、后送料器21和前送料器22，所述外筒包括依序連接的排料管道2、清洗倉3和輸送管道6，所述排料管道2末端設置密封蓋7和排料口8，排料管道2內同軸設置后送料器21，所述清洗倉3內設置清洗器16，清洗倉3上排污口4和進液口5，所述輸送管道6內同軸設置前送料器22，所述動力輸出軸9一端穿出密封蓋7連接驅動電機1，另一端通過聯軸器依序同軸連接固定裝置10、后送料器21、清洗器16和前送料器22；其中，動力輸出軸9與密封蓋7動配合。

所述的清洗倉3的頂部設置至少兩個進液口5，底部設置排污口4，且進液口5、排污口4的軸心線垂直于外筒的軸心線，所述清洗倉3內同軸設置過濾桶23，過濾桶23的一端連接外筒，另一端連接輸送管道6，所述過濾桶23內同軸設置清洗器16。