[實用新型]一種用于飲料加工的殺菌裝置

有效

• 申請號: 201720597244.1
• 申請日: 2017-05-26
• 公開（公告）號: CN207201941U
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 劉文廣;楊建昌;楊朔;周偉全;王后富;朱聚才;紀永業
• 申請（專利權）人: 佛山市恒芯磁能科技有限公司
• 主分類號: A23L2/48
• 分類號: A23L2/48
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司44202
• 代理人: 郝傳鑫,黃華蓮

技術領域

本實用新型涉及飲料加工領域，具體涉及一種用于飲料加工的殺菌裝置。

背景技術

在國內外飲料加工行業中，殺菌方式主要通過加熱殺菌和非加熱殺菌，現有的非加熱殺菌技術主要為采用脈沖磁場殺菌。脈沖磁場殺菌主要是利用高強度磁場發生器向螺旋線圈發出強脈沖磁場，將食品置于螺旋線圈內部的磁場當中，微生物在脈沖磁場的作用下會死亡；具體為，微生物在磁場下運動時，如果微生物所做的運動為切割磁力線的運動，將會導致磁通量變化并激起感應電流，微生物在感應電流的作用下死亡；感應電流越大，殺菌效應越明顯。有鑒于此，可以設計一種用于飲料加工的殺菌裝置，并應用到人們日常生活中需要消毒的家用電器中，如凈飲一體機、豆漿機、咖啡機、泡奶機等。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種能實現高頻脈沖磁場感應殺菌以及水電分離加熱的用于飲料加工的殺菌裝置。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種用于飲料加工的殺菌裝置，其包括預熱組件、電磁加熱組件、電磁變頻模組以及CPU控制模組，所述電磁變頻模組與所述CPU控制模組相鄰設置并電連接；

所述電磁加熱組件包括絕緣外管、設于所述絕緣外管內的導熱棒以及纏繞在所述絕緣外管外的電磁線圈；所述電磁線圈與所述電磁變頻模組電連接，所述絕緣外管的內壁與所述導熱棒的外壁之間形成流體通道，所述絕緣外管的兩端分別設有與所述流體通道連通的進液口和出液口；

所述預熱組件包括導熱水管，所述導熱水管圍著所述電磁變頻模組和CPU控制模組設置；所述導熱水管的進水端與飲料加工設備的輸出端相連，所述導熱水管的出水端與所述絕緣外管的進液口連通。

進一步地，所述預熱組件還包括導熱殼罩和保溫外殼，所述導熱殼罩罩設在所述電磁變頻模組與CPU控制模組上，所述導熱殼罩的外表面上開有多排管槽，所述導熱水管沿所述管槽迂回排布在所述導熱殼罩上，所述保溫外殼罩設在所述導熱殼罩與所述導熱水管的外側。

進一步地，所述導熱棒的外壁上設有導流槽。

進一步地，所述導流槽繞所述導熱棒螺旋設置。

進一步地，所述導熱水管一體彎折成型。

進一步地，所述導熱水管的出水端與所述絕緣外管的進液口之間設有水泵。

進一步地，所述絕緣外管的出液口處設有溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述CPU控制模組電連接。

進一步地，所述絕緣外管由石英材料制成。

實施本實用新型的用于飲料加工的殺菌裝置，相對于現有技術具有如下的優點：

1、通過在絕緣外管內產生高頻強磁場和密集的環形磁力線，對通過流體通道的液體(如果汁、牛奶、咖啡等)在非高溫環境下進行隔空感應殺菌，由于磁場集中，整個殺菌過程具有能耗低、殺菌時間短、對微生物殺滅能力強以及殺菌效果好的特點；同時，飲料加工設備生產出來的液體在通過流體通道的過程中就會被電磁線圈產生的高頻磁場快速加熱，這種加熱方式可徹底實現水電分離，保障了使用者的安全；而且經過電磁加熱組件的液體會被磁場垂直切割流體通道內的液體分子，使飲料更加醇厚、純粹，口感更加美妙。

2、設置預熱組件，使預熱組件的導熱水管圍著電磁變頻模組和CPU控制模組設置，這樣就能通過導熱水管帶走電磁變頻模組和CPU控制模組上的功率器件所產生的熱量，既起到了為電磁變頻模組和CPU控制模組散熱的作用，又可以對水流進行初步加熱，避免了熱量浪費。

附圖說明

圖1是本實用新型的用于飲料加工的殺菌裝置的結構示意圖；

圖2是本實用新型中的電磁加熱組件的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例，對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。

如圖1所示，本實用新型的優選實施例，一種用于飲料加工的殺菌裝置，其包括預熱組件6、電磁加熱組件1、電磁變頻模組4以及CPU控制模組5，電磁變頻模組4與CPU控制模組5相鄰設置并電連接。電磁變頻模組4通過全橋和IGBT模塊電路將50Hz的電能轉化為25-60KHz的高頻磁能，CPU控制模組5用于控制整個熱水器的工作狀態。