[實用新型]屠宰用血液收集裝置

有效

• 申請號: 201720596840.8
• 申請日: 2017-05-25
• 公開（公告）號: CN207220003U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 陳慶章;陳圣昀;武林;康崇飛;李大容
• 申請（專利權）人: 升陽食品（武漢）有限公司
• 主分類號: A22B5/04
• 分類號: A22B5/04
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司32224
• 代理人: 董建林

技術領域

本實用新型涉及屠宰裝置技術領域，更具體地，涉及一種屠宰用血液回收裝置。

背景技術

豬肉是我國較為常見的肉質食品之一，豬肉的食品安全和品質問題關系到絕大多數人的健康。其中生豬屠宰是影響豬肉安全和品質的關鍵環節，生豬屠宰包括待宰圈管理、電擊擊暈、刺殺放血、浸燙刨毛、機械剝皮、胴體加工、同步衛檢等工序；放血是生豬屠宰中的重要工序，放血時間要充足，保證豬體內血液較完全流出，否則造成豬體內過多血紅蛋白殘留，影響生鮮豬肉的色澤和口感，過多的血紅蛋白還會加速鮮肉中微生物的生長繁殖，不利于運輸和儲藏。同時，豬血中富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，因此豬血也成為了人們日常生活中的佳肴美食；豬血需要在生豬屠宰過程采集，然而目前的血液收集裝置大部分存在收集血液不方便，操作麻煩，在收集過程中容易落入雜質、容易濺血、收集血液更換器皿麻煩等問題。

發明內容

本實用新型針對現有技術的不足，提供了一種屠宰用血液回收裝置。

本實用新型是通過以下技術方案予以實現的。

一種屠宰用血液回收裝置，包括裝置主體，所述裝置主體內上部設有引流槽，下部設有儲血槽；所述引流槽包括一對擋板和承接板，所述承接板為下凹的V型結構，所述V型結構的兩端分別與所述擋板的下部側壁相連，所述V型結構的底部設有傾斜的排血通道；所述儲血槽的槽口上端與所述一對擋板的底端固連，所述儲血槽底部傾斜的最低處設有一出血口，所述出血口處設有閥門；所述一對擋板和所述儲血槽作為裝置主體的內壁，所述V型結構位于裝置主體的中空部；所述裝置主體的內外壁之間設有加熱裝置，所述加熱裝置與裝置主體外壁的控溫裝置電連。

本實用新型的裝置主體的形狀可根據待屠宰的動物形狀決定，針對于生豬屠宰，一般的血液回收裝置的平面為長條形；對于放出的豬血，首先通過引流槽進行引流，防止豬血濺出或雜質直接落入儲血槽內，經引流后的豬血暫時于儲血槽中儲存，通過加熱裝置可對豬血進行保溫，防止豬血過快凝固，便于后續的回收。

優選地，所述承接板可拆卸的與所述一對擋板的底部相連；方便將承接板取下進行清理。

所述承接板和一對擋板之間的可拆卸方式可以有多種，優選地，所述承接板V型結構的兩端設有固定件，所述一對擋板的側壁上設有與所述固定件形狀適配的凹槽；將所述固定件放入凹槽內，在重力的作用下，承接板即可固定在擋板下部。

優選地，所述排血通道為多個排血孔，所述排血孔為等距間隔設置，或沿著其傾斜方向相鄰兩排血孔的間距變小；所述排血孔能夠在一定程度上避免雜質落入儲血槽內，等距間隔設置的排血孔可以使豬血較為均勻地落入儲血槽內，向其傾斜方向越來越密集的排血孔更便于后續從出血口收集，節省人力物力。

優選地，所述V型結構的底部與所述儲血槽的底部傾斜的方向相同。

優選地，所述V型結構底部的傾斜角度為3~5°，所述儲血槽底部的傾斜角度為5~8°。

優選地，所述加熱裝置與所述裝置主體的外壁之間設有保溫層，更加節約能源。

優選地，所述排血通道上方架設有一長條形篩網；進一步防止雜質落入，并且所述篩網方便清理。

優選地，所述裝置主體的頂部一側設有一擋條。

與現有技術相比，本實用新型有益效果在于：提供了一種屠宰用血液回收裝置，用于收集豬血并進行暫時儲存，可以連續操作，免去了更換收集血液器皿的麻煩；所述引流槽的設計可以很方便地收集豬血，豬血自動流入儲血槽內，在收集過程中減少了濺血、雜質落入的可能，同時，通過裝置主體內壁的加熱裝置使裝置保持在合適的溫度，使豬血保持其較好的流動性，非常具有實用性。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例1一種屠宰用血液收集裝置的橫截面示意圖。

圖2為實施例2一種屠宰用血液收集裝置的側視截圖。

圖中：1、裝置主體；101、加熱裝置；102、保溫層；2、引流槽；201、擋板；202、承接板；203、排血通道；3、儲血槽；301、出血口；4、擋條。

具體實施方式

以下將結合附圖對本實用新型各實施例的技術方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所得到的所有其它實施例，都屬于本實用新型所保護的范圍。