[實(shí)用新型]應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720584571.3
• 申請日: 2017-05-23
• 公開（公告）號: CN206944566U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張友勝;曾萍;張業(yè)輝;汪婧瑜;劉學(xué)銘;程鏡蓉;陳智毅
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類號: F25D17/06
• 分類號: F25D17/06
• 代理公司: 廣東廣信君達(dá)律師事務(wù)所44329
• 代理人: 張燕玲,楊曉松

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品冷凍保鮮領(lǐng)域，具體涉及一種應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備。

背景技術(shù)

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，冷凍冷藏容器(冷庫、冷藏冷凍車輛、冰箱冰柜等)已成為與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相連的設(shè)施設(shè)備，尤其對冷鏈物流行業(yè)而言更是如此。截止2014年止，我國冷庫總量達(dá)5750萬立方米，冷藏冷凍車輛達(dá)3萬輛，總?cè)萘砍^2000萬噸。由于絕大部分冷凍冷藏容器通風(fēng)不暢，長時間低溫運(yùn)行，濕度過大，加上各種原料在內(nèi)外界因素影響下，通過物理化學(xué)的作用與變化，容易產(chǎn)生并累積多種不正常的氣味，天長日久，這些氣味粘附于容器的器壁、頂棚并同時污染冷凍冷藏原料，給貯藏原料帶來交叉污染和品質(zhì)下降，給企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

近年來，關(guān)于控制、減少或清除冷凍冷藏容器中異味物質(zhì)的研究逐漸成為氣味研究的熱點(diǎn)，如利用吸收吸附、等離子電離、氧化劑氧化、TiO2-UV LED光催化系統(tǒng)清除等。綜合現(xiàn)有技術(shù)的共同點(diǎn)，目前對異味清除方法可以歸納為掩蓋式除味、物理式除味、化學(xué)式除味、殺菌式除味4種，但是這4種除味方式，均存在技術(shù)期限，具體的：

1、掩蓋式除味：利用以芳香物質(zhì)揮發(fā)的方式對異味進(jìn)行掩蓋，從而消除人們感覺上的不快，但是此除味方式完全沒有殺菌消毒的作用。

2、物理式除味：利用物理作用，如氣體擴(kuò)散、吸附等去除異味，也起不到殺菌消毒的作用；

3、化學(xué)式除味：通過異味物質(zhì)與化學(xué)除味劑發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將異味成分轉(zhuǎn)化為無味物質(zhì)，

4、殺菌式除味：通過殺菌劑對容器內(nèi)腐敗菌進(jìn)行殺滅，防止腐敗原料產(chǎn)生臭味，既可以殺菌，又可以清除異味，是一種值得推廣的方式。不過，目前的殺菌除味設(shè)備，需要冷庫停止運(yùn)轉(zhuǎn)，才能進(jìn)行殺菌消毒，而且殺菌消毒過程對貯藏原料、包裝材料等產(chǎn)生副作用。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述的技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備，殺菌除味劑不與原料直接接觸、使用時不需要冷庫停止運(yùn)轉(zhuǎn)且具有較好殺菌、消毒、除味效果。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題的方案如下：

應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備，包括箱體、進(jìn)氣泵、臭氧發(fā)生器、二氧化氯發(fā)生器、二氧化氯吸附池和抽氣泵，所述箱體內(nèi)裝有紫外燈、風(fēng)扇、光觸媒TiO2片、臭氧過濾網(wǎng)、活性碳過濾網(wǎng)和茶葉過濾網(wǎng)；

所述進(jìn)氣泵安裝在箱體的進(jìn)氣管上，臭氧發(fā)生器通過管道連接到箱體內(nèi)部，二氧化氯發(fā)生器通過管道連接到箱體內(nèi)部；

所述紫外燈安裝在箱體內(nèi)部頂壁，風(fēng)扇安裝在箱體進(jìn)氣管所在側(cè)面的內(nèi)壁，按照氣流方向，臭氧發(fā)生器的進(jìn)氣口、二氧化氯發(fā)生器的進(jìn)氣口、光觸媒TiO2片、活性碳過濾網(wǎng)和茶葉過濾網(wǎng)依次排列；

按照氣流方向，臭氧過濾網(wǎng)、二氧化氯吸附池、抽氣泵依次安裝在箱體的排氣管上。

所述活性碳過濾網(wǎng)和茶葉過濾網(wǎng)都為2個。

本實(shí)用新型相對于現(xiàn)有技術(shù)具有如下的優(yōu)點(diǎn)：

本應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備，①、通過進(jìn)氣泵、風(fēng)扇、抽氣泵進(jìn)行強(qiáng)制氣流循環(huán)，大大提高工作效率；②、通過臭氧、二氧化氯、紫外光照射、光觸媒TiO2片、臭氧過濾網(wǎng)、活性碳過濾網(wǎng)和茶葉過濾網(wǎng)多種手段，綜合性進(jìn)行殺菌、消毒、除味，效果較好；③、工作過程中，不與原料直接接觸，對貯藏原料、包裝材料等，不會產(chǎn)生副作用；④、使用時不需要冷庫停止運(yùn)轉(zhuǎn)，保證不影響貯藏原料的冷凍效果。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的應(yīng)用于冷庫殺菌除味的強(qiáng)制內(nèi)循環(huán)設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：進(jìn)氣管1、進(jìn)氣泵2、進(jìn)氣閥門3、箱體4、光觸媒TiO2片5、活性碳過濾網(wǎng)6、茶葉過濾網(wǎng)7、臭氧發(fā)生器8、第一管道9、二氧化氯發(fā)生器10、第二管道11、紫外燈12、風(fēng)扇13、臭氧過濾網(wǎng)14、二氧化氯吸附池15、抽氣泵16、排氣閥門17、排氣管18

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。