[實用新型]一種豆干鹵制機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720583596.1
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN207084027U
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王新華;熊利娟
• 申請（專利權(quán)）人: 雙峰縣威龍食品有限責(zé)任公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 長沙科明知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)43203
• 代理人: 彭正賢

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種豆干鹵制機

背景技術(shù)

豆干是豆腐干的簡稱，中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵多種人體所需的礦物質(zhì)，被譽為“素火腿”。

豆腐干在制作過程中需要鹵制，現(xiàn)有技術(shù)中豆腐干的鹵制通常為人工調(diào)制好鹵水導(dǎo)入鍋中進(jìn)行加熱煮沸，此種方式效率低，且耗費能源，因此有必要設(shè)計一種新的專業(yè)的豆干鹵制機。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型提供一種豆干鹵制機以解決現(xiàn)有技術(shù)中豆腐干的鹵制通常為人工調(diào)制好鹵水導(dǎo)入鍋中進(jìn)行加熱煮沸，此種方式效率低，且耗費能源的技術(shù)問題。

一種豆干鹵制機，包括：

本體，所述本體設(shè)置有本體空間；

熱傳導(dǎo)裝置，所述熱傳導(dǎo)裝置設(shè)置于所述本體空間之內(nèi)，所述熱傳導(dǎo)裝置包括具有中空空間的箱體，多個第一管體，多個第二管體，所述第二管體穿過所述箱體，所述第二管體的兩端連通至所述箱體外部，所述第一管體的一端連接所述箱體并連通所述箱體的中空空間，所述第一管體的另一端連接排煙器；

加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)置于所述本體的下方，包括：加熱爐，連接所述加熱爐的多個天然氣接管，所述加熱爐設(shè)置有多個出火孔，所述出火孔由下往上面向所述箱體的中空空間及第二管體；

控制箱，所述控制箱包括溫度顯示器以及溫度控制器，所述控制箱電連接設(shè)置于所述本體內(nèi)的溫度探測器。

所述豆干鹵制機還包括上壓板及下底板，所述上壓板設(shè)置有上孔洞，所述下底板設(shè)置有下孔洞，所述上壓板與所述下底板從上往下設(shè)置于所述本體空間內(nèi)，并位于所述熱傳導(dǎo)裝置上方。

所述本體還設(shè)置出水孔。

所述本體還設(shè)置有點火孔，所述箱體設(shè)置有通孔與漏孔，所述通孔與所述點火孔相通，所述漏孔連接所述出水孔。

所述控制箱還設(shè)置有報警器以及計時器。

所述本體還設(shè)置有蓋板，所述蓋板上設(shè)置有把手。

所述出水孔連接有水龍頭。

本實用新型一種豆干鹵制機結(jié)構(gòu)簡單，鹵制效率高且節(jié)約能源，便于推廣與使用。

附圖說明

圖1為本實用新型一種豆干鹵制機結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型一種豆干鹵制機本體內(nèi)各零部件分解示意圖；

圖3為本實用新型一種豆干鹵制機剖視圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。

如圖1-3所示，本實用新型一種豆干鹵制機由不銹鋼材料制成，包括矩形狀的本體1，本體1上端設(shè)置有防止灰塵進(jìn)入的蓋板12，蓋板12設(shè)置有把手121。本體1外部前側(cè)面下端設(shè)置有連通熱傳導(dǎo)裝置2的點火孔13，外部右側(cè)面下端設(shè)置有出水孔6，出水孔6連接有水龍頭61，用以排放鹵水。

本體1右側(cè)面上端設(shè)置有控制箱4，控制箱4包括開關(guān)41、溫度顯示器42、報警器43、定時器44及溫度控制器45，用以方便使用者操作調(diào)整加熱的溫度、時間。本體1后側(cè)面設(shè)置有矩形中空狀的排煙器5(如圖3所示)。

如圖2所示，本實用新型一種豆干鹵制機的本體1設(shè)置有本體空間11，本體空間11底部設(shè)置有加熱裝置3，加熱裝置3包括加熱爐31及多個天然氣接管 32。加熱爐31設(shè)置為矩形狀，其內(nèi)部設(shè)置有天然氣通道結(jié)構(gòu)(圖中未示出)，其上端設(shè)置有多個出火孔311。本實施例中加熱爐31設(shè)置有三排天然氣接管32，天然氣接管32一端連接加熱爐31，另一端連接天然氣進(jìn)氣管，天然氣進(jìn)氣管設(shè)置有進(jìn)氣口33用以連接天然氣存儲瓶。

熱傳導(dǎo)裝置2設(shè)置于加熱結(jié)構(gòu)3上方，包括：箱體20，箱體20設(shè)置有中空空間25、多個第一管體21、多個第二管體22、漏孔23。箱體20一側(cè)形成有第一面201、第二面202，底面設(shè)置有凹板(圖中未示出)，凹板由兩相對斜板構(gòu)成，中空空間25頂部設(shè)置為屋頂狀。第二管體22的設(shè)置方式為利用焊接連接于第一面201與第二面202之間；第一管體21一端于第二管體22下方通過焊接固定在第二面202以與箱體20連接。第一管體21的設(shè)置于中空空間25屋頂狀下方，底部兩斜板連接處穿孔有漏孔23。