[實用新型]黃粑成型模的清洗機構

有效

• 申請號: 201720582547.6
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN206854158U
• 公開（公告）日: 2018-01-09
• 發明（設計）人: 郭世菊;張永康
• 申請（專利權）人: 甕安縣老滿血灌粑食品有限責任公司
• 主分類號: B08B1/00
• 分類號: B08B1/00;B08B1/04
• 代理公司: 貴陽東圣專利商標事務有限公司52002
• 代理人: 袁慶云

技術領域

本實用新型屬于食品制作技術領域，具體來說涉及一種黃粑成型模的清洗機構。

背景技術

黃粑是西南地區非常有名的傳統小吃，因味美價廉深受人們喜愛。黃粑的制作過程較為繁雜，具體包括以下過程：選料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存。

黃粑的成型過程是非常重要的環節，直接影響成品的外觀與質量，現有的黃粑制作成型常采用成型模。由于黃粑具有很強的粘性，很容易粘連在成型模的內壁，導致成型模在清洗過程中清洗不便，尤其是角落無法清洗干凈，導致清洗過程耗時耗力且效果欠佳，現今尚無專門用于黃粑成型模的清洗結構，已無法保證黃粑制作的清潔性。

發明內容

本實用新型的目的在于克服上述缺點而提供的一種方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠的黃粑成型模的清洗機構。

本實用新型目的及解決其主要技術問題是采用以下技術方案來實現的：

本實用新型的黃粑成型模的清洗機構，包括支撐板、清潔刷、附加刀片、主刀片，其中：支撐板上部連接有操作桿，主刀片可拆卸地連接在支撐板的下部，支撐板的側面可旋轉地裝有清潔刷，支撐板兩側連接有附加刀片。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：清潔刷與支撐板通過鉸鏈相連接。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：附加刀片為L形刀片。

上述黃粑成型模的清洗機構，其中：主刀片安裝在支撐板上設置的安裝槽內。

本實用新型同現有技術相比具有明顯的優點和有益效果。由以上技術方案可知，本實用新型的黃粑成型模的清洗機構中，支撐板上部連接有操作桿，方便通過手持操作桿進行操作；主刀片安裝在支撐板下部設置的安裝槽內，可以利用主刀片刮除黃粑成型模內壁上的殘余粘性物料，同時能實現主刀片拆卸，便于在主刀片損壞后進行更換，經濟節約；支撐板的側面可旋轉地裝有清潔刷，清潔刷與支撐板通過鉸鏈相連接，便于在使用主刀片清理后進行二次清潔，效果良好，并且將清潔刷在使用時向下旋轉，閑置時向上旋轉，避免了影響其他操作，方便實用；支撐板兩側連接有L形的附加刀片，便于對黃粑成型模內壁的拐角處進行清理，效果較佳。總之，本實用新型方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠，適合黃粑等黏性物料的成型模清洗推廣使用。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1的俯視圖；

圖3為圖1的左視圖。

圖中標識：

1、操作桿；2、支撐板；3、清潔刷；4、附加刀片；5、主刀片；6、鉸鏈；7、安裝槽。

具體實施方式

以下結合附圖及較佳實施例，對依據本實用新型提出的黃粑成型模的清洗機構具體實施方式、結構、特征及其功效，詳細說明如后。

參見圖1至圖3，本實用新型的黃粑成型模的清洗機構，包括支撐板2、清潔刷3、附加刀片4、主刀片5，其中：支撐板2上部連接有操作桿1，主刀片5可拆卸地連接在支撐板2的下部，支撐板2的側面可旋轉地裝有清潔刷3，支撐板2兩側連接有附加刀片4。清潔刷3與支撐板2通過鉸鏈6相連接。附加刀片4為L形刀片。主刀片5安裝在支撐板2上設置的安裝槽7內。

使用時，先將清潔刷3向上旋轉，使用主刀片5對黃粑成型模的內壁進行初步清理，然后利用附加刀片4對成型模內壁的角落進行局部清理，最后將清潔刷3向下旋轉進行成型模內壁整體的二次清潔。當主刀片5損壞時，可以從安裝槽7內取下，安裝新的主刀片5即可以繼續使用。本實用新型方便實用、便捷可行、結構簡單、高效可靠，適合黃粑等黏性物料的成型模清洗推廣使用。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，任何未脫離本實用新型技術方案內容，依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的范圍內。