[實用新型]一種蜂蜜精加工系統(tǒng)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720582503.3
• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN207355408U
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發(fā)明（設計）人: 周傳鵬;張倩;王業(yè)丹;周傳飛
• 申請（專利權）人: 安徽博蜂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L21/25
• 分類號: A23L21/25
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 蔣海軍;侯曄

本實用新型公開了一種蜂蜜精加工系統(tǒng)，屬于蜂蜜加工技術領域，用以解決現(xiàn)有蜂蜜加工時濃縮效率低，濃縮效果差的問題。它包括融蜜池和濃縮加工系統(tǒng)，融蜜池包括槽體、過濾裝置、出料管、蒸汽管和攪拌裝置，槽體的上表面設有進料口，過濾裝置活動連接在進料口上，出料管連接在槽體底部，蒸汽管固定在槽體內部，蒸汽管的進氣口和出氣口固定在槽體的側壁，攪拌裝置固定在槽體上表面；濃縮加工系統(tǒng)包括送料系統(tǒng)、濃縮系統(tǒng)、收集系統(tǒng)和灌裝系統(tǒng)，濃縮系統(tǒng)包括蒸發(fā)器和真空濃縮機；出料管、送料系統(tǒng)、蒸發(fā)器、真空濃縮機、收集系統(tǒng)和灌裝系統(tǒng)依次連接。本實用新型可以實現(xiàn)蜂蜜的連續(xù)濃縮處理，對蜂蜜進行高質量生產，提高蜂蜜的加工效率和加工質量。

技術領域

本實用新型屬于蜂蜜加工技術領域，更具體地說，涉及一種蜂蜜精加工系統(tǒng)。

背景技術

蜂蜜中營養(yǎng)豐富且含有大量的碳水化合物，尤其單糖是直接的能量來源。還含有多種人體所需的維生素、微量元素、游離氨基酸及各種酶系；同時其高稠度、強吸濕性、酸性及特有的色香味等理化特性；使之具備了加工成功能性食品的條件。

在生產蜂蜜時，需要對蜂蜜就行水分蒸發(fā)，并濃縮。目前，通常采用蒸發(fā)器對蜂蜜就行濃縮，然后將濃縮后的蜂蜜輸送到真空罐，接著輸送到儲料罐。但是，工作時，真空罐在進料前要先抽真空，裝滿料后抽到儲料罐，然后繼續(xù)抽真空再裝料。這樣真空罐在抽真空時，蜂蜜就停止輸送了，蜂蜜輸送速度很慢，導致整體工作效率很低。

中國實用新型專利，公開號：CN203389340U，公開日：2014年01月15日，公開了一種真空濃縮裝置，包括濃縮罐、冷凝罐以及成品罐，還包括循環(huán)管道、設于循環(huán)管道上的波美度檢測儀及回流閥，所述濃縮罐包括上、下兩部分，上部分為蒸發(fā)罐、下部分為加熱罐，所述蒸發(fā)罐和加熱罐通過所述循環(huán)管道連通，所述蒸發(fā)罐上設有原料入口，所述加熱罐一側設有熱蒸氣入口、另一側設有冷凝水出口，所述濃縮罐頂部和底部分別設有蒸氣管道和出料管，所述蒸氣管道連通至所述冷凝罐，所述出料管連通至所述成品罐，所述出料管上還設有放料閥。該實用新型提供的真空濃縮裝置，加裝了波美度檢測儀，其能夠實時檢測并觀察蜂蜜的波美度，可以使生產實現(xiàn)全自動化，節(jié)約了工時，提高了生產效率。但是該實用新型中蜂蜜的加熱和濃縮在同一個罐體中進行，容易造成蜂蜜的混流，影響蜂蜜的加工質量。

中國實用新型專利，公開號：CN204434251U，公開日：2015年07月01日，公開了一種蜂蜜真空灌裝裝置，其特征是包括投原料罐、粗過濾器、濃縮罐、細過濾器和真空灌裝器，所述投原料罐、粗過濾器、濃縮罐、細過濾器和真空灌裝器依次連接，真空灌裝器將成品蜂蜜灌裝進真空灌裝器下方的產品瓶中。該實用新型的蜂蜜真空灌裝裝置實現(xiàn)了原料儲存、粗過濾、濃縮、細過濾真空灌裝、流水線生產一體化一條龍功能，大大提高生產效率，提高產品產量，減少人工操作和蜂蜜的浪費，并徹底杜絕了生產過程中蜂蜜的污染問題。但是該實用新型中，對蜂蜜進行濃縮過程中，不能對蜂蜜的溫度進行控制和調節(jié)，濃縮效果不理想。

實用新型內容

1、要解決的問題

針對現(xiàn)有蜂蜜精加工時濃縮效率低，濃縮效果差的問題，本實用新型提供一種蜂蜜精加工系統(tǒng)。它可以實現(xiàn)蜂蜜的連續(xù)濃縮處理，對蜂蜜進行大批量的高質量生產，提高蜂蜜的加工效率和加工質量。

2、技術方案

為解決上述問題，本實用新型采用如下的技術方案。