[實用新型]一種雞脖根分切裝置

有效

• 申請號: 201720570115.3
• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號: CN207058678U
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 卞耀佳;劉吉凱;紀綱師;張太白;田立文
• 申請（專利權）人: 青島正大有限公司
• 主分類號: B26D1/153
• 分類號: B26D1/153;B26D7/08;A22C21/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及肉食雞制品加工機械領域，具體的說是一種將雞脖根從根部切斷的專用裝置。

背景技術

將雞脖根與雞架分離是肉食雞制品加工的工序之一，傳統的方法是靠人工用刀切分，由于雞脖根和雞叉骨有部分交疊，無法直接將雞脖根從根部切割，需要手工先將雞脖根與雞叉骨掰開，再插入切刀進行切割，費工費時，工作效率太低且容易傷及人手。

實用新型內容

本實用新型為解決人工用刀切分雞脖根，費工費時，工作效率太低且容易傷及人手的問題，設計了一種帶導向逼桿的雞脖根切刀裝置。

本實用新型的技術方案是，一種雞脖根分切裝置，其特殊之處是，在固定的立柱上裝有主軸右置的電機，電機主軸上裝有圓刀，電機主軸上揚(約45度)使圓刀的下部向右傾斜，圓刀下部裝有縱向的導向逼桿和刀罩架，導向逼桿的后段開有條形槽口，條形槽口套在圓刀的下部，導向逼桿中段向上轉折成上斜狀，導向逼桿前段再向前折回并向左傾斜，導向逼桿的前端頭部留有左斜切口，導向逼桿的下側有原剔骨設備的縱向輸送系統（原在線設備）。

工作時，啟動電機帶動圓刀轉動，輸送系統載動雞架從前方進入，當到達工區時，先由導向逼桿前端頭部的斜切口插到雞脖根上部的左側（雞脖根高于雞叉骨2厘米左右），隨著雞架的進入，導向逼桿前段向右推壓雞脖根使雞脖根向右歪斜，當雞架到達導向逼桿中段時，導向逼桿中段靠其斜度逐漸下壓到雞脖根和雞叉骨之間的根部，此時，恰好雞架到達導向逼桿的后段，圓刀將雞脖根從根部切斷。

本實用新型的技術效果是，采用上述技術方案，可以實現一種既能提高生產效率，又能降低勞動強度而且保證生產安全的雞脖根切斷裝置。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構主視圖，并作摘要附圖。

圖2是本實用新型導向逼桿與圓刀部分的俯視圖。

圖3是本實用新型導向逼桿與圓刀部分的左視圖。

在圖中，1立柱、2圓刀、3雞叉骨、4雞脖根、5導向逼桿、6輸送系統、7雞架、8電機、9刀罩架。

具體實施方式

下面結合附圖實施例，對本實用新型進一步說明。

如圖所示，在固定的立柱1上裝有主軸右置的電機8，電機8主軸上裝有圓刀2，電機8的主軸上揚使圓刀2的下部向右傾斜，圓刀2下部裝有縱向的導向逼桿5和刀罩架9，導向逼桿5的后段開有條形槽口，條形槽口套在圓刀2的下部，導向逼桿5中段向下轉折成下壓的坡度，導向逼桿5前段再向左折形成右推的坡度段，導向逼桿5的前端頭部留有左斜切口，導向逼桿5的下側有原剔骨線縱向的輸送系統6（原在線設備）。

工作時，啟動電機8帶動圓刀2轉動，輸送系統6（原在線設備）載動雞架7從前方進入，當到達工區時，先由導向逼桿5前端頭部的斜切口及彎折坡度插到雞脖根4的左側（雞脖根高于雞叉骨2厘米左右），隨著雞架7的進入，導向逼桿5前段向右推壓雞脖根4，當雞架7到達導向逼桿5中段時，導向逼桿5中段靠其向下坡度逐漸下壓到雞脖根4和雞叉骨3之間的根部，此時，叉骨2被導向逼桿5分開，恰好雞架7到達導向逼桿5的后段，夾在中間的圓刀2將雞脖根4從根部斜切斷開，脖根肉多特別適于食用。