[實用新型]糯米中漿水洗脫酸裝置

有效

• 申請號: 201720567811.9
• 申請日: 2017-05-22
• 公開（公告）號: CN206836133U
• 公開（公告）日: 2018-01-05
• 發明（設計）人: 徐萬明;李自力;余璞斐;丁佑成;楊中平;王成;趙明
• 申請（專利權）人: 河南明業生物科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10
• 代理公司: 鄭州萬創知識產權代理有限公司41135
• 代理人: 任彬

技術領域

本實用新型涉及糯米粉生產技術領域，尤其涉及一種糯米中漿水洗脫酸裝置。

背景技術

糯米粉是人民經常使用的食品原料，以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃。糯米粉是生產流程一般如下：糯米→洗米→浸泡→磨粉→過篩→壓濾→破碎→烘干→成品。

其中在磨粉階段，米水混合物進入磨粉機對米進行水磨，得到糯米漿液，即糯米中漿。而糯米中漿呈弱酸性，其直接加工會影響成品糯米粉的白度。

實用新型內容

本實用新型為了解決現有技術中的問題，提供一種糯米中漿水洗脫酸裝置，能夠使糯米中漿趨于中性，改善糯米粉的加工性能。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：糯米中漿水洗脫酸裝置，它包括帶密封頂蓋的稀釋池，稀釋池的前后兩側壁分別設有進漿口和出漿口，稀釋池內沿漿液流動方向依次排布設有多個隔板而將稀釋池分隔形成多個子稀釋池，每個隔板均與稀釋池的左右兩側壁密封固定；隔板按漿液流動方向依次稱之為第一隔板、第二隔板……和第N隔板，N為大于1的自然數，其中奇數隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋之間保留有漿液通過間隙，且奇數隔板的底端與稀釋池的池底密封對接，其中偶數隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋密封對接，且偶數隔板的底端與稀釋池的池底之間保留有漿液通過間隙；

所述稀釋池的上方設有進水管，進水管上與每個子稀釋池對應的部位均連接有支管，支管穿過密封頂蓋并伸入到對應的子稀釋池中；所述進漿口處設有進漿管，所述出漿口處設有三通管，三通管的進口與出漿口連接，三通管的第一出口連接有取樣管，三通管的第二出口與所述進漿管通過回流管連接。

所述隔板設有兩個，其按漿液流動方向依次稱之為第一隔板和第二隔板，其中第一隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋之間保留有漿液通過間隙，且第一隔板的底端與稀釋池的池底密封對接，其中第二隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋密封對接，且第二隔板的底端與稀釋池的池底之間保留有漿液通過間隙。

所述取樣管和回流管上分別設有控制閥。

所述回流管上配設循環水泵。

所述取樣管處設有酸堿度測試儀。

本實用新型的有益效果：

本實用新型通過隔板將稀釋池分隔形成多個子稀釋池，稀釋池的上方設有進水管，進水管上與每個子稀釋池對應的部位均連接有支管，支管穿過密封頂蓋并伸入到對應的子稀釋池中，而且由于隔板的排布方式（隔板按漿液流動方向依次稱之為第一隔板、第二隔板……和第N隔板，N為大于1的自然數，其中奇數隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋之間保留有漿液通過間隙，且奇數隔板的底端與稀釋池的池底密封對接，其中偶數隔板的頂端與稀釋池的密封頂蓋密封對接，且偶數隔板的底端與稀釋池的池底之間保留有漿液通過間隙），使漿液在串聯的子稀釋池中形成S形路線，提高了漿液與純凈水的混合時間及混合行程，在不加設攪拌裝置的情況下完成漿液和純凈水的均勻充分混合，完成對糯米中漿的稀釋。本實用新型利用純凈水pH值趨于中性的特點，將呈弱酸性的糯米中漿，經過純凈水洗滌及大量稀釋，以使糯米中漿趨于中性，改善糯米粉的加工性能，增加糯米粉白度。

所述出漿口處設有三通管，三通管的進口與出漿口連接，三通管的第一出口連接有取樣管，三通管的第二出口與所述進漿管通過回流管連接，可以根據取樣管處的取樣測試判斷是否回流進行循環稀釋，保證使糯米中漿趨于中性，且減少了設備占地面積。

所述取樣管處設有酸堿度測試儀，便于對取樣管處的糯米中漿進行酸堿度測試。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的結構和工作過程作進一步的說明。

如圖1所示，本實用新型的糯米中漿水洗脫酸裝置，包括帶密封頂蓋2的稀釋池1，稀釋池1的前后兩側壁分別設有進漿口和出漿口，稀釋池1內沿漿液流動方向依次排布設有兩個隔板而將稀釋池分隔形成多個子稀釋池，每個隔板均與稀釋池1的左右兩側壁密封固定；隔板按漿液流動方向依次稱之為第一隔板3和第二隔板4，其中第一隔板3的頂端與稀釋池1的密封頂蓋2之間保留有漿液通過間隙，且第一隔板3的底端與稀釋池1的池底密封對接，其中第二隔板4的頂端與稀釋池1的密封頂蓋2密封對接，且第二隔板4的底端與稀釋池1的池底之間保留有漿液通過間隙。

所述稀釋池1的上方設有進水管5，進水管5上與每個子稀釋池對應的部位均連接有支管6，支管6穿過密封頂蓋2并伸入到對應的子稀釋池中。