[實用新型]大蒜切片器

有效

• 申請號: 201720565999.3
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN206717935U
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 朱樂樂;夏琛;侯一超;張娜;李湘利;劉靜
• 申請（專利權）人: 濟寧學院
• 主分類號: B26D1/02
• 分類號: B26D1/02;B26D5/10;B26D7/06
• 代理公司: 青島發思特專利商標代理有限公司37212
• 代理人: 蔡紹強

技術領域

本實用新型涉及一種大蒜切片器，屬于果蔬加工預處理技術領域。

背景技術

大蒜為百合科植物大蒜(AlliumsativumL.)的鱗莖，呈扁球形或短圓錐形；每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的。大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣，可食用或供調味，亦可入藥，具有保健功能和藥用價值。

在日常生活中，大蒜是果蔬加工領域及日常生活中常用的一種原輔料，一般多做切片預處理后再使用，然而，在對大蒜進行切片時，大多采用人工利用菜刀進行切片，因為蒜瓣形狀不規則，人工切片往往不能切出較為均勻或較薄的蒜片，且容易在切片過程中傷及手指，因此，需要一種可對大蒜進行快速、安全的切片裝置。

實用新型內容

本實用新型目的在于提供一種大蒜切片器，自動化程度高，同時具有使用方便、安全有效、結構簡單等特點。

本實用新型所述的大蒜切片器，包括切板，切板上套有滑套，滑套在切板兩側設置的限位滑軌的作用下沿切板往復滑動，滑套上設與其連通的儲蒜筒，儲蒜筒與筒蓋螺紋連接，所述筒蓋內設推板，推板與筒蓋底部連有推力彈簧；

其中：

切板上還設與其垂直的“V”形孔，“V”形孔內設與其配合的“V”形切片，“V”形切片兩端固定在切板上，“V”形切片兩側設刀片。

切板底部設防滑層，有利于本實用新型使用時的防滑。

儲蒜筒的內徑與筒蓋的外徑相等。

推板材質為橡膠，橡膠材質較軟，有一定彈性，防止推壓蒜瓣時對蒜瓣造成損壞。

本實用新型與現有技術相比，具有以下有益效果。

(1)本實用新型滑套帶動儲蒜筒在切板上往復滑動，切板上的“V”形切片能對儲蒜筒內的蒜瓣進行切片，使用方便；

(2)本實用新型“V”形切片兩側設刀片，儲蒜筒往復滑動時能對來自兩個方向的蒜瓣進行切片；

(3)本實用新型筒蓋設連有推力彈簧的推板，能對儲蒜筒內的蒜瓣進行自動按壓，無需人工手指按壓，安全有效，自動化程度高。

附圖說明

圖1、本實用新型一實施例結構示意圖；

圖2、圖1中A-A截面圖；

圖3、圖1中B-B截面圖。

圖中：1、切板 11、“V”形孔 2、“V”形切片 21、刀片 3、滑套 4、儲蒜筒 5、筒蓋 51、推力彈簧 52、推板 6、限位滑軌 7、防滑層。

具體實施方式

下面結合實施例和說明書附圖對本實用新型做進一步說明。

如圖1-3所示，本實用新型所述的大蒜切片器，包括切板1，切板1上套有滑套3，滑套3在切板1兩側設置的限位滑軌6的作用下沿切板1往復滑動，滑套3上設與其連通的儲蒜筒4，儲蒜筒4與筒蓋5螺紋連接，所述筒蓋5內設推板52，推板52與筒蓋5底部連有推力彈簧51；

其中：

切板1上還設與其垂直的“V”形孔11，“V”形孔11內設與其配合的“V”形切片2，“V”形切片2兩端固定在切板1上，“V”形切片2兩側設刀片21。

切板1底部設防滑層7。

儲蒜筒4的內徑與筒蓋5的外徑相等。

推板52材質為橡膠。

本實用新型使用過程為：首先將蒜瓣裝入儲蒜筒4內，旋上筒蓋5，把防滑層7抵住桌面，手握儲蒜筒4使滑套3在切板1上往復滑動，“V”形切片2兩側的刀片21能對蒜瓣進行雙向切片，蒜片經“V”形孔11滑出后收集，儲蒜筒4內蒜瓣數量減少時，推力彈簧51推動推板52繼續按壓所剩蒜瓣進行切片，無需人工手指按壓，自動化程度高。