[實用新型]一種臥式食物處理器

有效

• 申請號: 201720564714.4
• 申請日: 2017-05-20
• 公開（公告）號: CN206937441U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發明（設計）人: 陳翠虹
• 申請（專利權）人: 雙馬塑業有限公司
• 主分類號: B26D3/28
• 分類號: B26D3/28;B26D5/10;B26D7/02;B26D7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于廚房設備技術領域，特指一種臥式食物處理器。

背景技術

在現代家居生活中，人們在烹飪的過程中通常會將菜進行切塊、切片或切絲后再進行烹飪，所以這就需要在廚房里準備各種各樣的刀具，這樣人們在廚房用具方面的花費就比較大。將菜進行切片或切絲需要對刀具的使用非常的熟練，現在的年輕人一般很少做家務，對刀具的使用比較陌生，將菜進行切片或切絲處理具有一定的難度，而且切過程中切片的薄厚或切絲的粗細很難掌握，還非常容易切到手指，具有一定的安全隱患，除此之外這種切菜的方式衛生狀況也不是很好，效率較低。

為了解決上述問題，申請號為“201520660898.5”的實用新型公開了一種多功能切菜器，包括可盛菜的盒體，所述的盒體的上端設有框架，框架或盒體的一端鉸接有用于將菜切片或切絲的案板，案板包括前側水平設置的切片板以及后側與切片板平行設置的切絲臺，切絲臺的高度可調，切片板后側的邊沿上設有切片刀，沿切絲臺的上表面前側的邊沿上間隔設置有若干片可伸縮的切絲刀，案板上表面的左、右兩側均設有導軌，導軌上滑設有推把。

上述的切菜器是用手將蔬菜在切絲臺上向前推動，然后通過設置在切絲臺以及切片板上的切片刀實現切片或者切絲的功能，但是該切菜器每次推動切片的切片或者切絲的量都不多，切完一次后必須手動把蔬菜重新拿到起始端重新開始切片或者切絲，切絲效率不高、操作起來比較累，而且即使有推把，能夠一定程度上避免人手被切片刀傷到，但還是存在著一定的安全隱患。

發明內容

本實用新型針對現有的技術存在的上述問題，提供一種臥式食物處理器，本實用新型所要解決的技術問題是：如何提供一種更高效更安全的食物處理器。

本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現：

一種臥式食物處理器，其特征在于，所述臥式食物處理器包括底座、支撐板和支架，所述支撐板和支架分別安裝在所述底座的兩端，所述支撐板的一側設有用于將食物切片的切片刀，所述支架上設有第一通孔和穿過所述第一通孔的連桿，連桿內端上固連有用于固定食物的固定機構，所述連桿的外端固連有手柄，所述支撐板上還設有用于固定食物的固定裝置，所述固定裝置、所述連桿和所述第一通孔同軸設置。

其工作原理如下：上述支撐板和所述支架均設于底座的同側且與底座垂直設置；將待處理的食物的一端按壓固定在所述固定裝置上，所述連桿為圓桿，然后調整圓桿的位置，使圓桿內端上的固定機構壓在食物的另一端，從而將食物固定在圓刀和固定機構中間，此時順時針轉動手柄，手柄帶動圓桿以及與圓桿固連的固定機構順時針旋轉，從而帶動食物也順時針旋轉，旋轉的蔬菜或者水鬼在經過切片刀時被切片刀切割，從而實現對食物的切片處理；本臥式食物處理器在對食物進行切片時，只需轉動手柄并通過手柄對圓桿施加一個向前的推力即可，操作者的手離刀片很遠，安全性更高；同時操作簡單方便，中間無需重新調整食物的位置，一次性直接將食物切完，效率更高。

在上述的一種臥式食物處理器中，所述支撐板上設有第一通槽，所述第一通槽內設有安裝板，所述安裝板與所述支撐板可拆卸連接，所述安裝板的內側面與所述支撐板的內側面重合，所述固定裝置為圓刀，所述圓刀設于所述安裝板上，所述切片刀可拆卸固定在所述安裝板上。圓刀和切片刀均設在安裝板上，安裝板與支撐板可拆卸連接，該設計便于切片后對其進行清洗，提高了本臥式食物處理器的整體工作效率。

在上述的一種臥式食物處理器中，所述安裝板上設有第二通孔和長條狀的第二通槽，所述圓刀的底部與所述第二通孔的內壁固連，所述第二通槽位于所述第二通孔的側下方，所述切片刀傾斜設置于所述安裝板的內側且所述切片刀的刀鋒位于所述第二通槽上。傾斜設置能夠確保切片刀能夠對食物進行切片處理，刀鋒與安裝板的內側面之間的距離為切片后食物的厚度；刀鋒位于第二通槽上的設計使食物在切片后能夠從第二通槽導出，從而使本臥式食物處理器能夠持續工作，提高了本臥式食物處理器的工作效率。