[實用新型]一種蒸汽烹飪裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720563211.5
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN207544890U
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張六州;趙紀(jì)國;冀永曼
• 申請（專利權(quán)）人: 新鄉(xiāng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/38;A47J36/20
• 代理公司: 合肥順超知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 34120
• 代理人: 趙宗海

本實用新型公開了烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域的一種蒸汽烹飪裝置，包括鍋體，所述鍋體的內(nèi)腔設(shè)置有隔熱擋板，所述隔熱擋板的頂部設(shè)置有加熱體，所述加熱體的頂部設(shè)置有傳熱鍋，所述傳熱鍋的中心設(shè)置有蒸汽通道，所述傳熱鍋的內(nèi)壁設(shè)置有米飯分隔板，所述米飯分隔板與蒸汽通道之間設(shè)置有米飯蒸腔，所述傳熱鍋的頂部設(shè)置有籠屜，所述籠屜的上設(shè)置有蒸板，所述蒸板上均勻開設(shè)有通孔，所述籠屜的頂部設(shè)置有抓手，所述鍋體的頂部設(shè)置有設(shè)置有鍋蓋，本實用新型通過傳熱鍋的蒸汽通道和籠屜上的蒸板的設(shè)置，便于對米飯和菜類進行蒸汽蒸煮，通過盤狀電發(fā)熱膜的設(shè)置，便于更好的傳熱，通過上排氣隔板和下調(diào)節(jié)板的設(shè)置，便于對蒸汽量的排放進行調(diào)節(jié)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種蒸汽烹飪裝置。

背景技術(shù)

“蒸鍋”或“蒸汽蒸煮器”是一種烹飪工具，蒸汽的使用提供了一個潮濕、高溫環(huán)境，在該環(huán)境中烹飪許多種食物，包括肉、蔬菜、海鮮、蛋等。在蒸汽烹飪中，食物未被放置于會將不必要和不健康的卡路里和物質(zhì)添加至食物的脂肪油或黃油中，食物也不會像與火焰或高溫金屬直接接觸的炭烤、燒烤或其他方法可能發(fā)生的那樣被燒焦，燒焦可能導(dǎo)致在食物中形成致癌物質(zhì)。此外，蒸汽烹飪允許存在于食品中的脂肪和油排出，從而減少天然存在于食物中的不健康成份的量，一般的蒸鍋在進行米飯和菜類的蒸煮時較為占用空間，不便于將米飯和菜類進行蒸熟，較為耗能，蒸汽的排放不便于進行控制，不便于對蒸汽量進行控制，基于此，本實用新型設(shè)計了一種蒸汽烹飪裝置，以解決上述問題。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的在于提供一種蒸汽烹飪裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的一般的蒸鍋在進行米飯和菜類的蒸煮時較為占用空間，不便于將米飯和菜類進行蒸熟，較為耗能，蒸汽的排放不便于進行控制，不便于對蒸汽量進行控制的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種蒸汽烹飪裝置，包括鍋體，所述鍋體的內(nèi)腔設(shè)置有隔熱擋板，所述隔熱擋板的頂部設(shè)置有加熱體，所述加熱體的頂部設(shè)置有傳熱鍋，所述傳熱鍋的中心設(shè)置有蒸汽通道，所述傳熱鍋的內(nèi)壁設(shè)置有米飯分隔板，所述米飯分隔板與蒸汽通道之間設(shè)置有米飯蒸腔，所述傳熱鍋的頂部設(shè)置有籠屜，所述籠屜的上設(shè)置有蒸板，所述蒸板上均勻開設(shè)有通孔，所述籠屜的頂部設(shè)置有抓手，所述鍋體的頂部設(shè)置有設(shè)置有鍋蓋，所述鍋蓋上設(shè)置有泄壓口，所述泄壓口的內(nèi)部設(shè)置有上排氣隔板，所述上排氣隔板上開設(shè)有排氣孔，所述上排氣隔板上活動插接有旋鈕，所述旋鈕的另一端連接有下調(diào)節(jié)板。

優(yōu)選的，所述加熱體為盤狀電發(fā)熱膜。

優(yōu)選的，所述下調(diào)節(jié)板與排氣孔大小相同。

優(yōu)選的，所述傳熱鍋的頂部邊緣設(shè)置有支撐部。

優(yōu)選的，所述支撐部的頂部設(shè)置有限位槽，所述籠屜的下端部卡接在限位槽中。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過傳熱鍋的蒸汽通道和籠屜上的蒸板的設(shè)置，便于對米飯和菜類進行蒸汽蒸煮，通過盤狀電發(fā)熱膜的設(shè)置，便于更好的傳熱，通過上排氣隔板和下調(diào)節(jié)板的設(shè)置，便于對蒸汽量的排放進行調(diào)節(jié)。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術(shù)方案，下面將對實施例描述所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型傳熱鍋結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中，各標(biāo)號所代表的部件列表如下：

1-鍋體，2-隔熱擋板，3-加熱體，4-傳熱鍋，41-米飯分隔板，42-米飯蒸腔，43-蒸汽通道，5-支撐部，6-限位槽，7-籠屜，8-蒸板，9-通孔，10-鍋蓋，11-泄壓口，12-上排氣隔板，13-下調(diào)節(jié)板，14-旋鈕，15-抓手。