[實用新型]一種振動式茶葉殺青機

有效

• 申請號: 201720562948.5
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN207100393U
• 公開（公告）日: 2018-03-16
• 發明（設計）人: 劉成生;李媛妹;佘芳
• 申請（專利權）人: 湖南天愛農業科技有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及茶葉加工領域，尤其是涉及一種振動式茶葉殺青機。

背景技術

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

茶葉在實際加工的過程中一般由采摘、殺青、揉捻、干燥這幾個步驟構成，其中殺青是茶葉加工中最為重要的一步。

殺青的目的是通過高溫快速破壞酶的活性，停止其酶促氧化作用，使做青過程形成的品質固定下來。殺青必須當鍋溫達到220∽260℃時方可投入做青葉，以掌握“適當高溫、投青量適中、翻炒均勻、快速短時、殺熟殺透”為原則。當鍋中“啪啪”之聲停止，略有沙沙聲音，葉質柔軟稍有黏性，聞有清純茶香，即可下鍋揉捻。歷時3-5分鐘。殺青方式有電動滾筒殺青和液化氣殺青機殺青。

殺青的好壞直接影響茶葉的品質，對于傳統工藝來說，炒茶都是人工炒制，整個過程全憑借炒茶工人的經驗以及技術，因此炒茶的質量也分三六九等，對于現代炒茶機械來說，整個過程中溫度可控，使得殺青炒茶的效果非常的出色，但是由于炒茶機械多為加熱攪拌機構，其缺乏對茶葉有效的翻炒，茶葉在炒制過程中受溫度影響變化大，整體炒出來的茶葉無法滿足人們對手工炒制茶葉的需求。

實用新型內容

本實用新型為克服上述情況不足，旨在提供一種振動式茶葉殺青機。

一種振動式茶葉殺青機，包括圓筒狀的機箱，其中機箱水平設置，機箱的側壁下方位置通過緊固螺栓固定有半圓環狀的支撐架，支撐架的下方位置焊接連接有底座；所述機箱的右端部呈開口結構，且機箱的右端部設置有罐門，且罐門的一側通過合頁與機箱的外壁相鉸接，因此整個罐門采用翻動結構，利用罐門實現對機箱右端開口的封閉；機箱的內側設有一水平設置的主軸，其中主軸與機箱的中軸線在同一條直線上，主軸的左端部從機箱的左端蓋穿出，且主軸與機箱左端蓋的相交位置安裝有減震軸承，其中減震軸承固定套在主軸上，減震軸承安裝在軸承座內，軸承座通過螺絲固定在機箱的左端蓋上，因此整個主軸在減震軸承的作用下可以實現自由轉動；主軸的左端部固定套接有從動皮帶輪，其中從動皮帶輪通過皮帶傳動連接位于從動皮帶輪下方的主動皮帶輪，且所述主動皮帶輪固定套接在減速電機的電機軸上，在減速電機的作用下，電機軸帶動主動皮帶輪轉動，主動皮帶輪通過皮帶帶動從動皮帶輪轉動，從而使得主軸轉動；所述主軸的外壁固定焊接有多塊攪拌板，攪拌板沿主軸圓周向等距間隔排列，且攪拌板均位于機箱的內側，在攪拌板的作用下實現對茶葉的攪拌，從而使得茶葉受熱均勻；機箱的內側底面位置鋪設有弧形的電熱板，利用電熱板實現對茶葉的加熱殺青，同時在攪拌板的圓周轉動效果下，使得在電熱板上的茶葉不斷翻動，這樣使得茶葉受熱更加均勻；所述主軸呈中空結構，主軸的右端位置開設有插孔，其中插孔內插入有振動棒，振動棒與主軸的內壁直接呈滑動連接，且所述罐門上設有供振動棒穿過的通孔，所述振動棒連接設于機箱外側的振動器電機；所述攪拌板上均勻的開設有篩孔，因此在實際的炒茶過程中，利用攪拌板將茶葉翻起，此時由于振動棒的作用帶動主軸振動，此時整個攪拌板也將產生振動效果，這樣被翻到攪拌板上的茶葉在振動的作用下從篩孔抖落，從而使得整個茶葉在炒制的過程中呈現傳統炒茶中揉捻的效果，同時高頻振動的形式也不會避免傳統揉捻造成茶葉變形的情況，這樣炒出來的茶葉不僅質量更好，同時外觀更好。

進一步的，所述罐門在閉合時，插孔與罐門上的通孔正對設置。

進一步的，所述減速電機、振動器電機以及電熱板均連接配電箱。

進一步的，所述攪拌板采用不銹鋼材質制成，整體具有較好的導熱性，在茶葉被翻起的過程中仍然能夠保持對茶葉的加熱，避免茶葉受冷造成炒制效果不佳。

進一步的，所述底座的底部位置通過螺絲鎖緊有橡膠制成的減震腳。

進一步的，所述主軸的右端位置還螺紋鎖緊有密封蓋，利用密封蓋在振動棒不使用時保護主軸的插孔。

進一步的，所述攪拌板呈方形結構，且攪拌板的頂端與機箱的內壁之間間隔設置，攪拌板的頂端與電熱板的內表面之間也間隔設置。