[實用新型]一種快速魚肉切碎裝置

有效

• 申請號: 201720548645.8
• 申請日: 2017-05-17
• 公開（公告）號: CN207023087U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 湯華清
• 申請（專利權）人: 長泰縣興立食品技術研發中心
• 主分類號: A22C25/20
• 分類號: A22C25/20;B08B9/093;A61L2/08
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙)11390
• 代理人: 胡劍輝

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體是一種快速魚肉切碎裝置。

背景技術

隨著現代科技的發展，食品業越來越向高端發展，人們對食品的要求也越來越高，比如魚肉，如今人們喜歡切碎了吃，但目前大多是人工切的，切得不夠均勻影響了品嘗的口吻，而且現有的一些魚肉切碎裝置，結構比較復雜，移動和使用不便，工作時噪音大，而且清洗不便，容易滋生細菌，不僅不衛生，且食用會危害人們的健康。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種快速魚肉切碎裝置，以解決現有技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種快速魚肉切碎裝置，包括底座和切碎筒，所述底座的底部四個拐角處均安裝有萬向輪，所述底座上固定有切碎筒，所述底座與切碎筒的連接處設有出料口，所述出料口上設有密封蓋，所述底座的內部放置有收料桶，所述收料桶位于出料口正下方，所述切碎筒的頂部中間處安裝有高速電機，所述高速電機的輸出軸通過聯軸器連接有旋轉軸，所述旋轉軸延伸至切碎筒的內部，且旋轉軸上安裝有等間距分布的切碎刀片，所述切碎筒的一側安裝有蓄水箱，所述蓄水箱的頂部固定有水泵，所述水泵的兩端分別通過通水軟管與蓄水箱和清洗管連通，所述清洗管設置在切碎筒的內腔頂部，且清洗管的底部設置有均勻分布的清洗噴頭。

優選的，所述萬向輪與底座的連接處設置有減震彈簧，且萬向輪上設置有剎車板。

優選的，所述高速電機的外側設置有消音罩。

優選的，所述切碎筒的一側上方設置有進料漏斗，所述切碎筒的另一側底部設置有排污管，排污管上設置有排污閥。

優選的，所述切碎筒的內壁上安裝有紅外線干燥器。

優選的，所述底座的兩側分別通過鉸鏈鉸接有箱門，箱門上安裝有操控面板，操控面板由顯示屏和功能鍵組成。

優選的，所述密封蓋與出料口之間通過螺紋連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型，結構科學合理，使用安全方便，實用性強，通過設置有的高速電機，高速電機工作時能夠通過旋轉軸帶動切碎刀片對魚肉進行切碎，代替了人工切碎的工作方式，不僅降低了使用者的勞動強度，而且對魚肉的切碎效果好，通過設置有的蓄水箱、水泵和清洗管，可以實現對使用過后的切碎筒清洗的功能，便于將切碎筒內殘留的肉屑，既輕松又方便的解決了切碎筒清潔的問題，通過在切碎筒內內壁上安裝有紅外線干燥器，能夠快速地對清洗后的切碎筒內部干燥，避免水分殘留在切碎筒內，且能夠利用紅外線對切碎筒內部殺菌消毒，避免切碎筒內部細菌滋生，通過在底座內部設置有的收料桶，方便將切碎后的魚肉集中收集起來，通過在高速電機外側設置有的消音罩，能夠有效降低切碎切碎過程中產生的噪音，保護了環境，通過在底座底部安裝有的萬向輪，便于將該裝置移動到指定的地方使用，通過在萬向輪和底座之間設置有的減震彈簧，能有效降低移動過程中產生的晃動。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的底座內部結構示意圖。

圖中：1-底座、2-切碎筒、3-旋轉軸、4-切碎刀片、5-紅外線干燥器、6-進料漏斗、7-高速電機、8-消音罩、9-清洗噴頭、10-清洗管、11-通水軟管、12-水泵、13-蓄水箱、14-排污管、15-操控面板、16-剎車板、17-萬向輪、18-減震彈簧、19-箱門、20-出料口、21-密封蓋、22-收料桶。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。