[實用新型]鍋具及烹飪設備

有效

• 申請號: 201720539965.7
• 申請日: 2017-05-16
• 公開（公告）號: CN207412015U
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 楊永健;吳培洪;雷大法;徐騰飛;邢鳳雷;劉化勇;程志喜;黃宇華
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/02
• 分類號: A47J27/02;A47J27/086;A47J36/02
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種鍋具及烹飪設備，鍋具包括：鍋體；包底片，呈一端開口的凹形，且包覆于鍋體底部的外表面，其中，鍋體底部與包底片壓合成一體，包底片的凹形的口部位置處設有鏤空部，鍋體上經所述的壓合處理成型有內嵌于鏤空部中的凸起部；本方案提供的鍋具，凹形的包底片可以對鍋體從底面和側面進行包覆，從而可以在加熱場合中實現對鍋體進行三維加熱，此基礎上，設計包底片邊沿與鍋體之間通孔鏤空部與凸起部相互咬合以強化兩者連接，達到防止包底片邊沿起翹的目的，且該結構簡單，具有加工生產方便的優點，可以兼顧產品的使用性能和可加工性。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，具體而言，涉及一種鍋具及一種烹飪設備。

背景技術

現有的復合底鍋，主要利用復合底將熱量向內傳遞給鍋體，并經鍋體進一步傳遞到鍋體的內部空間中，實現烹飪加熱，可以理解的是，這類產品中，將復合底在鍋體上的位置設計得越高，可相應使鍋內傳熱效率越高、烹飪加熱效果越好，但是，受現有加工技術水平與設備限制，將復合底在鍋體上的位置設計得越高，工藝難度相應會越大，也越容易出現包底片有縫隙起翹的不良現象，導致高位復底鍋的質量普遍不高。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的一個目的在于提供一種鍋具。

本實用新型的另一個目的在于提供一種具有上述鍋具的烹飪設備。

為實現上述目的，本實用新型第一方面的實施例提供了一種鍋具，包括：鍋體；包底片，呈一端開口的凹形，且包覆于所述鍋體底部的外表面，其中，所述鍋體底部與所述包底片壓合成一體，所述包底片的所述凹形的口部位置處設有鏤空部，所述鍋體上經所述壓合處理成型有內嵌于所述鏤空部中的凸起部。

本實用新型提供的鍋具，將包底片設置呈一端開口的凹形，使之套裝到鍋體底部，可形成對鍋體從底面和側面進行包覆的結構，相對于外復合層僅對鍋體底面進行包覆的低位復合底鍋而言，升高了復合底在鍋體上的位置，可以在加熱場合中實現對鍋體進行三維加熱，提高烹飪效率和鍋內的熱分布均勻性，此基礎上，本方案設計鍋體底部及包底片壓合成一體，包底片的凹形的口部位置處設有鏤空部，使鍋體上經該壓合處理成型有內嵌于鏤空部中的凸起部，形成鏤空部與凸起部相互咬合的結構以強化包底片邊沿與鍋體之間的連接，達到防止包底片邊沿起翹的目的，且該結構簡單，具有加工生產方便的優點，可以兼顧產品的使用性能和可加工性。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的鍋具還可以具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，所述鏤空部包括設于所述包底片上的多個鏤空孔。

在本方案中，設置鏤空部包括設于包底片上的多個鏤空孔，該結構的加工工藝簡單，具有加工方便優點，可保證產品的生產效率，且該結構可最大限度地提升凸起部與鏤空孔之間的咬合深度，以此進一步加強包底片與鍋體之間的連接強度和抗剪切強度。

當然，本方案并不局限于此，鏤空部也可不設置為貫穿形式的該鏤空孔，而設置為盲孔或凹槽，以此同樣可以在對鍋體與包底片壓合處理時使鍋體上形成內嵌于該盲孔或凹槽中的凸起部。

上述技術方案中，所述包底片上設有至少一個環形孔陣，所述環形孔陣由多個所述鏤空孔在所述包底片的外周方向上間隔地排布所構造出。

在本方案中，在包底片上設有至少一個環形孔陣，環形孔陣由多個鏤空孔在包底片的外周方向上間隔地排布所構造出，即在包底片上鄰近其邊沿的位置處加工一圈或多圈的鏤空孔的結構，這樣使包底片邊沿整圈與鍋體形成咬合連接，進一步防止包底片邊沿起翹。

上述任一技術方案中，優選地，所述鏤空孔距所述包底片邊沿的距離為1mm～15mm。