[實(shí)用新型]鍋具及烹飪?cè)O(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720539846.1
• 申請(qǐng)日: 2017-05-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207412013U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊永健;吳培洪;雷大法;徐騰飛;邢鳳雷;劉化勇;程志喜;黃宇華
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實(shí)用新型提供了一種鍋具及烹飪?cè)O(shè)備，鍋具包括：鍋體；包底片，呈一端開(kāi)口的凹形，包底片的側(cè)壁呈包含有至少一級(jí)臺(tái)階的階梯狀，鍋體的底部經(jīng)開(kāi)口伸入到凹形的內(nèi)凹空間中，并與包底片連接；本方案提供的鍋具，將包底片設(shè)置呈凹形，且設(shè)計(jì)包底片的側(cè)壁呈包含有至少一級(jí)臺(tái)階的階梯狀，這樣可以極大地增強(qiáng)包底片側(cè)壁位置處的剛度，以使成型后的包底片即使在高溫情況亦不容易產(chǎn)生形變，從而降低包底片邊沿因回彈形變過(guò)大而脫離鍋體表面發(fā)生起翹的風(fēng)險(xiǎn)，另外，階梯狀結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)可以增大包底片的面積，那么切割交變磁力線的面積也會(huì)增加，從而提高發(fā)熱體的功率，即在不增加線圈面積和電流的情況，實(shí)現(xiàn)提升熱效率、減少烹飪的時(shí)間，達(dá)到節(jié)能目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房用具領(lǐng)域，具體而言，涉及一種鍋具及一種烹飪?cè)O(shè)備。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的復(fù)合底鍋，主要利用復(fù)合底將熱量向內(nèi)傳遞給鍋體，并經(jīng)鍋體進(jìn)一步傳遞到鍋體的內(nèi)部空間中，實(shí)現(xiàn)烹飪加熱，但是，該類(lèi)結(jié)構(gòu)存在的問(wèn)題是：復(fù)合底中的包底片邊沿部位容易出現(xiàn)起翹的問(wèn)題，且隨著復(fù)合底在鍋體上的位置設(shè)計(jì)得越高，復(fù)合底與鍋體固定的工藝難度相應(yīng)會(huì)越大，包底片邊沿部位的起翹的現(xiàn)象也越明顯，導(dǎo)致復(fù)底鍋的質(zhì)量普遍不高。

實(shí)用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題至少之一，本實(shí)用新型的一個(gè)目的在于提供一種鍋具。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的在于提供一種具有上述鍋具的烹飪?cè)O(shè)備。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型第一方面的實(shí)施例提供了一種鍋具，包括：鍋體；包底片，呈一端開(kāi)口的凹形，所述包底片的側(cè)壁呈包含有至少一級(jí)臺(tái)階的階梯狀，所述鍋體的底部經(jīng)所述開(kāi)口伸入到所述凹形的內(nèi)凹空間中，并與所述包底片連接。

本實(shí)用新型提供的鍋具，將包底片設(shè)置呈凹形，且設(shè)計(jì)包底片的側(cè)壁呈包含有至少一級(jí)臺(tái)階的階梯狀，這樣可以極大地增強(qiáng)包底片側(cè)壁位置處的剛度，以使成型后的包底片即使在高溫情況亦不容易產(chǎn)生形變，從而降低包底片邊沿因回彈形變過(guò)大而脫離鍋體表面發(fā)生起翹的風(fēng)險(xiǎn)，另外，階梯狀結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)可以增大包底片的面積，那么切割交變磁力線的面積也會(huì)增加，從而提高發(fā)熱體的功率，即在不增加線圈面積和電流的情況，實(shí)現(xiàn)提升熱效率、減少烹飪的時(shí)間，達(dá)到節(jié)能目的。

另外，本實(shí)用新型提供的上述實(shí)施例中的鍋具還可以具有如下附加技術(shù)特征：

上述技術(shù)方案中，所述包底片的邊沿與水平面的夾角α滿(mǎn)足：30°≤α≤90°。

在本方案中，使包底片的邊沿與水平面的夾角α不超過(guò)90°，以使包底片的凹形的開(kāi)口呈非收口狀，可方便于對(duì)包底片及鍋體進(jìn)行固定，而設(shè)計(jì)包底片的邊沿與水平面的夾角α不小于30°，這樣可以降低作用于包底片的外力對(duì)包底片的剝離效果，降低包底片受外力起翹的風(fēng)險(xiǎn)。

優(yōu)選地，所述包底片的邊沿與水平面的夾角α＝90°，這樣可方便于對(duì)包底片與鍋體進(jìn)行固定，同時(shí)可以最大限度地提升包底片與鍋體之間的連接效果。

上述任一技術(shù)方案中，所述臺(tái)階包括向上延伸的梯高面及向外延伸的梯寬面；其中，所述至少一級(jí)臺(tái)階中位于最底端的所述臺(tái)階的所述梯高面與水平面的夾角β滿(mǎn)足：15°≤β≤90°；和/或所述至少一級(jí)臺(tái)階中每一所述臺(tái)階的所述梯寬面距所述包底片底壁所在位置的高度為3mm～20mm。