[實用新型]一種魷魚表皮去除裝置

有效

• 申請號: 201720528254.X
• 申請日: 2017-05-12
• 公開（公告）號: CN206744424U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 趙錦忠
• 申請（專利權）人: 赤山集團有限公司
• 主分類號: A22C25/17
• 分類號: A22C25/17
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及軟體水產食物制品的加工，尤其是一種魷魚表皮去除裝置。

背景技術

我們知道，魷魚是一種生活在海洋中的軟體動物，其肉質細嫩，營養豐富，深受人們的喜愛。在魷魚加工過程上，因魷魚體表具有一層表皮，部分魷魚表皮較薄且軟，可以直接食用，但還有部分魷魚表皮較黑且厚，為提高魷魚的口感，需要去除表皮后才能食用。

為了去除魷魚表皮，廣大技術人員致力于魷魚去皮機的研究。例如，2014年3月19日授權公告的CN203482824U中國實用新型專利的說明書中就公開了“一種魷魚去皮機”，其包括機架、升降機構和去皮機構，其去皮機構包括蓋子、驅動電機、攪拌桿、攪拌葉、攪拌刷和桶體，蓋子和升降機構固定連接，蓋子上垂直固定有轉軸向下的驅動電機，攪拌桿設置于驅動電機的轉軸上，攪拌葉與攪拌桿固定連接，桶體設置在機架頂面上，攪拌葉底面和桶體底面上各設置有攪拌刷。使用時，驅動電機驅動攪拌葉轉動，攪拌葉上的攪拌刷與桶體上的攪拌刷相互作用，將置于桶體內的魷魚去皮處理，這種結構的魷魚去皮機，其去皮效率低、生產連續性差。再如，2014年3月26日授權公告的CN203492715U的中國實用新型專利的說明書中公開了“一種魷魚去皮裝置”，其包括機架，固設在機架上的進料導板和出料導板，進料導板前側方向裝設有刀架，刀架上裝設有刀片，進料導板與刀片間隙裝設有下滾軸，進料導板上方裝設有上滾軸，機架裝設有上滾軸調節螺栓，刀架裝設有刀架調節螺栓，機架裝嵌有出水導管。該魷魚去皮裝置的上滾軸代替人力對魷魚擠壓，使魷魚通過與進料導板平行設置的刀片，實現魷魚去皮，但其僅適用于經剖切處理后得到的片狀魷魚，無法滿足對魷魚筒的去皮要求，其適用范圍小。

發明內容

為了克服現有魷魚去皮裝置存在著去皮效率低、生產連續性差、適用范圍小的不足，本實用新型提供一種設計合理、去皮效率高、生產連續性好、適用范圍廣的魷魚去皮裝置。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種魷魚表皮去除裝置，其包括一機架，其特征在于：在該機架上轉動支撐一刮皮輥，在該刮皮輥的外周面上軸向設有若干刮皮凸刃；在刮皮輥兩側的機架上分別設有第一固定板和第二固定板，該第一固定板、第二固定板的內側邊分別間隙設置在刮皮輥的輥徑內側上方，在第一固定板上經一連接件活動連接一擋料板，所述的刮皮輥經驅動件驅動相對于擋料板背向轉動；在第二固定板上經一擺動支架轉動支撐一撥料輥，在該撥料輥的外周面上設有若干螺旋狀撥料凸筋，所述的撥料輥平行貼近刮皮輥，且經傳動件驅動與所述的刮皮輥同向轉動。

在位于撥料輥上方的擺動支架上轉動支撐一除皮輥，在該除皮輥的外周面上軸向均勻設有若干除皮凸刃，所述的除皮輥平行貼近撥料輥，且經傳動件驅動與所述的撥料輥同向轉動。

所述的刮皮輥沿其軸向自高至低傾斜設置，在刮皮輥的高端處設有一沖洗管。

所述的擺動支架經第一鉸接座鉸接在所述的第二固定板上，在該擺動支架上固定連接一鎖定架，在所述的第二固定板經第二鉸接座鉸接一V形轉動臂，該V形轉動臂的一端為按壓端，另一端上設有鎖鉤，該鎖鉤鉤掛所述的鎖定架而將撥料輥遠離刮皮輥。

所述的連接件包括若干螺栓與螺母，在所述的擋料板上開有條形孔，所述的螺栓的一端固定在第一固定板上，另一端穿經條形孔后與螺母螺紋配合。

本實用新型是在機架上轉動支撐有刮皮輥，在刮皮輥上設有若干刮皮凸刃；在刮皮輥兩側的機架上分別設有第一固定板和第二固定板，在第一固定板上活動連接有擋料板，刮皮輥相對于擋料板背向轉動，該擋料板用于阻擋魷魚周向脫離刮皮輥；在第二固定板上經擺動支架轉動支撐有撥料輥，在撥料輥上設有若干螺旋狀撥料凸筋，撥料輥平行趨向貼近刮皮輥，且與刮皮輥同向轉動，轉動的刮皮輥與魷魚外表接觸，在刮掉魷魚外表皮的同時迫使魷魚翻轉而接近撥料輥，撥料輥阻擋魷魚周向脫離刮皮輥，同時迫使魷魚在刮皮輥上軸向滑動至其端部脫出，其去皮效率高、生產連續性好；與現有技術相比，本實用新型設計合理，可以滿足對魷魚筒、魷魚片的去皮要求，其適用范圍廣。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1是本實用新型的一種結構示意圖；

圖2是圖1的結構剖視圖。