[實(shí)用新型]一種豆腐手動(dòng)切片機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720495832.4
• 申請(qǐng)日: 2017-05-06
• 公開（公告）號(hào): CN206937437U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊海龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊海龍
• 主分類號(hào): B26D1/553
• 分類號(hào): B26D1/553;B26D7/22;B26D7/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種豆腐手動(dòng)切片機(jī)。

背景技術(shù)

目前，豆腐是最常見的豆制品，因豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，已逐漸成為人們生活常見的菜肴。人們?cè)诩庸さ倪^程中常常把豆腐切成片或豆腐丁，但豆腐含水量高，形狀很不穩(wěn)定，在切片的過程中用刀具橫向或縱向切割時(shí)，會(huì)用手擋住豆腐的側(cè)面或頂面才方便切割，這樣不僅容易切傷手，而且這樣切法易弄碎豆腐，切片效率低下。

發(fā)明內(nèi)容

為解決豆腐切片效率低的不足，本實(shí)用新型提供一種豆腐手動(dòng)切片機(jī)，該裝置不僅切片效率高，而且切片厚度均勻。

為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種豆腐手動(dòng)切片機(jī)，包括底座、刀具框、移動(dòng)裝置和推動(dòng)裝置，所述刀具框包括框架和金屬絲，所述框架與底座固定連接，框架的橫梁和立柱之間設(shè)有漲緊頂絲，用于調(diào)整金屬絲的松緊，所述金屬絲設(shè)于框架和底座之間；所述移動(dòng)裝置包括導(dǎo)軌和活動(dòng)套，所述導(dǎo)軌兩端設(shè)有支座，一端的支座設(shè)于框架處，另一端的支座設(shè)于底座末端，所述活動(dòng)套設(shè)于導(dǎo)軌上，能夠沿著導(dǎo)軌軸向方向移動(dòng)；所述推動(dòng)裝置包括手柄、推板和連接板，所述連接板設(shè)于推板兩端，與活動(dòng)套固定連接，手柄設(shè)于連接板上，所述推板的長(zhǎng)度小于框架的內(nèi)框長(zhǎng)度。

優(yōu)選地，所述的推動(dòng)裝置還包括緩沖板，所述緩沖板設(shè)于推板內(nèi)側(cè)。

優(yōu)選地，所述的金屬絲為四十件以上且切均勻分布。

使用時(shí)，通過調(diào)整漲緊頂絲，將金屬絲拉緊，豆腐切片時(shí)，拉動(dòng)手柄，連接板在活動(dòng)套作用下帶動(dòng)推板沿著導(dǎo)軌向遠(yuǎn)離刀具框的方向移動(dòng)，將整塊豆腐放置在推板和刀具框之間，使整塊豆腐能夠通過框架，然后推動(dòng)手柄，連接板在活動(dòng)套作用下帶動(dòng)推板沿著導(dǎo)軌向刀具框的方向移動(dòng)，推動(dòng)整塊豆腐通過金屬絲，在金屬絲的切割作用下，整塊豆腐被切割成厚度均勻的豆腐片。

本實(shí)用新型的有益效果是：該裝置采用手柄推動(dòng)推板結(jié)構(gòu)，手不直接接觸豆腐，在切豆腐片的過程中不易傷手，該裝置還采用均勻分布的金屬絲做為刀具，切出的豆腐片厚度均勻，而且效率快。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為漲緊頂絲位置示意圖。

圖中1、底座，2、框架，3、金屬絲，4、導(dǎo)軌，5、活動(dòng)套，6、手柄，7、連接板，8、推板，9、緩沖板，10、支座，11、漲緊頂絲。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：如圖所示，一種豆腐手動(dòng)切片機(jī)，包括底座1、刀具框、移動(dòng)裝置和推動(dòng)裝置，所述刀具框包括框架2和金屬絲3，所述框架2與底座1固定連接，框架2的橫梁和立柱之間設(shè)有漲緊頂絲11，用于調(diào)整金屬絲3的松緊，所述金屬絲3設(shè)于框架2和底座1之間，所述金屬絲3為四十根且間隔為6mm；所述移動(dòng)裝置包括導(dǎo)軌4和活動(dòng)套5，所述導(dǎo)軌4兩端設(shè)有支座10，一端的支座10設(shè)于框架2處，另一端的支座設(shè)于底座1末端，所述活動(dòng)套5設(shè)于導(dǎo)軌4上，并且能夠沿著導(dǎo)軌4軸向方向移動(dòng)；所述推動(dòng)裝置包括手柄6、連接板7、推板8和緩沖板9，所述連接板7設(shè)于推板8兩端，與活動(dòng)套5固定連接，手柄6設(shè)于連接板7上，所述推板8的長(zhǎng)度小于框架2的內(nèi)框長(zhǎng)度，所述緩沖板9設(shè)于推板8內(nèi)側(cè)。

使用時(shí)，通過調(diào)整漲緊頂絲11，將金屬絲3拉緊，豆腐切片時(shí)，拉動(dòng)手柄6，連接板7在活動(dòng)套5作用下帶動(dòng)推板8和緩沖板9，沿著導(dǎo)軌4向遠(yuǎn)離刀具框的方向移動(dòng)，將整塊豆腐放置在緩沖板9和刀具框之間，使整塊豆腐能夠通過框架2，然后推動(dòng)手柄6，連接板7在活動(dòng)套5作用下帶動(dòng)推板8和緩沖板9，沿著導(dǎo)軌4向刀具框的方向移動(dòng)，推動(dòng)整塊豆腐通過金屬絲3，在金屬絲3的切割作用下，整塊豆腐被切割成厚度均勻的豆腐片。