[實用新型]一種家禽氣體致暈裝置

有效

• 申請號: 201720489823.4
• 申請日: 2017-05-05
• 公開（公告）號: CN206821853U
• 公開（公告）日: 2018-01-02
• 發明（設計）人: 孫京新;王秋敏;徐幸蓮;孫永才;黃明;張希斌;李鵬;王虎虎;王鵬;金鈞;喬昌明;胡世杰;楊圣仁;馮永勝
• 申請（專利權）人: 青島農業大學
• 主分類號: A22B3/00
• 分類號: A22B3/00;A22B3/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于家禽屠宰領域，特別涉及一種家禽氣體致暈裝置。

背景技術

致暈（也叫致昏、擊暈、擊昏）是指通過物理或化學方法使動物無痛苦或在痛苦較低的狀態下失去知覺（昏迷或死亡）并保證在屠宰工藝流程后續操作中不再蘇醒的過程。致暈最初目的是為了使動物快速死亡，而如今，致暈主要目的還包括減輕動物屠宰過程中因掙扎而造成的胴體損傷和痛苦，提高工作效率，改善工作環境等，致暈已成為動物福利屠宰的一個重要環節。

致暈可分為三類：器械致暈、電致暈、氣體致暈。器械致暈導致動物屠宰過程中胴體損傷嚴重，使肉品質量下降。目前，常用的致暈方式為電致暈和氣體致暈，研究表明，二氧化碳致暈效果優于電致暈（趙慧，甄少波，任發政，等.待宰時間和致暈方式對生豬應激及豬肉品質的影響[J].農業工程學報，2013，29（4）：272-277.）；胥蕾（胥蕾，致暈方法影響肉仔雞肉品質的機理及脂質過氧化調控[D].中國農業科學院，2013.）的研究也表明，氣體致暈效果明顯好于電致暈效果，McKeegan等（McKeegan D E F, Abeyesinghe S M, McLeman M.A, et al. Controlled atmosphere stunning of broiler chickens. I. Effects on behaviour, physiology and meat quality in a pilot scale system at a processing plant.[J]. British Poultry Science, 2007, 48(4):406-423(18).）研究表明二氧化碳和氮氣的混合氣體要比單純使用氮氣致暈家禽的效果好，縮短了家禽致暈和死亡的速度，提高了肉品質量。

目前，關于致暈的專利已較為廣泛，如，公開號為CN102687743A的發明專利，公開了“大型牲畜快速自然致暈系統”，該系統建立了一種虛擬自然環境，在牲畜無意識的狀態下致暈，使其瞬時失去知覺；公開號為CN203327846U的實用新型專利，公開了“牛屠宰麻電致暈裝置”，采用電致暈方式使牛昏厥致暈；公開號為CN2028194576U的實用新型專利，公開了“數控生豬屠宰二氧化碳致昏機”，采用二氧化碳致暈方式使豬致暈；公開號為CN204335675U的實用新型專利，公開了“智能化瞬時變壓自動式三點麻電機”設備，采用麻電致暈方式，該設備智能化，易調節，操作方便，降低了PSE肉和斷尾骨產生率。目前，關于家禽致暈的專利較多，如公開號為CN204499282U的實用新型專利，公開了“一種新型高效肉雞電擊暈設備”，采用電擊暈方式使肉雞致暈；公開號為CN203120845U的實用新型專利，公開了“一種肉禽電麻設備”，采用電麻擊暈方式使肉禽致暈；公開號為CN102480975B的實用新型專利，公開了“用于擊昏家禽和可獲得帶血家禽的方法和裝置”，采用電致暈方式。但是這些致暈多為電致暈，該致暈方式操作不便且耗時較長。針對以上問題，設計了一種家禽氣體致暈裝置。

發明內容

本實用新型主要針對現有致暈裝置操作不便且耗時較長等缺點，設計了一種家禽氣體致暈裝置，該氣體致暈裝置自動運輸通道采用螺旋式設計，使得占用空間縮小，運行距離和時間縮短，從而提高了生產效率。

本實用新型所涉及的一種家禽氣體致暈裝置，主要由自動運輸通道、氣體釋放裝置、氣體濃度檢測控制儀、家禽入口、家禽出口、人員出入口、氣體回收裝置、下水道、開關、LED燈、換氣扇構成。

本實用新型所涉及的一種家禽氣體致暈裝置，其特征在于家禽入口處設有氣體致暈裝置開關，與自動運輸通道相連，該通道采用螺旋式設計，使得占用空間縮小，運行距離和時間縮短，從而提高了生產效率。

本實用新型所涉及的一種家禽氣體致暈裝置，其特征在于氣體致暈裝置中間設有氣體釋放裝置，該氣體釋放裝置含有氣體回收裝置，收集家禽致暈裝置內剩余的致暈氣體，節約氣體使用量，降低生產成本。

本實用新型所涉及的一種家禽氣體致暈裝置，其特征在于家禽出口與自動運輸通道另一端相連，家禽出口一端同時設有氣體濃度檢測控制儀，便于檢測控制家禽致暈氣體使用量。

本實用新型所涉及的一種家禽氣體致暈裝置，其特征在于氣體致暈裝置人員出入口位于家禽入口一端，氣體致暈裝置下方設有下水道，上方設有LED燈和換氣扇，便于氣體致暈裝置內照明和排氣。