[實用新型]一種制作巧克力的模具

有效

• 申請號: 201720483040.5
• 申請日: 2017-05-04
• 公開（公告）號: CN206744467U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 李成蛟
• 申請（專利權）人: 李成蛟
• 主分類號: A23G1/21
• 分類號: A23G1/21
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品制作設備領域，特別是操作方便并可防止操作中巧克力液體從上模具體和下模具體內流出，以及制作后成品變形的一種制作巧克力的模具。

背景技術

巧克力食品由于味道可口，能為人體提供大量熱量等優點在食品領域暢銷不衰。目前，在非規?；煽肆κ称分谱鲌鏊?比如說食品店、小型食品作坊)，制作內部具有空心結構的巧克力食品方式，由于不需要大量生產，是采用節省設備投資、人工操作的模式生產，制作時將巧克力原料在45℃至57℃以下溫度的容器內融化，然后將融化后巧克力原液倒入模具里成型、冷卻后即得成品。現有的非規?；煽肆κ称分谱鲌鏊捎玫哪＞撸＞呱舷職んw之間為平面結構，使用時，在巧克力原液倒入下殼體內后，將上殼體蓋上，然后用具有彈性的夾子或橡皮筋將上下殼體連接在一起，在后續操作者用手將上下殼體整體旋轉，使巧克力原液均勻附著在模具上下殼體內壁上，冷卻后即形成內部具有空心結構的成品；由于，實際操作中，因需要操作者不斷旋轉模具的上下殼體，上下殼體只是通過夾子或橡皮筋連接在一起，上下殼體之間容易產生位移，造成彼此結合面產生縫隙，因而導致操作中上下殼體內融化后的巧克力原液從縫隙之間溢出、以及制作出的成品變形，也造成了原料的浪費；且在用多個夾子或多條橡皮筋將模具上下殼體結合在一起時，操作步驟多，也造成了時間上的浪費。基于以上原因，提供一種制作巧克力食品時，能快速將模具上下殼體結合在一起，且能有效防止巧克力原液溢出、制作后成品變形的模具顯得尤為必要。

實用新型內容

為了克服現有非規?；谱髑煽肆κ称凡捎玫哪＞撸瑤淼牟僮鞑襟E多，造成時間浪費，和不能有效防止原液溢漏、成品變形的弊端，本實用新型提供了操作方便并可防止操作中巧克力液體從上模具體和下模具體內流出，以及制作后成品變形的一種制作巧克力的模具。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種制作巧克力的模具，其特征在于由上模具體、下模具體構成，上模具體、下模具體的大小、外形一致，沿上模具體的下部一體成型有一圈楔形凸起作為上模具體的上卡扣，沿下模具體的上部一體成型有一圈楔形凹槽作為下模具體的下卡槽，上模具體下的上卡扣楔形凸起扣入下模具體上的下卡槽楔形凹槽內，上模具體、下模具體和上模具體下部的上卡扣、下模具體上部的下卡槽均是采用食品級別的硅膠材質制作。

所述上模具體、下模具體內部均具有裝飾花紋。

所述上模具體的上卡扣，下模具體的下卡槽均具有彈性。

所述上模具體的上卡扣比上模具體的下部平面高度高，上模具體的上卡扣側端和上模具體下部之間無縫隙。

所述下模具體的下卡槽和下模具體的上部平面高度一致，下模具體的下卡槽側端和下模具體上部之間無縫隙。

所述上模具體下的上卡扣楔形凸起扣入下模具體上的下卡槽楔形凹槽內后，具有彈性的上卡扣楔形凸起和下卡槽的楔形凹槽緊密結合，無大的外力作用下，兩者不會分開，操作時上下模具體內的巧克力原液不會從上下模具體之間向外溢漏。

本實用新型有益效果是：本新型使用時，將巧克力原料融化后倒入下模具體內后，然后通過上模具體下的上卡扣楔形凸起扣入下模具體上的下卡槽楔形凹槽內；上模具體下的上卡扣楔形凸起扣入下模具體上的下卡槽楔形凹槽內時，由于兩者均具有彈性，會產生一定形變，這樣，上模具體下的上卡扣楔形凸起扣入下模具體上的下卡槽楔形凹槽內后，兩者在彈性的作用力下，緊密貼合在一起，防止無較大外力作用下，兩者分離開，并取得好的密封效果。上模具體和下模具體結合在一起后，操作者用手沿各個方向旋轉上下模具體，使巧克力原液均勻附著在上模具體和下模具體的內壁，巧克力原液散熱、凝固成型后，操作者通過用手扳開上模具體和下模具體左部的操作手柄，即可使上下模具體分開，得到內部具有空心結構的巧克力食品成品。本新型能方便使上下模具體結合在一起，并能方便實現兩者的分離，節省了操作時間，且能有效防止操作中巧克力原液從上下模具體之間溢漏，以及制作后的成品變形，所以具有好的應用前景。

附圖說明

下面結合附圖和實施例將本實用新型做進一步說明。

圖1是本實用新型上模具體結構示意圖。

圖2是本實用新型下模具體結構示意圖。

圖3是本實用新型上模具體的上卡扣剖面結構示意圖。

圖4是本實用新型下模具體的下卡槽剖面結構示意圖。

具體實施方式