[實用新型]一種調味料快速冷卻裝置

有效

• 申請號: 201720481563.6
• 申請日: 2017-05-03
• 公開（公告）號: CN206866565U
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 魏志剛
• 申請（專利權）人: 安徽珍味奇食品科技股份有限公司
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23L3/36
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙)11390
• 代理人: 胡劍輝

技術領域

本實用新型屬于調味料生產設備技術領域，涉及一種調味料快速冷卻裝置。

背景技術

固體調味料在生產過程中，經過混合攪拌、粉碎、烘干、冷卻等程序，烘干后的調味料溫度較高，不能立刻封袋保存，需要經過冷卻，傳統的冷卻過程單純采用冷風處理或者冷水循環降溫，降溫速度慢，并且在冷卻過程中出現了冷卻不均勻的情況。

實用新型內容

為了解決烘干后的調味料冷卻速度慢，冷卻不均勻的情況，本實用新型提出一種調味料快速冷卻裝置，該裝置設有冷風管道，并且在冷卻倉頂端安裝有換熱管，冷卻倉底端設有氮氣制冷室，調味料從上端進料口落入冷卻倉過程中，可以瞬時冷卻，冷卻速度快，并且冷卻均勻。

本實用新型的目的可以通過以下技術方案實現：

一種調味料快速冷卻裝置，其特征在于，包括冷卻倉；

所述冷卻倉包括冷卻室、制冷室，所述冷卻室和制冷室相連通，所述冷卻室和制冷室連接處固定有隔板，所述冷卻室頂部貫穿固定有換熱管，所述冷卻室側壁外表面固定有夾套層，所述夾套層與冷卻室內壁之間開有多個連通孔，所述夾套層側壁外表面固定有冷風通道，所述冷風通道側壁安裝有冷風機，所述冷卻室側壁與隔板的連接處固定有出料管，所述制冷室底端固定有支架，所述支架上安裝有氮氣瓶。

進一步地，所述隔板水平傾斜15-30度，所述隔板包括多孔塑料板和防水透氣膜，所述防水透氣膜固定在多孔塑料板表面。

進一步地，所述換熱管為波紋形換熱管。

本實用新型的有益效果：

本實用新型采用在冷卻倉側壁固定夾套層，夾套層側壁安裝冷風通道，并且夾套層與冷卻倉側壁之間有連通孔，可以使冷風通過連通孔進入冷卻倉，使冷卻倉內部周側都有均勻的冷風，調味料在下落過程中經過冷風的吹拂可以均勻分散于冷卻倉內，不會出現聚堆的現象，使調味料冷卻均勻。

本實用新型在冷卻倉頂部固定有換熱管，通過管中的冷卻介質可以降低冷卻倉中的溫度，同時，在制冷室中安裝有氮氣瓶，通過調節氮氣的流量，調味料降落到隔板表面，氮氣透過隔板和調味料進入冷卻倉，對調味料瞬時冷卻，冷卻速度快。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

圖1是本實用新型調味料快速冷卻裝置結構示意圖；

具體實施方式

結合圖1對本實用新型的具體實施方式做進一步詳細說明：

一種調味料快速冷卻裝置，包括冷卻倉1；

所述冷卻倉1側壁內表面固定有隔板8，所述隔板8將冷卻倉1分隔為冷卻室2和制冷室6，所述隔板8水平傾斜15-30度，所述隔板8包括多孔塑料板和防水透氣膜，所述防水透氣膜固定在多孔塑料板表面，所述冷卻室2頂端固定有進料料斗5，進料料斗5底端安裝有進料擋板501，所述冷卻室2頂部貫穿固定有換熱管4，所述換熱管4為波紋形換熱管，增長了換熱管4的長度，從而提高換熱器的換熱效果；換熱管4的兩端延伸至冷卻室2外部，換熱管4的一端為冷卻介質入口端，另一端為冷卻介質出口端，便于冷卻介質的替換，所述冷卻室2側壁外表面固定有夾套層3，所述夾套層3與冷卻室2內壁之間開有多個連通孔，夾套層3側壁外表面固定有冷風通道301，所述冷風通道301側壁安裝有冷風機，所述冷卻室2側壁與隔板8的連接處固定有出料管7，所述出料管7側壁固定有出料閘閥701，所述制冷室6底端固定有支架601，所述支架601上安裝有氮氣瓶602，所述氮氣瓶602包括儲氣鋼瓶、安全閥、減壓閥，通過減壓閥控制氮氣的流量，所述制冷室6側壁開有小門門洞，所述小門門洞的一側側邊鉸接連接有小門門體，所述小門門體與小門門洞相配合，所述小門門體上固定有把手，所述小門門洞與小門門體的相鄰處設有密封結構，打開小門門體可以調節氮氣的流量，同時可以更換氮氣。

本實施例的一個具體實施過程：

打開制冷室6側壁的小門，調節氮氣流量，然后關閉小門，接著打開冷風機和進料擋板501，將從干燥機中烘干的調味料放入冷卻裝置，調味料在下落過程中經過冷卻倉1內部周側的冷風吹拂散開，冷風對調味料所帶的熱空氣有冷卻作用，同時換熱管4通過冷卻介質對調味料進行冷卻，制冷室6中的氮氣通過隔板8進入冷卻室2，降低冷卻室2中的溫度，同時調味料落入隔板8表面，氮氣直接與調味料接觸瞬間冷卻，冷卻速度快。

以上內容僅僅是對本實用新型結構所作的舉例和說明，所屬本技術領域的技術人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離實用新型的結構或者超越本權利要求書所定義的范圍，均應屬于本實用新型的保護范圍。