[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201720475585.1
• 申請日: 2017-05-02
• 公開（公告）號: CN207412070U
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 陳維維;吳金水;邢鳳雷;畢鵬
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08;A47J37/06;A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本實用新型提供了一種烹飪設備，包括：烹飪腔室；加熱體，用于向烹飪腔室內供熱；控制模塊，連接至加熱體；第一檢測模塊，用于檢測加熱體或加熱體所在位置的溫度，第一檢測模塊連接至控制模塊，并當檢測到加熱體或加熱體所在位置的溫度上升至第一預設溫度時，觸發控制模塊調低加熱體的運行功率；第二檢測模塊，用于在加熱體以降低后的功率運行的過程中，檢測烹飪腔室處的溫度，第二檢測模塊連接至控制模塊，并當檢測到烹飪腔室處的溫度上升至第二預設溫度時，觸發控制模塊控制加熱體關閉；本方案提供的烹飪設備，可避免加熱件的殘余熱量對烹飪腔室處溫控精度的影響，實現將烹飪腔室處的溫度控制在目標溫度，且可避免加熱體過熱造成熔盤等問題。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，具體而言，涉及一種烹飪設備。

背景技術

目前市場上的面包機產品，通常在烤箱底部設置溫度傳感器，用于感應烤箱體內的溫度，并基于該溫度控制電熱管通斷，具體地，烤箱內實際溫度T1達到程序預設溫度T之前，電熱管以初始設定模式工作，在烤箱內實際溫度T1達到程序預設溫度T之后，電熱管從初始設定模式變為斷開狀態，其缺點在于，在電熱管從初始設定模式變為斷開狀態后的一端時間內，電熱管的余熱還會使烤箱內的溫度持續上升一段區間，造成溫度控制不準確。

實用新型內容

為了解決上述技術問題至少之一，本實用新型的目的在于提供一種烹飪設備。

為實現上述目的，本實用新型的實施例提供了一種烹飪設備，包括：烹飪腔室，適于容納食材；腔門，用于封閉或打開所述烹飪腔室；加熱體，用于向烹飪腔室內供熱；控制模塊，連接至所述加熱體；第一檢測模塊，用于檢測所述加熱體的溫度或所述加熱體所在位置處的溫度，所述第一檢測模塊連接至所述控制模塊，并當檢測到所述加熱體的溫度或所述加熱體所在位置處的溫度上升至第一預設溫度時，觸發所述控制模塊調低所述加熱體的運行功率；第二檢測模塊，用于在所述加熱體以降低后的功率運行的過程中，檢測所述烹飪腔室處的溫度，所述第二檢測模塊連接至所述控制模塊，并當檢測到所述烹飪腔室處的溫度上升至第二預設溫度時，觸發所述控制模塊控制所述加熱體關閉。

本實用新型提供的烹飪設備，設置第一檢測模塊對加熱體或加熱體所在環境測溫，設置第二檢測模塊對烹飪腔室測溫，在加熱體的溫度或加熱體附近的溫度上升至第一預設溫度時，第一檢測模塊將相應的信號反饋給控制模塊，控制模塊據此信號調低加熱體的運行功率，以實現抑制加熱體的溫升，從而將加熱體關閉時的余溫控制在一定范圍，此后，第二檢測模塊在檢測到烹飪腔室處的溫度上升至第二預設溫度時，第二檢測模塊將相應的信號反饋給控制模塊，控制模塊據此信號控制加熱體關閉，以防止烹飪腔室處過溫，其中，通過限制加熱體關閉時的余溫，可以達到對烹飪腔室處溫度進行補償控制的作用，降低加熱件的殘余熱量對烹飪腔室處溫控精度的影響，準確地將烹飪腔室處的溫度控制在目標溫度，此外，通過直接檢測加熱體的溫度，并據此對加熱體的功率進行調節，這樣可以避免加熱體過熱造成熔盤等問題，提高產品的可靠性。

另外，本實用新型提供的上述實施例中的烹飪設備還可以具有如下附加技術特征：

上述技術方案中，所述控制模塊被配置為：通過控制所述加熱體的運行參數由當前運行功率下降至對應設定調功比的功率，以實現調低所述加熱體的運行功率。

在本方案中，可以理解的是，加熱體在以設定調功比運行時，主要通過控制加熱體的通斷時間比例實現控制加熱體的運行功率，相對于通過連續方式調節加熱體功率的方案而言，可以在加熱體斷開的時候利用加熱體上的余溫實現向烹飪腔室內供熱，這樣既能實現向烹飪腔室充分供熱，同時可以避免加熱體上熱量富集導致加熱體溫升過大的問題，以此以進一步降低控制加熱體關閉時刻加熱體上的余溫，達到對烹飪腔室處溫度進行補償控制的作用。當然，以上僅是本設計的優選方案，根據實際需求，本領域技術人員還可采用本領域中任意方式實現調節加熱體至當前運行功率以下。

上述任一技術方案中，所述當前運行功率包括全功率或對應當前調功比的功率。