[實用新型]一種牛肉烘干機

有效

• 申請號: 201720475179.5
• 申請日: 2017-05-02
• 公開（公告）號: CN206760622U
• 公開（公告）日: 2017-12-19
• 發明（設計）人: 周嵐
• 申請（專利權）人: 三峽大學
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所42103
• 代理人: 成鋼

技術領域

本實用新型涉及一種牛肉烘干機。

背景技術

牛肉干是人們喜愛的食品，其制作是先將鮮牛肉切成細條，然后在放入食鹽、花椒、辣椒粉、料酒、醬油等調味料腌制一個小時，倒出腌制出的水分后放入到烤箱中烤熟，在對其進風干，去除牛肉中的水分，做成牛肉干；制作時，需要人時刻看著牛肉干，以防燒糊，勞動強度比較大。

發明內容

本實用新型解決的技術問題是提供一種牛肉烘干機，可以對牛肉制熟和烘干，烘干牛肉后，能夠自動停止加熱，降低人們的勞動強度。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：一種牛肉烘干機，包括箱體，箱體內設有一塊隔板，由隔板將箱體分隔成兩個空腔，各空腔一端為開口，在開口上安裝有箱門，在各空腔內設有多組干燥裝置，在空腔底部開設有透氣孔，在箱體上連通有排氣管；

所述干燥裝置包括安裝在空腔底部的彈力機構和多組電熱絲組，所述彈力機構包括固定在空腔底部的軸套，在軸套內設有一根滑動軸，滑動軸上端固定連接有托板，在滑動軸外套有彈簧，彈簧兩端分別抵靠在托板和軸套上，在托板和軸套上均安裝有電極柱，當彈簧壓縮時，兩個電極柱相互接觸，兩個電極柱與各電熱絲組串聯，用來盛放牛肉的烤盤擱置在托板上。

在所述排氣管上安裝有抽風機。

所述箱門為上端鉸接在開口上的透明玻璃板。

所述電極柱包括固定在托板或軸套上的陶瓷桿，在陶瓷桿一端固定連接有黃銅柱。

本實用新型的有益效果為：可以先將腌制和稱重好的鮮牛肉整齊擺放到烤盤內，而后將電熱絲組調至高火，先對牛肉進行烤制，在烤制一段時間后，將電熱絲組調至低火，慢慢將鮮牛肉進行烤干，烤干后的牛肉的重量會減輕，這時彈簧可以推動烤盤上移，使兩個電極柱分離，烤盤熄火，實現自動斷電，這樣就可以不用人長時間看著烤盤內牛肉，降低人的勞動強度。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明：

圖1為本實用新型的主視結構示意圖，

圖2為本實用新型的局部主視結構示意圖，

圖3為圖2中A-A處的剖面結構示意圖，

圖4為本實用新型關于彈力機構的剖面結構示意圖。

圖中：箱體1、空腔2、箱門3、排氣管4、抽風機5、干燥裝置6、隔板7、透氣孔21、電熱絲組61、烤盤62、軸套63、滑動軸64、彈簧65、托板66、電極柱67、陶瓷桿671、黃銅柱672。

具體實施方式

如圖1到4所示，一種牛肉烘干機，包括箱體1，箱體1內設有一塊隔板7，由隔板7將箱體1分隔成兩個空腔2，各空腔2一端為開口，在開口上安裝有箱門3，在各空腔2內設有多組干燥裝置6，在空腔2底部開設有透氣孔21，在箱體1上連通有排氣管4；

所述干燥裝置6包括安裝在空腔2底部的彈力機構和多組電熱絲組61，所述彈力機構包括固定在空腔2底部的軸套63，在軸套63內設有一根滑動軸64，滑動軸64上端固定連接有托板66，在滑動軸64外套有彈簧65，彈簧65兩端分別抵靠在托板66和軸套63上，在托板66和軸套63上均安裝有電極柱67，當彈簧65壓縮時，兩個電極柱67相互接觸，兩個電極柱67與各電熱絲組61串聯，用來盛放牛肉的烤盤62擱置在托板66上。

本實用新型的操作方法為：可以先將腌制和稱重好的鮮牛肉整齊到各個烤盤62中，在打開箱門3，將各個烤盤62放置到托板66上，這時彈簧65被壓縮，兩個電極柱67相互接觸，電熱絲組61與電源導通，開設對烤盤62進行加熱，開始時可以將電熱絲組61調整至高火，在烤制一段時間后，牛肉被烤制八九成熟，將電熱絲組61調至低火，利用低火慢慢將鮮牛肉進行烤干，烤干后的牛肉重量會減輕，這時彈簧65就推動烤盤62上移動，使兩個電極柱67分離，烤盤62熄火，實現自動斷電，這樣就可以不用人長時間看著烤盤62內牛肉；

如圖2和3所示，在烤盤62下方設有8組電熱絲組61，每組電熱絲組61上設有三根電熱絲，開電熱絲組61開至高火時，電熱絲組61中的三根電熱絲全部導通；當電熱絲組61開至低火時，電熱絲組61中的一根電熱絲導通。

在所述排氣管4上安裝有抽風機5。抽風機5能夠將牛肉干排出的濕氣快速抽出，縮短干燥時間。

所述箱門3為上端鉸接在開口上的透明玻璃板。透明玻璃板可以便于人們觀察牛肉干的干燥情況。

所述電極柱67包括固定在托板66或軸套63上的陶瓷桿671，在陶瓷桿671一端固定連接有黃銅柱672。