[實(shí)用新型]一種多用切肉砧板

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720474085.6
• 申請(qǐng)日: 2017-05-02
• 公開（公告）號(hào): CN207400681U
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張雪燕
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 溫州甌林電子科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J47/00
• 分類號(hào): A47J47/00
• 代理公司: 北京集智東方知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11578
• 代理人: 張紅;程立民

本實(shí)用新型提供了一種多用切肉砧板，屬于生活用品和廚房用品領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有砧板無法分離肉血的問題。本多用切肉砧板，包括板體，還包括托盤，托盤包括盤體和分別圍在盤體兩側(cè)長(zhǎng)邊上的長(zhǎng)圍板和圍在盤體兩側(cè)寬邊上的短圍板，且盤體、兩個(gè)長(zhǎng)圍板和兩個(gè)短圍板合圍形成瀝水槽，板體左側(cè)長(zhǎng)邊通過鉸接件鉸接在兩塊短圍板相對(duì)的一側(cè)，瀝水槽槽底對(duì)應(yīng)的盤體頂面設(shè)有若干頂端具有針尖的弧形固定針，板體上設(shè)有若干弧形針孔，且若干固定針依次配合穿入若干針孔，兩塊短圍板上還設(shè)有可調(diào)節(jié)固定機(jī)構(gòu)。本切肉砧板能方便調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，以用于穩(wěn)定切肉，同時(shí)能快速瀝干肉血。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于生活用品和廚房用品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種多用切肉砧板。

背景技術(shù)

現(xiàn)有砧板表面一般為平整結(jié)構(gòu)，盡管可以穩(wěn)定進(jìn)行切菜，但切肉后溢出的肉血會(huì)留在砧板上，若直接倒入鍋中會(huì)影響菜品的質(zhì)量，因此有必要進(jìn)行改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，提供了一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能穩(wěn)定切菜，同時(shí)還能快速調(diào)節(jié)，以瀝干肉血的多用切肉砧板。

本實(shí)用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：一種多用切肉砧板，包括矩形板狀板體，其特征在于：還包括盤狀托盤，托盤包括矩形板狀盤體和分別圍在盤體兩側(cè)長(zhǎng)邊上的長(zhǎng)圍板和圍在盤體兩側(cè)寬邊上的短圍板，且盤體、兩個(gè)長(zhǎng)圍板和兩個(gè)短圍板合圍形成瀝水槽，所述的板體左側(cè)長(zhǎng)邊通過鉸接件鉸接在兩塊短圍板相對(duì)的一側(cè)，且鉸接軸靠近左側(cè)長(zhǎng)圍板設(shè)置，并與長(zhǎng)圍板長(zhǎng)度方向平行，瀝水槽槽底對(duì)應(yīng)的盤體頂面設(shè)有若干頂端具有針尖的弧形固定針，板體上設(shè)有若干弧形針孔，且若干固定針依次配合穿入若干針孔，固定針形狀對(duì)應(yīng)的弧形以鉸接軸為軸，所述的兩塊短圍板上還設(shè)有可調(diào)節(jié)固定機(jī)構(gòu)，且能通過調(diào)節(jié)固定機(jī)構(gòu)以固定板體，使板體與瀝水槽槽口對(duì)應(yīng)的長(zhǎng)圍板上沿和短圍板上沿對(duì)齊，且此時(shí)針尖與板體頂面對(duì)齊，板體頂面與盤體底面平行，也能通過調(diào)節(jié)固定機(jī)構(gòu)，使固定機(jī)構(gòu)與板體分離，使板體通過鉸接軸下翻，使板體右側(cè)長(zhǎng)邊抵在瀝水槽槽底，且此時(shí)板體頂面沿寬度方向呈斜面狀，且針尖依次從板體頂面穿出。

正常使用時(shí)，固定機(jī)構(gòu)固定板體，使板體與瀝水槽槽口對(duì)應(yīng)的長(zhǎng)圍板上沿和短圍板上沿對(duì)齊，且此時(shí)針尖與板體頂面對(duì)齊，板體頂面與盤體底面對(duì)齊，因此即可將食物置于板體頂面上，以穩(wěn)定進(jìn)行切菜，或者通過調(diào)節(jié)固定機(jī)構(gòu)，使固定機(jī)構(gòu)與板體分離，使板體通過鉸接軸下翻，使板體右側(cè)長(zhǎng)邊抵在瀝水槽槽底，板體頂面沿寬度方向呈斜面狀，且針尖依次從板體頂面穿出，即可將肉類置于板體頂面上，利用針尖勾住肉類避免沿板體滑動(dòng)，且切肉過程中肉血會(huì)沿著板體流動(dòng)到瀝水槽和板體頂面合圍的空間內(nèi)，因此能瀝干肉血，以避免影響食物品質(zhì)。

在上述的一種多用切肉砧板中，所述的固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)在短圍板上的調(diào)節(jié)孔，還包括呈半圓柱形塊狀擋塊，擋塊包括相互平行的兩個(gè)半圓形支撐面，以及分別沿支撐面徑向設(shè)置和周向設(shè)置的調(diào)節(jié)面一和調(diào)節(jié)面二，且擋塊通過銷針鉸接在調(diào)節(jié)孔上，銷針與支撐面和短圍板長(zhǎng)度方向垂直，且能圍繞銷針旋轉(zhuǎn)擋塊，使調(diào)節(jié)面一與短圍板外側(cè)面對(duì)齊，并使板體底面抵在支撐面上，也能使調(diào)節(jié)面一與短圍板內(nèi)側(cè)面對(duì)齊，使支撐面與板體底面分離。

因此只需要方便推動(dòng)擋塊即可快速進(jìn)行調(diào)節(jié)。

在上述的一種多用切肉砧板中，所述的調(diào)節(jié)面一和調(diào)節(jié)面二上包覆有膠套。

在上述的一種多用切肉砧板中，所述的固定機(jī)構(gòu)包括設(shè)在短圍板上的彈簧銷和設(shè)在板體兩側(cè)寬邊上的銷孔，且當(dāng)彈簧銷端部嵌入銷孔內(nèi)時(shí)，所述的板體與長(zhǎng)圍板上沿和短圍板上沿對(duì)齊，且能拉出彈簧銷，使板體右側(cè)長(zhǎng)邊抵在瀝水槽槽底。

可以同拉動(dòng)彈簧銷進(jìn)行調(diào)節(jié)，且利用彈簧銷能穩(wěn)定固定板體。

在上述的一種多用切肉砧板中，所述的托盤和板體均為塑料制成，所述的盤體底面具有橡膠墊。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)：