[實用新型]一種低溫消毒裝置

有效

• 申請號: 201720469628.5
• 申請日: 2017-04-28
• 公開（公告）號: CN206923626U
• 公開（公告）日: 2018-01-26
• 發明（設計）人: 肖朝明
• 申請（專利權）人: 重慶豐都明富實業有限公司
• 主分類號: A23L3/28
• 分類號: A23L3/28;A23L3/358;A23L3/00
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司11246
• 代理人: 胡柯

技術領域

本實用新型涉及食品制造加工領域，特別是一種低溫消毒裝置。

背景技術

蕎頭辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養物質，是烹調和佐餐佳品。蕎頭在腌制過程中由于處于高鹽度的腌制水中，基本不會發生變質及細菌污染。但是由于蕎頭的含鹽量高不能直接食用，在包裝出售的時候需要將蕎頭脫鹽從而實現可以直接食用。蕎頭在包裝的時候需要將蕎頭與腌制水一起包裝，此時蕎頭及腌制水的含鹽量較低，蕎頭一旦被細菌污染就很容易變質。為了減少蕎頭的變質就需要在包裝前將蕎頭及腌制水進行消毒。

現目前蕎頭的消毒方式為將蕎頭及腌制水包裝后，再進行巴氏消毒。巴氏消毒需要蕎頭在60°-65°并保持30分鐘，在這個時間內蕎頭會被高溫影響，導致蕎頭的口感及品質有所下降。

實用新型內容

有鑒于現有技術的上述缺陷，本實用新型的目的就是提供一種低溫消毒裝置，可以在低溫下對蕎頭及腌制水進行滅菌處理。

本實用新型的目的是通過這樣的技術方案實現的，低溫消毒裝置包括支撐架、透明桶、第一紫外線燈、第二紫外線燈、頂蓋；透明桶安裝在支撐架上；透明桶的外表面的中部和下部上均勻設置第一紫外線燈；透明桶的外表面的上部均勻設置第二紫外線燈；第一紫外線燈發射的紫外線波長段為UV-C；第二紫外線燈發射的紫外線波長段為UV-D；頂蓋鉸接在透明圓通的上部的外表面；頂蓋與透明桶的上端面蓋合時無縫固接。

進一步地，還包括減速電機、攪動板；減速電機安裝在透明圓筒內的上部，減速電機位于頂蓋與透明桶的上端面蓋合時的正下方；減速電機的轉動軸的末端位于透明圓桶內的下部；攪動板安裝在減速電機的轉動軸上。

進一步地，攪動板呈螺旋槳葉片的形狀；攪動板的外表面上設有硅膠涂層。

進一步地，頂蓋包括蓋盒、液壓桿、活塞頭；蓋盒為開口盒狀；液壓桿的一端與蓋盒內表面的底部固接，另一端與活塞頭固接；液壓桿的長度方向與活塞頭運動方向平行；活塞頭位于蓋盒內，活塞頭與蓋盒內表面無縫滑動連接；蓋盒的側壁上設有通孔。

進一步地，透明圓桶的底部設有開口；開口上鉸接有密封裝置；密封裝置包括鋼板、密封圈、搭扣鎖；鋼板鉸接在透明桶上；密封圈安裝在鋼板上；鋼板和透明桶上分別安裝有搭扣鎖的搭鎖和扣鎖；

搭扣鎖鎖緊時，密封圈位于透明玻璃的開口四周的外表面和鋼板之間，密封與鋼板和透明玻璃無縫固接。

進一步地，低溫消毒裝置底部為漏斗形。

由于采用了上述技術方案，本實用新型具有如下的優點：通過定數裝置每次向傳送帶輸送一個蕎頭，且每個蕎頭之間間隔一定的距離；蕎頭從傳送帶到達平衡板后，在杠桿的作用下，實現較重的蕎頭掉入第一蕎頭桶內，較輕的蕎頭在轉動盤的作用下被推離平衡板進入第二蕎頭桶，實現蕎頭的分類；還可以根據需要調整調重盒的重量實現對蕎頭分類重量的改變。

本實用新型的其他優點、目標和特征在某種程度上將在隨后的說明書中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術人員而言將是顯而易見的，或者可以從本實用新型的實踐中得到教導。本實用新型的目標和其他優點可以通過下面的說明書和權利要求書來實現和獲得。

附圖說明

本實用新型的附圖說明如下。

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為圖1中A處剖面示意圖；

圖3為圖1中B處剖面示意圖；

圖4為圖1中C處剖面示意圖；

圖5為圖1中D處剖面示意圖。

圖中：1.透明桶；2.第一紫外線燈；3.第二紫外線燈；4.頂蓋；41.蓋盒；411.通孔；42.液壓桿；43.活塞頭；5.減速電機；6.攪動板；7.開口；8.密封裝置；81.鋼板；82.密封圈；83.搭扣鎖；9.支撐架。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

如圖1～圖5所示，低溫消毒裝置包括支撐架9、透明桶1、第一紫外線燈2、第二紫外線燈3、頂蓋4；透明桶1安裝在支撐架9上；透明桶1的外表面的中部和下部上均勻設置第一紫外線燈2；透明桶1的外表面的上部均勻設置第二紫外線燈3；第一紫外線燈2發射的紫外線波長段為UV-C；第二紫外線燈3發射的紫外線波長段為UV-D；頂蓋4鉸接在透明圓通的上部的外表面；頂蓋4與透明桶1的上端面蓋合時無縫固接。通過使用第一紫外線燈2照射透明桶1內的蕎頭以及腌制水，進行消毒；通過第二紫外線燈3照射空氣產生較高濃度臭氧，臭氧溶于水后進一步消毒，達到將蕎頭及腌制水完全消毒的目的。