[實用新型]一種葉類蔬菜鹽漬設備

有效

• 申請號: 201720467681.1
• 申請日: 2017-04-28
• 公開（公告）號: CN206933233U
• 公開（公告）日: 2018-01-30
• 發明（設計）人: 黃鵬高
• 申請（專利權）人: 四川江中源食品有限公司
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 四川力久律師事務所51221
• 代理人: 馮精恒,熊曉果

技術領域

本實用新型涉及一種蔬菜鹽漬用具，特別是涉及一種葉類蔬菜鹽漬設備。

背景技術

對蔬菜進行鹽漬處理是常用的保鮮保質方法之一，特別適用于工業化生產。但是目前在對葉類蔬菜進行鹽漬處理時，容易因受壓而破壞蔬菜的品質，從而不利于保證和提高產品質量。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種葉類蔬菜鹽漬設備，其可快速對葉類蔬菜進行鹽漬處理，且破壞性小，產品質量好。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：

一種葉類蔬菜鹽漬設備，包括圓柱狀筒體、置于筒體內的旋轉放置架、與旋轉放置架同軸連接的電機，所述旋轉放置架包括沿軸線排列的多層置菜圓盤，所述置菜圓盤上表面呈內高外低的斜坡狀，所述置菜圓盤圓周上均布間隔設置有若干蔬菜擋塊，所述筒體底部內表面為斜面。

作為優選，所述置菜圓盤上表面坡度為1:10，這樣既可使滲出鹽水及時排除又不會導致蔬菜滑落。

作為優選，所述筒體下端圓柱面上開設有排水孔，便于排除鹽水。

與現有技術相比，本實用新型一種葉類蔬菜鹽漬設備的有益效果：通過在筒體內設計具有多層置菜圓盤的旋轉放置架可以均勻放置葉類蔬菜，并通過旋轉加速鹽漬進度，且可有效避免自身重壓對蔬菜的破壞，同時置菜圓盤斜坡和蔬菜擋塊的設置既便于及時排出鹽水，又能很好的固定蔬菜位置，不僅提高了生產效率，還提高了產品品質。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型一種葉類蔬菜鹽漬設備的結構示意圖。

其中，附圖標記：1為筒體，2為旋轉放置架，3為電機，4為置菜圓盤，5為蔬菜擋塊，6為排水孔。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

如圖1所示，本實用新型一種葉類蔬菜鹽漬設備，包括圓柱狀筒體1、置于筒體1內的旋轉放置架2、與旋轉放置架2同軸連接的電機3，所述旋轉放置架2包括沿軸線排列的多層置菜圓盤4，所述置菜圓盤4上表面呈內高外低的斜坡狀，所述置菜圓盤4圓周上均布間隔設置有若干蔬菜擋塊5，所述筒體1底部內表面為斜面。

如圖1所示，本實用新型一種葉類蔬菜鹽漬設備中，置菜圓盤4上表面坡度為1:10，筒體1下端圓柱面上開設有排水孔6。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。