[實(shí)用新型]一種蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720461609.8
• 申請(qǐng)日: 2017-04-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206895688U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韋福獻(xiàn)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西朗盛食品科技有限公司
• 主分類號(hào): A21B7/00
• 分類號(hào): A21B7/00;A21C3/02;A21C9/08;A21C9/04
• 代理公司: 北京君恒知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11466
• 代理人: 譚月萍,黃啟行

1.一種蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：包括壓面機(jī)、起酥機(jī)、注餡成型機(jī)、烘烤機(jī)及包裝機(jī)，所述壓面機(jī)、起酥機(jī)、注餡成型機(jī)、烘烤機(jī)及包裝機(jī)通過(guò)輸送帶依次連接形成完整的生產(chǎn)線。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：還包括外包裝自動(dòng)噴碼裝置，所述外包裝自動(dòng)噴碼裝置通過(guò)輸送帶與包裝機(jī)連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述包裝機(jī)旁設(shè)置有用于殘次品回收的回收裝置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述起酥機(jī)包括機(jī)殼、前機(jī)架、后機(jī)架、碾壓裝置、驅(qū)動(dòng)裝置、前置傳感器和后置傳感器，所述碾壓裝置橫跨安裝在所述機(jī)殼內(nèi)的上部，在所述機(jī)殼內(nèi)的下部設(shè)置所述驅(qū)動(dòng)裝置，該碾壓裝置與所述驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接，在所述碾壓裝置下方的左右兩側(cè)分別延伸且與所述機(jī)殼連接的前機(jī)架和后機(jī)架，在前機(jī)架且遠(yuǎn)離機(jī)殼一側(cè)的端部安裝有前傳送滾輪，在后機(jī)架且遠(yuǎn)離機(jī)殼一側(cè)的端部安裝有后傳送滾輪，所述前傳送滾輪通過(guò)傳送帶與后傳送滾輪傳動(dòng)連接，所述前置傳感器、后置傳感器分別設(shè)置在機(jī)殼的兩側(cè)且位于所述傳送帶中心上方；所述前機(jī)架和后機(jī)架的底部設(shè)置有可剎滾輪，所述前機(jī)架上還設(shè)置有抽屜，所述抽屜設(shè)置于前機(jī)架內(nèi)并位于傳送帶的下方，所述起酥機(jī)前機(jī)架的端部通過(guò)輸送帶與壓面機(jī)連接，所述起酥機(jī)的后機(jī)架外側(cè)的端部通過(guò)輸送帶與注餡成型機(jī)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：所述碾壓裝置包括換向驅(qū)動(dòng)輪、碾壓輥和調(diào)節(jié)輥，所述換向驅(qū)動(dòng)輪、碾壓輥和調(diào)節(jié)輥從下至上依次橫跨安裝在所述機(jī)殼的上部，所述換向驅(qū)動(dòng)輪與所述驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接，在所述換向驅(qū)動(dòng)輪與碾壓輥之間設(shè)置有松緊輪，所述換向驅(qū)動(dòng)輪、碾壓輥、松緊輪通過(guò)皮帶進(jìn)行連接，所述碾壓輥與所述調(diào)節(jié)輥傳動(dòng)連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋黃酥生產(chǎn)系統(tǒng)，其特征在于：在所述機(jī)殼的頂部設(shè)置有向內(nèi)凹陷的過(guò)粉篩，該過(guò)粉篩的篩孔大小不大于0.5mm。