[實用新型]一種餐飲用調料及餐具擺放裝置

有效

• 申請號: 201720446013.0
• 申請日: 2017-04-26
• 公開（公告）號: CN207285970U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發明（設計）人: 馮青瓊
• 申請（專利權）人: 射洪縣毓揚科技有限公司
• 主分類號: A47J47/16
• 分類號: A47J47/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及家居用品技術領域，尤其涉及一種餐飲用調料及餐具擺放裝置。

背景技術

在大型酒店的廚房中，廚師們在食材后經常會對餐具中對食材進行進一步復雜加工，如拌味，而所需要的調料及餐具就直接擺在桌面上。當需要的調料較多時，就需要很大的地方來擺放，再加上餐具所占用的地方，將給酒店廚房的面積預算帶來巨大的壓力。

如果能提供一種面積占用少，且能有序的擺放調料及餐具的裝置，將大大節約酒店廚房的占地面積，帶來實質的經濟利益。

實用新型內容

為解決上述問題，本實用新型提供一種餐飲用調料及餐具擺放裝置，包括基座、設置于基座上表面后方的調料分隔架、至少一個調料擺放臺；所述調料分隔架的形態為一個沿著左右方向上設置有若干分隔板的空腔，其后側面向上延伸，在延伸出來的部分固定有一個沿左右方向的導軌，所述導軌的長度大于調料分隔架的長度；各個調料擺放臺的后端嵌入到導軌內，能夠沿著導軌所確定的方向滑動；所述調料擺放臺內部為空腔，腔口朝前，且腔內水平放置有一個接水板，所述接水板能夠從腔口抽出；所述調料擺放臺的上表面具有若干孔洞。

進一步的，各個調料擺放臺沿左右方向上的寬度之和等于調料分隔架沿左右方向上的寬度。

進一步的，所述調料擺放臺上表面的凹槽深度為6cm-8cm。

進一步的，所述基座下部設置有若干抽屜。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型充分利用廚房內空間高度上的優勢，將餐具擺放與調料擺放功能結合在一起，通過導軌的設置靈活確定調料的安放位置，并能在調料分隔架前放置餐具，廚師進行操作時，對所有調料擺放位置都一目了然，拿起來也非常順手，餐具的擺放空間也不受影響。

本實用新型存儲空間大，節約酒店的占地空間成本，具有極好的實用價值。

附圖說明

圖1為本實用新型外觀示意圖。

圖中：1. 基座，2. 抽屜，3. 調料擺放臺，4. 調料分隔架，5.導軌。

具體實施方式

本實用新型所述的前、后、左、右方向是根據日常使用本實用新型的方向確定，日常使用方向即人正面朝向圖1所示的結構時的方式。

如圖1所示，本實用新型包括基座1、設置于基座1上表面后方的調料分隔架4、至少一個調料擺放臺3。基座1用于提供支撐基礎，調料分隔架4用于擺放各種直接用勺子盛裝的調料，如鹽巴、味精等。所述調料擺放臺3用于擺放調料瓶。基座1上未被調料分隔架4占用的部分可以擺放餐具。

所述調料分隔架4的形態為一個沿著左右方向上設置有若干分隔板的空腔，每個空腔用于放置一種調料。沿左右方向放置分隔板使得操作更加方便。為了安裝調料擺放臺3，調料分隔架4后側面向上延伸，在延伸出來的部分固定有一個沿左右方向的導軌5，各個調料擺放臺3的后端嵌入到導軌5內，能夠沿著導軌5所確定的方向滑動。當使用時，可以根據需要對各個調料擺放臺3進行滑動。所述調料擺放臺3內部為空腔，腔口朝前，且腔內水平放置有一個接水板，所述接水板能夠從腔口抽出。所述調料擺放臺3的上表面具有若干孔洞。孔洞是為了放置調料瓶，接水板設置的目的是為了接住調料瓶灑落出來的液體等，且其可以抽出，使得調料擺放臺3的清潔變得容易。

優選的，所述導軌5的長度大于調料分隔架4的長度。這是為了使得調料分隔架4能夠盡可能的都露出來，且當調料擺放臺3分開后，能夠在調料分隔架4前擺放餐具，方便廚師拿取各種調料。

優選的，各個調料擺放臺3沿左右方向上的寬度之和等于調料分隔架4沿左右方向上的寬度。這是為了在不使用本實用新型時，能夠利用調料擺放臺3將調料分隔架4覆蓋住，保護其清潔衛生。

進一步的，所述調料擺放臺3的高度為6cm-8cm。這種高度保障了各個較高的調料瓶能夠穩穩的放入，不會傾倒。

進一步的，所述基座1下部設置有若干抽屜2，以充分利用空間，放置物體。