[實用新型]一種蒸箱除濕殺菌裝置和蒸箱

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720436962.0
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN207341641U
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發(fā)明（設計）人: 朱澤春;陳震
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/04;A61L2/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型實施例公開了一種蒸箱除濕殺菌裝置，該裝置包括：主控單元、檢測單元和執(zhí)行單元；其中，檢測單元與主控單元相連，用于檢測蒸箱內(nèi)膽的環(huán)境數(shù)據(jù)；主控單元與執(zhí)行單元相連，用于根據(jù)環(huán)境數(shù)據(jù)控制執(zhí)行單元；所述執(zhí)行單元用于在主控單元的控制下執(zhí)行除濕殺菌操作。本實用新型實施例還公開了一種蒸箱。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪器具控制領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸箱除濕殺菌裝置和蒸箱。

背景技術(shù)

目前市場上電蒸箱主要采用加熱盤加熱方式產(chǎn)生水蒸氣，在內(nèi)膽中形成一個恒溫恒壓環(huán)境，進而對食物進行蒸煮加熱；但是該結(jié)構(gòu)存在以下問題點：

1、蒸箱工作結(jié)束后，內(nèi)膽中水滴和蒸汽會凝結(jié)在內(nèi)膽壁和蒸盤上，長時間不清潔的將造成細菌滋生和霉變現(xiàn)象，下次使用如果沒有充分清潔和消毒，將會對用戶的身體健康造成影響。

2、食物蒸煮殘留的湯水和油漬味道會附著在內(nèi)膽上，蒸煮結(jié)束后如果不及時進行通風清潔，由于蒸箱門板關(guān)閉后屬于封閉環(huán)境，特別是空氣炎熱條件下，更容易造成內(nèi)膽發(fā)臭和霉變，影響用戶的使用體驗和身體健康。

目前的解決方法主要是提醒用戶烹飪結(jié)束后進行加熱盤和內(nèi)膽的清潔，用戶仍然容易遺忘且清潔不徹底，內(nèi)膽上殘留的水汽和水珠依然可能造成發(fā)霉；風機雖然能夠在一定程度上減少內(nèi)膽的異味和蒸汽，但目前的蒸箱均沒有檢測反饋閉環(huán)，長時間保持風機處于工作狀態(tài)勢必造成噪音污染和用電浪費。

實用新型內(nèi)容

本實用新型實施例提供了一種蒸箱除濕殺菌裝置和蒸箱，能夠及時對蒸箱內(nèi)膽環(huán)境進行除濕和殺菌，避免內(nèi)膽發(fā)臭和霉變。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

一種蒸箱除濕殺菌裝置，該裝置包括：主控單元、檢測單元和執(zhí)行單元；

其中，檢測單元與主控單元相連，用于檢測蒸箱內(nèi)膽的環(huán)境數(shù)據(jù)；

主控單元與執(zhí)行單元相連，用于根據(jù)環(huán)境數(shù)據(jù)控制執(zhí)行單元；

所述執(zhí)行單元用于在主控單元的控制下執(zhí)行除濕殺菌操作。

可選地，檢測單元包括：濕度傳感器和異味氣體傳感器；執(zhí)行單元包括：風機、紫外線燈和烘干加熱片。

其中，濕度傳感器用于檢測蒸箱內(nèi)膽的濕度，異味氣體傳感器用于檢測所述蒸箱內(nèi)膽的異味；風機用于除濕，紫外線燈用于殺菌，烘干加熱片用于除濕和殺菌。

可選地，風機安裝于蒸箱內(nèi)膽的頂部，與蒸箱上預設的排氣通道連接組成風道系統(tǒng)；其中，排氣通道位于蒸箱內(nèi)膽的頂部，與外部空間相通；風機運行時將蒸箱內(nèi)膽中的蒸汽通過風道系統(tǒng)排出。

可選地，濕度傳感器和異味氣體傳感器安裝于排氣通道上位于蒸箱內(nèi)膽頂部的第一位置處；其中，蒸箱內(nèi)膽頂部設置有一個或多個通氣孔，第一位置處的濕度和異味與蒸箱內(nèi)膽內(nèi)部環(huán)境的濕度和異味相通。

可選地，烘干加熱片安裝于蒸箱內(nèi)膽外部，并與蒸箱內(nèi)膽貼合安裝。

可選地，烘干加熱片的工作功率包括：150-300W；殺菌溫度范圍包括：20-40℃；最大加熱溫度包括：70℃-90℃。

可選地，紫外線燈安裝于蒸箱內(nèi)膽后部鈑金板的上部區(qū)域。

可選地，紫外線燈外部設置有密封的玻璃視窗。

可選地，主控單元集成在蒸箱的控制模塊內(nèi)。

一種蒸箱，包括上述的蒸箱除濕殺菌裝置。

本實用新型實施例的有益效果：