[實(shí)用新型]一種根葉兩用多功能切菜機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720429789.1
• 申請日: 2017-04-24
• 公開（公告）號: CN206780477U
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄧晨韻;秦建華;李穩(wěn);王敦球
• 申請（專利權(quán)）人: 桂林理工大學(xué)
• 主分類號: B26D1/12
• 分類號: B26D1/12;B26D1/15;B26D1/26;B26D5/08;B26D7/02;B26D7/06
• 代理公司: 桂林市華杰專利商標(biāo)事務(wù)所有限責(zé)任公司45112
• 代理人: 楊雪梅

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及餐飲行業(yè)的蔬菜加工，特別是一種根葉兩用多功能切菜機(jī)。

背景技術(shù)

目前，餐飲行業(yè)進(jìn)行蔬菜加工時，大多利用切菜機(jī)完成。現(xiàn)有的切菜機(jī)，功能單一，只能分別對葉菜類蔬菜（如小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、大白菜、韭菜等），或者根莖類蔬菜（如土豆、蘿卜、薯類等）進(jìn)行切削加工，不能對這兩類蔬菜同時進(jìn)行切削加工，切菜效率低，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜，不好控制，不能滿足用戶的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種根葉兩用多功能切菜機(jī)，將根莖類和葉菜類蔬菜的切削加工合二為一，并可同時實(shí)現(xiàn)這兩類蔬菜的切段、切塊、切絲、切片等多種形式的加工，滿足用戶的需求。

實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是：

一種根葉兩用多功能切菜機(jī)，包括機(jī)架、切刀、切刀動力傳動裝置，葉菜類蔬菜的輸送裝置、壓緊裝置及其動力傳動裝置，數(shù)字控制電路裝置；與現(xiàn)有技術(shù)不同的是：

所述機(jī)架的兩側(cè)分別設(shè)置用于切削葉菜類蔬菜的第一圓形刀盤和切削根莖類蔬菜的第二圓形刀盤，在第一圓形刀盤和第二圓形刀盤的中心分別設(shè)置可旋轉(zhuǎn)的切刀；

所述葉菜類蔬菜切刀的動力傳動裝置包括第一電機(jī)、第一小帶輪、第一大帶輪，以及連接第一大帶輪和第一小帶輪的第一V帶；所述第一小帶輪設(shè)置在第一電機(jī)軸上，第一大帶輪與其傳動軸配裝，第一大帶輪和第一小帶輪安裝在一條直線上；第一大帶輪的傳動軸與固定在機(jī)架上的軸承座連接，該傳動軸的輸出端與第一圓形刀盤連接，葉菜類蔬菜的切刀設(shè)在第一圓形刀盤的內(nèi)壁上；

所述根莖類蔬菜切刀的動力傳動裝置包括第二電機(jī)、第二小帶輪、第二大帶輪，以及連接第二大帶輪和第二小帶輪的第二V帶；所述第二小帶輪設(shè)置在第二電機(jī)軸上，第二大帶輪與其傳動軸配裝，第二大帶輪和第二小帶輪安裝在一條直線上；第二大帶輪的傳動軸與固定在機(jī)架上的軸承座連接，該傳動軸的輸出端與第二圓形刀盤連接，根莖類蔬菜的切刀設(shè)在第二圓形刀盤的外壁上，該刀盤的外壁還設(shè)有進(jìn)料斗，進(jìn)料斗設(shè)置在切刀的下轉(zhuǎn)切削位，通過可旋轉(zhuǎn)的切刀對根莖類蔬菜進(jìn)行加工；進(jìn)料斗的下方設(shè)置接料盤，收集加工好的蔬菜；

所述葉菜類蔬菜的輸送裝置包括主動帶輪、從動帶輪，以及連接主動帶輪和從動帶輪的傳送帶；傳送帶上表面為傳送工作面；該傳送工作面水平設(shè)置且一端為進(jìn)菜端，另一端為出菜端；主動帶輪設(shè)置在傳送帶的出菜端，從動帶輪設(shè)置在傳動帶的進(jìn)菜端；

所述葉菜類蔬菜切刀的下轉(zhuǎn)切削位與傳送帶的出菜端相對應(yīng)，且與傳送工作面位于同一平面內(nèi)，在出菜端的下方設(shè)置接料盤，收集加工好的蔬菜。

所述切刀包括月牙刀、圓盤絲刀、圓盤插刀等。

所述的葉菜類蔬菜壓緊裝置包括壓緊皮帶及帶輪；壓緊皮帶的帶輪與傳送帶的帶輪平行設(shè)置，且壓緊皮帶位于傳送帶的正上方；壓緊皮帶的底面為壓緊工作面，壓緊工作面的一端為進(jìn)菜端，另一端為出菜端；壓緊工作面的進(jìn)菜端至所述傳送工作面的垂直距離大于壓緊工作面的出菜端至所述傳送工作面的垂直距離。

所述的葉菜類蔬菜壓緊裝置中的帶輪包括主動帶輪、從動帶輪、張緊帶輪，該主動帶輪設(shè)置在壓緊皮帶的出菜端，該從動帶輪設(shè)置在壓緊皮帶的進(jìn)菜端，所述張緊帶輪設(shè)置在該主動帶輪、從動帶輪之間的上方。

所述葉菜類蔬菜的動力傳動裝置包括第三電機(jī)和減速箱，第三電機(jī)和減速箱通過帶輪傳動，減速箱的聯(lián)軸器上設(shè)置雙鏈輪，雙鏈輪分別與葉菜類蔬菜輸送裝置的主動帶輪和壓緊裝置的張緊帶輪連接，為二者提供動力，實(shí)現(xiàn)葉菜類蔬菜的輸送。

所述第一電機(jī)、第二電機(jī)和第三電機(jī)分別與數(shù)字控制電路裝置連接，通過調(diào)整數(shù)字電路裝置中控制面板上的數(shù)字，來改變傳動裝置的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜。

所述數(shù)字控制電路裝置為現(xiàn)有技術(shù)。

本實(shí)用新型根葉兩用多功能切菜機(jī)，實(shí)現(xiàn)了對根莖類和葉菜類蔬菜的同時并行切削加工，可通過更換不同型號的切刀來實(shí)現(xiàn)根葉兩類蔬菜的切削要求；切刀采用帶輪傳動能有效加大電機(jī)軸與傳動軸間的中心距，進(jìn)而保障較大型號切刀作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動時不受其它部件的干擾；葉菜類蔬菜的輸送和夾緊采用帶輪傳動、齒輪傳動和鏈輪傳動相結(jié)合來實(shí)現(xiàn)，能有效地保障蔬菜傳送的平穩(wěn)、安全。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型切菜機(jī)的三維效果示意圖。

圖中，1．機(jī)架 2. 切刀 21.葉菜類蔬菜切刀 22. 根莖類蔬菜切刀；

3. 第一圓形刀盤 4.第二圓形刀盤；