[實用新型]一種工業(yè)丸子水煮設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720423538.2
• 申請日: 2017-04-21
• 公開（公告）號: CN206687093U
• 公開（公告）日: 2017-12-01
• 發(fā)明（設計）人: 魏玉芳
• 申請（專利權）人: 魏玉芳
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及工業(yè)設備技術領域，特別是一種工業(yè)丸子水煮設備。

背景技術

現(xiàn)有丸子的生產(chǎn)方式都是人工進行手動操作，即將制作丸子的配料進行配置好后，放置在一個盆子里面，人工對配料進行擠壓成型，然后再將成型的丸子放入蒸煮池中進行蒸煮，蒸煮好的丸子再倒入盛料框中；這樣操作不僅效率低，而且通過幾個人的人工手動操作，丸子也不干凈，人工制造成本高。對于現(xiàn)有的一些機器加工丸子設備，也僅僅只是進行丸子擠壓成型的工具，并未披露有丸子擠壓成型后直接進行蒸煮，然后直接進行打撈的設備。

發(fā)明內(nèi)容

為克服上述問題，本實用新型的目的是提供一種工業(yè)丸子水煮設備，對丸子進行智能擠出成型，然后進行蒸煮后，自動打撈，不僅能提高生產(chǎn)效率，而且制造的丸子干凈，口感好。

本實用新型采用以下方案實現(xiàn)：一種工業(yè)丸子水煮設備，包括一電磁爐底座和一電機驅(qū)動機構，其特征在于：所述電磁爐底座上設置有一陶瓷鍋，所述陶瓷鍋的底部側(cè)壁上開設有一出水孔，所述出水孔上設置有一第四電磁閥；所述陶瓷鍋的頂部左右兩側(cè)壁上對稱設置有第一滑輪和第二滑輪，所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上環(huán)繞有一螺旋狀接料槽；所述螺旋狀接料槽的頂部上設置有第三滑輪，所述第三滑輪的位置與所述第二滑輪相對應，且第二滑輪和第三滑輪在同一水平面上；所述陶瓷鍋的外圍側(cè)壁上還設置有第一電機和第二電機，所述第一電機位于所述第一滑輪的下方，所述第二電機位于所述第三滑輪的下方；所述第一電機和第二電機的轉(zhuǎn)動軸上設置有卷繞輥；

所述陶瓷鍋中部垂直固定有一圓柱形管，所述圓柱形管內(nèi)為中空腔體，且圓柱形管的高度高于所述陶瓷鍋的高度；所述陶瓷鍋內(nèi)設置有一鐵質(zhì)托盤，所述鐵質(zhì)托盤中部開設有圓形孔，所述鐵質(zhì)托盤通過圓形孔套設在所述圓柱形管上，所述鐵質(zhì)托盤上設置有多個的過濾孔；所述鐵質(zhì)托盤兩端分別設置有第一牽引繩和第二牽引繩，所述第一牽引繩繞過所述第一滑輪與第一電機上的卷繞輥連接，所述第二牽引繩繞過所述第二滑輪、第三滑輪與第二電機上的卷繞輥連接；所述鐵質(zhì)托盤在第一電機和第二電機的驅(qū)動下能進行上下升降操作；

所述中空腔體中部設置有一支撐柱，且支撐柱的高度高于所述圓柱形管；所述支撐柱上架設有一丸子擠料機構，所述丸子擠料機構包括成十字架形的擠料管和一進料管，所述擠料管中部開設有一進料口，所述進料管與所述進料口連接，所述進料管設置有第一電磁閥，所述成十字架形的擠料管的底部設置有多個的物料擠出頭；所述圓柱形管的頂部設置有一切割組件，所述切割組件包括切割刀和軸承，所述軸承分為上部分和下部分，所述上部分為光滑表面，所述切割刀固定于上部分光滑表面上；且切割刀位于所述物料擠出頭的下方；所述下部分光滑表面上套有一第一齒輪，所述軸承套設在所述支撐柱上進行固定；所述電機驅(qū)動機構設置于所述中空腔體內(nèi)，所述電機驅(qū)動機構中驅(qū)動電機的轉(zhuǎn)動軸上設置有第二齒輪，所述第二齒輪與第一齒輪相嚙合；

所述螺旋狀接料槽的尾部設置有一導料板，所述導料板下方設置有一接料框。

在本實用新型一實施例中，所述電磁爐底座底部四周均設置有支撐腳。

在本實用新型一實施例中，所述切割刀為兩個刀片，所述兩個刀片對稱固定在軸承的上部分的光滑表面上，且兩個刀片成一字型。

在本實用新型一實施例中，所述切割刀為四個刀片，所述四個刀片均勻固定在軸承的上部分的光滑表面上，且四個刀片成十字形。

在本實用新型一實施例中，所述工業(yè)丸子水煮設備還包括一圓形腔體，所述圓形腔體的底部開設有多個的孔洞，所述圓形腔體中開設有一通孔，所述進料管恰能穿過所述通孔，所述圓形腔體的頂部開設有一進水孔和一通風口，所述進水孔上連接有一進水管，所述進水管上設置有一第二電磁閥；所述通風口經(jīng)第三電磁閥與一抽風機，所述抽風機上設置有一通風管。