[實用新型]一種自動切穿肉串機

有效

• 申請號: 201720406190.6
• 申請日: 2017-04-18
• 公開（公告）號: CN206713941U
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 孫雷
• 申請（專利權）人: 孫雷
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品自動化機械領域，具體為一種自動切穿肉串機。

背景技術

燒烤是廣大市民都喜歡的一種食物，但是穿肉串卻是一個很麻煩的過程，一直以來都是手動靠人工穿，過多的人手與肉的直接接觸，使得衛生問題值得擔憂，而人工費的上漲也給一些經營企業帶來壓力，所以研究一種可以自動穿肉串的機器很有必要。

發明內容

本實用新型公開了一種可以自動切、穿肉串的自動化機械，是將肉條或肉片放置在輸送帶上，將肉輸送到指定位置，通過切斷刀將肉切成條狀，并落入穿串機肉槽，由穿串機自動將肉條穿上簽子。

為了達成上述目的，本實用新型采用如下技術方案，一種自動切穿肉串機，由兩個部分組成，一個部分是自動切肉機，一個部分是自動穿串機，穿串機包括主體機架、電動機、穿簽滑塊、穿簽動力齒輪、輸簽螺桿、輸簽軸、輸簽動力齒輪、輸簽同步皮帶、肉槽鏈條、壓肉板，其中，電動機安裝于機架上，機架一端設置有肉槽鏈條，肉槽鏈條上方設置有壓肉板，電動機與穿簽動力齒輪相連，穿簽動力齒輪驅動穿簽滑塊推動簽子向前移動，電動機通過輸簽動力齒輪和輸簽同步皮帶帶動輸簽螺桿實現簽子的輸送，自動切肉機包括機匣、輸送馬達、輸送帶、動刀馬達、支撐桿、動刀、固定刀、凸輪、動刀連桿、動刀搖臂、直流電源，其中，固定刀設置在機匣一端，上方設置有動刀，動刀一端與動刀連桿相連，另一端與動刀搖臂相連，動刀馬達通過凸輪與動刀搖臂相連，輸送馬達安裝于機匣一端，與輸送帶相連，直流電源設置在機匣內部，支撐桿設置在機匣下方。

較于現有技術，本實用新型具有以下有益效果：本實用新型在使用過程中可以快速高效的實現穿肉串的工作，避免了人手接觸肉類導致的衛生問題，可以給不同的食物穿簽，在穿非鮮肉類的串時，可以將自動切肉機拆下，可以手動進行食物的擺放，然后由機器自動完成穿串過程。

附圖說明

圖1為本實用新型的一種自動切穿肉串機的示意圖。

圖中：1電動機、2穿簽動力齒輪、3穿簽滑塊、4輸簽螺桿、5肉槽鏈條、6壓肉板、7輸簽動力齒輪、8主體機架、9輸簽軸、10輸簽同步皮帶、11凸輪、12動刀連桿、13動刀搖、14直流電源、15輸送帶、16輸送馬達、17機匣、18支撐桿、19動刀馬達、20動刀、21固定刀。

具體實施方式

有關本實用新型的詳細說明及技術內容，配合附圖說明如下，然而附圖僅供參考說明之用，并非用來對本實用新型加以限制。

參照附圖1，一種自動切穿肉串機包括電動機1、穿簽動力齒輪2、穿簽滑塊3、輸簽螺桿4、肉槽鏈條5、壓肉板6、輸簽動力齒輪7、主體機架8、輸簽軸9、輸簽同步皮帶10、凸輪11、動刀連桿12、動刀搖臂13、直流電源14、輸送帶15、輸送馬達16、機匣17、支撐桿18、動刀馬達19、動刀20、固定刀21其中，電動機安裝于主體機架8上，主體機架8一端設置有肉槽鏈條5，肉槽鏈條上方設置有壓肉板6，電動機1與穿簽動力齒輪2相連，穿簽動力齒輪驅動穿簽滑塊3推動簽子向前移動，電動機1通過輸簽動力齒輪7、輸簽軸9和輸簽同步皮帶10帶動輸簽螺桿4實現簽子的輸送，切肉機固定刀21設置在機匣17一端，上方設置有動刀20，動刀20一端與動刀連桿12相連，另一端與動刀搖臂13相連，動刀馬達19通過凸輪11與動刀搖臂13相連，輸送馬達16安裝于機匣17一端，與輸送帶15相連，直流電源14設置在機匣17內部，支撐桿18設置在機匣17下方。

本實用新型是通過組合機械傳動機構實現自動化動作，使機器代替人完成穿肉串工作，本結構設計合理可大幅提高穿肉串工作效率。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，非用以限定本實用新型的專利范圍，其他運用本實用新型的專利精神的等效變化，均應俱屬本實用新型的專利范圍。