[實用新型]蒸谷米浸泡蒸煮一體化裝置

有效

• 申請號: 201720398039.2
• 申請日: 2017-04-13
• 公開（公告）號: CN206760679U
• 公開（公告）日: 2017-12-19
• 發明（設計）人: 李志方;吳緒翔;王輝;秦正平;劉化;謝健;楊會賓;張朝富;左家瑞;李操;郭亞麗;曾軼
• 申請（專利權）人: 國糧武漢科學研究設計院有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L5/10
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司42102
• 代理人: 喬宇

技術領域

本實用新型屬于糧食加工領域，具體涉及一種蒸谷米浸泡蒸煮一體化裝置。

背景技術

蒸谷米加工是糧食加工的一種，蒸谷米與普通大米比較，具有更高的營養價值、出飯率高、耐儲性好等特點，常用于東南亞及非洲等地區。浸泡和蒸煮是蒸谷米加工過程中的重要工序，稻谷清理后，需要將稻谷在50℃左右的水中浸泡一段時間，然后進行蒸煮，使淀粉充分糊化。

現有的蒸谷米浸泡和蒸煮分別在浸泡罐和蒸煮罐中完成，浸泡罐沒有設置補充蒸汽的管道，浸泡一段時間后水溫下降，需要將水排出重新補充熱水來維持水溫，浪費能耗。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種蒸谷米浸泡蒸煮一體化裝置，該裝置通過補充蒸汽來維持水溫，使得浸泡和蒸煮在同一個罐體內完成，減少了設備運輸、安裝方便、操作簡單、維護成本低。

本實用新型所采用的技術方案是：

一種蒸谷米浸泡蒸煮一體化裝置，包括頂部開口的罐體，罐體內排布有若干個蒸汽管道，所有蒸汽管道匯集至一個供汽管道，罐體底部設有進水口、排水口和排料口，供汽管道、進水口和排水口上均設有閥門，排水口前端設有濾水網，排料口能夠開啟和密閉。

進一步地，所有蒸汽管道通過支撐架固定在罐體的內部。

進一步地，罐體內部底端為V型結構，排料口和排水口分別設在V型結構的兩側，濾水網豎向設置，排料口外側蓋有橡膠板，橡膠板固定在剛性板上，剛性板外側設有伸縮機構，伸縮機構的伸縮端能夠帶動剛性板使橡膠板開啟和密閉排料口。

進一步地，剛性板位于上方的一端與罐體鉸接，剛性板外側與伸縮機構的伸縮端接觸或連接。

進一步地，伸縮機構為手動驅動或電力驅動。

本實用新型的有益效果是：

1.稻谷通過罐體頂部的開口進入罐體后，打開進水口的閥門，通過逆流進水的方式使稻谷和水充分接觸，一段時間后，水溫下降，打開供汽管道的閥門，直接補充蒸汽，使水溫維持在一定的溫度，當浸泡工藝完成后，打開排水口的閥門，排掉浸泡水，再次通入蒸汽進行蒸煮，蒸煮完成后，打開排水口上的閥門，殘留在物料中的水通過濾水網從排水口排出，當水排盡后，開啟排料口，糧食通過排料口排出。該裝置通過補充蒸汽來維持水溫，使得浸泡和蒸煮在同一個罐體內完成，減少了設備運輸、安裝方便、操作簡單、維護成本低。

2.蒸汽管道通過支撐架固定，防止稻谷加工過程中變形。

3.通過伸縮機構的伸縮移動帶動橡膠板離開(開啟)和壓緊(密閉)排料口，從而實現排料口的開啟和密閉，V型結構和豎向濾水網，不僅排水效果好而且防止糧食堵塞排水口上的閥門，采用橡膠板開合排料口，不僅防止糧食堵塞，而且安裝方便，維護時只需更換橡膠板、維護成本低。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的結構示意圖。

圖中：1-供汽管道；2-支撐架；3-蒸汽管道；4-罐體；5-橡膠板；6-伸縮機構；7-剛性板；8-排水口；9-濾水網；10-進水口。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明。

如圖1所示，一種蒸谷米浸泡蒸煮一體化裝置，包括頂部開口的罐體4，罐體4內排布有若干個蒸汽管道3，所有蒸汽管道3匯集至一個供汽管道1(供汽管道1伸出罐體4頂部的開口)，罐體4底部設有進水口10、排水口8和排料口，供汽管道1、進水口10和排水口8上均設有閥門，排水口8前端設有濾水網9，排料口能夠開啟和密閉。稻谷通過罐體4頂部的開口進入罐體4后，打開進水口10的閥門，通過逆流進水的方式使稻谷和水充分接觸，一段時間后，水溫下降，打開供汽管道1的閥門，直接補充蒸汽，使水溫維持在一定的溫度，當浸泡工藝完成后，打開排水口8的閥門，排掉浸泡水，再次通入蒸汽進行蒸煮，蒸煮完成后，打開排水口8上的閥門，殘留在物料中的水通過濾水網9從排水口8排出，當水排盡后，開啟排料口，糧食通過排料口排出。該裝置通過補充蒸汽來維持水溫，使得浸泡和蒸煮在同一個罐體4內完成，減少了設備運輸、安裝方便、操作簡單、維護成本低。

如圖1所示，在本實施例中，所有蒸汽管道3通過支撐架2固定在罐體4的內部。蒸汽管道3通過支撐架2固定，防止稻谷加工過程中變形。