[實用新型]一種雙旋式餅干電烤爐

有效

• 申請號: 201720379329.2
• 申請日: 2017-04-11
• 公開（公告）號: CN206821833U
• 公開（公告）日: 2018-01-02
• 發明（設計）人: 余錦練
• 申請（專利權）人: 江門市巨鳴實業有限公司
• 主分類號: A21B1/44
• 分類號: A21B1/44
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司44205
• 代理人: 寧兵兵

技術領域

本實用新型涉及電烤爐技術領域，具體是一種雙旋式餅干電烤爐。

背景技術

電烤爐是餅干生產中的主要設備，電烤爐性能的優劣，直接影響到餅干的烘烤質量、生產效率以及生產中的能源損耗等。現有的箱體式電烤爐，通常在烤爐內部設置支撐架安放多個烤盤，餅干放置在烤盤中，利用烤爐內壁的電熱管進行加熱烘烤。由于電烤爐的前面設有爐門，導致內部的溫度場不夠均勻而影響餅干的烘烤質量。如果在爐門上設置電熱管則會導致烤爐結構復雜，大幅提高制造成本，而且容易損壞。因此，現有的電烤爐有待提高。

實用新型內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種雙旋式餅干電烤爐，可有效提高烘烤的均勻度，可靠耐用。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種雙旋式餅干電烤爐，包括有烤爐本體，所述烤爐本體的前面設置翻啟式的爐門，所述烤爐本體內部設置有圓筒形的旋轉烘烤爐，所述旋轉烘烤爐設置有與前門相對應的進出通道，所述旋轉烘烤爐內設置有吊架，所述吊架上連接有用于放置餅干的烤盤，所述吊架的中心設置有一主軸，所述主軸延伸至烤爐本體的頂面外并連接有驅動裝置，所述驅動裝置包括有電機以及減速箱，所述主軸連接減速箱；所述旋轉烘烤爐的內壁上設置有電熱管，旋轉烘烤爐的下端連接有第二電機以驅動其旋轉，所述吊架與旋轉烘烤爐的轉向相反；所述烤爐本體的頂部還連接有排風機，所述排風機連接有排氣管。

作為上述技術方案的改進，所述烤爐本體內部底面設置有凹槽以容置所述第二電機，所述第二電機的輸出軸連接驅動齒輪，所述旋轉烘烤爐的下端設置有轉軸，所述轉軸上連接有與驅動齒輪相嚙合的小齒輪。

作為上述技術方案的進一步改進，所述轉軸的中心設置有貫通的穿線孔以供電線穿過。

進一步改進，所述吊架上設置有用于定位烤盤的擋板與活動鎖扣，所述擋板與活動鎖扣分置吊架的兩側。

進一步改進，所述排風管設置有彎曲部，彎曲部外部包覆有冷凝器，所述冷凝器內灌注冷水。

進一步改進，所述彎曲部設置為螺旋式盤管。

進一步改進，所述彎曲部設置為“弓”字形折疊的彎管。

本實用新型的有益效果是：餅干放置在烤盤中，烤盤跟隨吊架由電機驅動轉動，旋轉烘烤爐由第二電機驅動旋轉，由于吊架與旋轉烘烤爐的轉向相反，吊架旋轉產生的微風有利于熱量散布，使得溫度場分布均勻，提高餅干的烘烤均勻度，消除旋轉烘烤爐由于存在進出通道而導致溫度場不均勻的缺陷。本實用新型結構合理實用，實施簡單，烘烤效果好，成本低。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型中冷凝器的剖視圖。

具體實施方式

參照圖1~圖2，一種雙旋式餅干電烤爐，包括有烤爐本體1，所述烤爐本體1的前面設置翻啟式的爐門，所述烤爐本體內部設置有圓筒形的旋轉烘烤爐2，所述旋轉烘烤爐2設置有與前門相對應的進出通道，所述旋轉烘烤爐2內設置有吊架3，所述吊架3上連接有用于放置餅干的烤盤4，所述吊架3的中心設置有一主軸31，所述主軸31延伸至烤爐本體1的頂面外并連接有驅動裝置，所述驅動裝置包括有電機32以及減速箱33，所述主軸31連接減速箱32；所述旋轉烘烤爐2的內壁上設置有電熱管，旋轉烘烤爐2的下端連接有第二電機21以驅動其旋轉，所述吊架3與旋轉烘烤爐2的轉向相反；所述烤爐本體1的頂部還連接有排風機11，所述排風機11連接有排氣管12。優選的，所述烤爐本體1內部底面設置有凹槽13以容置所述第二電機21，所述第二電機21的輸出軸連接驅動齒輪22，所述旋轉烘烤爐2的下端設置有轉軸23，所述轉軸23上連接有與驅動齒輪22相嚙合的小齒輪24。優選的，所述轉軸23的中心設置有貫通的穿線孔以供電線穿過。采用上述結構，餅干放置在烤盤4中，烤盤4跟隨吊架4由電機32驅動轉動，旋轉烘烤爐2由第二電機21驅動旋轉，由于吊架3與旋轉烘烤爐2的轉向相反，吊架3旋轉產生的微風有利于熱量散布，使得溫度場分布均勻，提高餅干的烘烤均勻度。

為了便于固定烤盤4，在本實施例中，優選的，所述吊架3上設置有用于定位烤盤4的擋板34與活動鎖扣35，所述擋板34與活動鎖扣35分置吊架的兩側。利用擋板34擋住烤盤4的一側邊，另一側邊由活動鎖扣35鎖定，便民烤盤4在旋轉過程中移位。