[實用新型]一種食品加工機

有效

• 申請號: 201720364006.6
• 申請日: 2017-04-10
• 公開（公告）號: CN207341665U
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 王旭寧;張文凡
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/044
• 分類號: A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機，包括粉碎容器和設置于粉碎容器內的粉碎刀片，所述粉碎刀片安裝于由電機帶動驅動的轉軸末端，其特征在于：所述粉碎刀片的刀根所在水平面與粉碎容器底部內壁合圍形成的小空間粉碎腔的容積為31mL~299mL，所述粉碎刀片上具有帶動漿液朝向小空間粉碎腔底部運動的下壓部，且所述粉碎刀片端部的線速度為V，其中，V=20m/s~75m/s。

2.根據權利要求1所述食品加工機，其特征在于：所述下壓部為設置于粉碎刀片的刀翼上朝向粉碎容器底部一側的刀刃面，且刀刃面相對刀翼的傾角為α，其中，15°≤α≤35°。

3.根據權利要求2所述食品加工機，其特征在于：所述粉碎刀片至少一個刀翼相對刀根平面向上彎折，所述粉碎刀片端部的線速度V=20m/s~50m/s。

4.根據權利要求3所述食品加工機，其特征在于：所述刀翼相對刀根平面的彎折角為γ，其中，γ≤25°。

5.根據權利要求2所述食品加工機，其特征在于：所述粉碎刀片的刀翼均呈水平狀態，所述粉碎刀片端部的線速度V=50m/s~75m/s。

6.根據權利要求1所述食品加工機，其特征在于：所述下壓部為粉碎刀片上相對刀根平面扭轉的刀翼，且所述刀翼相對刀根平面的扭轉角β≤5°。

7.根據權利要求1至6任一項所述食品加工機，其特征在于：所述粉碎容器的周壁上設置有向內凸起的擾流筋，所述粉碎刀片的端部距離擾流筋的水平距離為L，其中，L=7.1mm~20mm。

8.根據權利要求7所述食品加工機，其特征在于：所述粉碎刀片的刀根平面至少高于擾流筋的最低點。

9.根據權利要求1至6任一項所述食品加工機，其特征在于：所述小空間粉碎腔的容積為51mL~149mL。

10.根據權利要求1至6任一項所述食品加工機，其特征在于：所述粉碎容器上設置有機頭，且機頭的下部伸入粉碎容器內，所述電機安裝于機頭內；

或者，所述食品加工機還包括基座，所述基座上設置有蓋合于粉碎容器頂部的座體，且座體上設置有電機安裝部，所述電機安裝于電機安裝部內；

或者，所述食品加工機還包括基座，所述粉碎容器及電機安裝于基座內，且轉軸貫穿粉碎容器的底部并伸入粉碎容器內；

或者，所述轉軸的端部設置有內凹的螺紋孔，所述粉碎刀片的刀根處設置有旋裝于螺紋孔中的螺柱，所述粉碎刀片可拆安裝于轉軸上。