[實用新型]一種切豆腐專用刀

有效

• 申請號: 201720346890.0
• 申請日: 2017-04-02
• 公開（公告）號: CN206748547U
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 虞昌宗
• 申請（專利權）人: 江蘇澄和食品有限公司
• 主分類號: B26D3/18
• 分類號: B26D3/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型是一種切豆腐專用刀，屬于刀具領域。

背景技術

切豆腐專用刀是廚房用具之一，也是切食材用的刀。

現有技術公開了申請號為：CN201620309985.0的一種可磨刀的剁餡菜刀，包括第一菜刀本體及與之相連接的菜刀柄，第一菜刀本體的中部為中空結構，該現有技術的可磨刀的剁餡菜刀還包括與第一菜刀本體結構一樣的第二菜刀本體和第三菜刀本體，第二菜刀本體和第三菜刀本體分別一前一后地與第一菜刀本體平行排列并且兩個端頭通過連接塊與第一菜刀本體相連，菜刀柄為末端開口的中空結構，一磨刀棒可插入菜刀柄內并且通過螺紋連接的方式與菜刀柄的開口可拆卸連接，該現有技術可實現三個刀刃同時剁餡的功能，大大提高了剁餡的效率，由于三個菜刀本體的中部都是中空結構，有效減輕了菜刀的重量，方便人們操作；菜刀柄設置了可拆卸的磨刀棒，可隨時取用進行磨刀，保證切菜效果，但是現有技術只能減輕了菜刀的重量，菜刀柄設置了可拆卸的磨刀棒，可隨時取用進行磨刀，不能快速的把豆腐切成小塊。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型目的是提供一種切豆腐專用刀，以解決只能減輕了菜刀的重量，菜刀柄設置了可拆卸的磨刀棒，可隨時取用進行磨刀，不能快速的把豆腐切成小塊的問題。

為了實現上述目的，本實用新型是通過如下的技術方案來實現：一種切豆腐專用刀，其結構包括框架、立柱、左側握把、方塊切孔、刀片、右側握把、凸起，所述的框架和凸起相連接，所述的凸起上設有立柱，所述的左側握把和右側握把用框架相連接，所述的左側握把設于立柱頂部，所述的刀片和框架相連接，所述的刀片由切刃、刀背、卡槽、刀柄組成，所述的切刃設于刀柄底部，所述的刀柄上設有刀背，所述的卡槽和刀柄相連接。

進一步地，所述的左側握把和右側握把上均設有防滑紋，防止手滑。

進一步地，所述的框架上設有矩陣的方塊切孔。

進一步地，所述的框架為長方形。

進一步地，所述的方塊切孔為正方形。

進一步地，所述的刀片采用pps塑料材質制作，降低成本。

進一步地，所述的框架長度為35cm。

本實用新型的有益效果：設有左側握把和右側握把便于使用者控制整體，進行使用，方塊切孔是網格刀片形成的孔，便于切豆腐時不會被壓爛掉，并且可以跟刀片相結合，快速的切豆腐，使一塊豆腐被切成幾十小塊。

附圖說明

通過閱讀參照以下附圖對非限制性實施例所作的詳細描述，本實用新型的其它特征、目的和優點將會變得更明顯：

圖1為本實用新型一種切豆腐專用刀的結構示意圖。

圖2為本實用新型一種切豆腐專用刀刀片的結構示意圖。

圖中：框架-1、立柱-2、左側握把-3、方塊切孔-4、刀片-5、右側握把-6、凸起-7、切刃-501、刀背-502、卡槽-503、刀柄-504。

具體實施方式

為使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施方式，進一步闡述本實用新型。

請參閱圖1與圖2，本實用新型提供一種切豆腐專用刀：其結構包括框架1、立柱2、左側握把3、方塊切孔4、刀片5、右側握把6、凸起7，所述的框架1和凸起7相連接，所述的凸起7上設有立柱2，所述的左側握把3和右側握把6用框架1相連接，所述的左側握把3設于立柱2頂部，所述的刀片5和框架1相連接，所述的刀片5由切刃501、刀背502、卡槽503、刀柄504組成，所述的切刃501設于刀柄504底部，所述的刀柄504上設有刀背502，所述的卡槽503和刀柄504相連接，所述的左側握把3和右側握把6上均設有防滑紋，防止手滑，所述的框架1上設有矩陣的方塊切孔4，所述的框架1為長方形，所述的方塊切孔4為正方形，所述的刀片5采用pps塑料材質制作，降低成本，所述的框架1長度為35cm。

本實用新型所述的左側握把3又稱作握把是現代詞，是一個專有名詞，指的是火器的一個部件，五個手指可將其握持。在手槍和左輪手槍上叫握把，而在步槍和滑堂槍上叫小握把，所述的方塊切孔4是由刀片組裝而成的網格刀片。

當使用者想使用本實用新型的時候將雙手握住左側握把3和右側握把6，利用左側握把3和右側握把6對于框架1的連接力，提起框架1向豆腐壓去，刀片5通過框架1傳遞過來的力量將豆腐切去，刀片5上的切刃501可以輕松的將切成一塊一塊的，方塊切孔4使豆腐變小塊，然后提起框架1完成切豆腐，操作簡單，使用方便，為使用者提高了工作效率。