[實用新型]一種淋糊機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720344405.6
• 申請日: 2017-04-01
• 公開（公告）號: CN206895807U
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王清平;張浩;張醒嬋
• 申請（專利權(quán)）人: 平湖市浩天食品有限公司
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;A23P30/10;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種淋糊機。

背景技術(shù)

餡餅是一種深受中國老百姓青睞的食品，每年的市場需求量都很大。餡餅在制作過程中，先將餡均勻放置在模具中，然后進行淋糊，即將調(diào)制好的面糊淋滿整個模具。

淋糊一般使用淋糊機進行，現(xiàn)有的淋糊機包括開設(shè)有容槽的機體、設(shè)置在容槽內(nèi)的輸送帶以及固定在容槽上方的淋糊箱，在淋糊箱朝輸送帶傳輸方向一側(cè)開設(shè)有淋糊口，將模具放置在輸送帶上，使得模具在經(jīng)過淋糊口下方時，從淋糊口淋出的面糊就會淋入模具中，但是這會導(dǎo)致經(jīng)一次淋糊后可能無法淋滿整個模具，使得還得將模具進行二次淋糊，或手動添加，從而降低了生產(chǎn)效率。因此需要提出一種新的方案來解決這個問題。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種淋糊機，確保模具能夠淋滿面糊，提高生產(chǎn)效率。

本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：一種淋糊機，包括開設(shè)有容槽的機體、設(shè)置在容槽內(nèi)用于放置模具的輸送帶以及固定在容槽上方的淋糊箱，所述輸送帶一端設(shè)置有主動輥，所述主動輥連接有電機，所述淋糊箱朝向輸送帶一側(cè)開設(shè)有淋糊口，所述電機連接有控制模塊，所述機體上設(shè)置有紅外傳感器，用于檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具，所述紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端，當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時，控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間。

通過采用上述技術(shù)方案，在機體上設(shè)置用來檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具的紅外傳感器，紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端，控制模塊的控制端與電機連接，使得當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時，控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間，保證模具能夠淋滿面糊，從而提高生產(chǎn)效率。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述淋糊箱朝向輸送帶的兩側(cè)均開設(shè)有淋糊口。

通過采用上述技術(shù)方案，在淋糊箱朝向輸送帶的兩側(cè)均開設(shè)淋糊口，使得模具能夠得到二次淋糊，進一步確保模具能夠淋滿面糊。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述淋糊口設(shè)置有導(dǎo)流板，所述導(dǎo)流板呈向下傾斜設(shè)置，所述導(dǎo)流板上表面均勻分布有多個分流柱。

通過采用上述技術(shù)方案，在淋糊口設(shè)置導(dǎo)流板，且在導(dǎo)流板的上表面均勻設(shè)置有多個分流柱，使得面糊能夠均勻地淋到模具內(nèi)。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述機體一側(cè)設(shè)置有緩存箱，所述容槽側(cè)壁底部開設(shè)有與緩存箱上端相連通的通孔，所述緩存箱底部連接有輸料機，所述輸料機連接有輸料管，所述輸料管與淋糊箱相連通。

通過采用上述技術(shù)方案，在機體一側(cè)設(shè)置緩存箱，并在容槽的側(cè)壁底部開設(shè)與緩存箱上端相連通的通孔，使得容槽內(nèi)的面糊可以從通孔進入到緩存箱內(nèi)，又通過與緩存箱底部連接的輸料機，將緩存箱內(nèi)的面糊送至淋糊箱內(nèi)，從而實現(xiàn)一個循環(huán)，省去了員工需手動往淋糊箱添加面糊，提高工作效率。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述輸料管設(shè)置有流量調(diào)節(jié)閥。

通過采用上述技術(shù)方案，在輸料管上設(shè)置流量調(diào)節(jié)閥，使得員工可根據(jù)淋糊的速度調(diào)節(jié)輸料管的輸料速度，避免淋糊箱內(nèi)面糊溢出來。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述容槽兩端的側(cè)壁設(shè)置為斜面，且所述斜面的傾斜方向均朝向于底面，所述容槽的底面寬度等于通孔的寬度。

通過采用上述技術(shù)方案，將容槽兩端的側(cè)壁設(shè)置為朝向底面的斜面，且底面的寬度等于通孔的寬度，使得容槽內(nèi)的面糊都聚集在通孔處，便于面糊經(jīng)通孔流入緩存箱內(nèi)。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述容槽的底面設(shè)置呈朝向通孔方向傾斜。

通過采用上述技術(shù)方案，將容槽的底面設(shè)置呈朝向通孔方向傾斜，使得面糊能夠更加順利地經(jīng)通孔流入緩存箱中。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述輸料管側(cè)壁還連接有回收管，所述回收管與輸料管相連通，所述回收管設(shè)置有開關(guān)閥。

通過采用上述技術(shù)方案，在輸料管側(cè)壁還連接一回收管，并在回收管上設(shè)置開關(guān)閥，當(dāng)淋糊結(jié)束后，可通過關(guān)閉輸料管，打開回收管上的開關(guān)閥，將容槽以及緩存箱內(nèi)的面糊通過回收管收集起來。

綜上所述，本實用新型具有以下有益效果：

其一，在機體上設(shè)置用來檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具的紅外傳感器，紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端，控制模塊的控制端與電機連接，使得當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時，控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間，保證模具能夠淋滿面糊，從而提高生產(chǎn)效率；