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[實用新型]一種淋糊機有效

專利信息
申請?zhí)枺?/td> 201720344405.6 申請日: 2017-04-01
公開(公告)號: CN206895807U 公開(公告)日: 2018-01-19
發(fā)明(設(shè)計)人: 王清平;張浩;張醒嬋 申請(專利權(quán))人: 平湖市浩天食品有限公司
主分類號: A23P20/25 分類號: A23P20/25;A23P30/10;A23L7/10
代理公司: 暫無信息 代理人: 暫無信息
地址: 314200 浙江省嘉興*** 國省代碼: 浙江;33
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摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 一種 淋糊機
【說明書】:

技術(shù)領(lǐng)域

實用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,更具體地說,它涉及一種淋糊機。

背景技術(shù)

餡餅是一種深受中國老百姓青睞的食品,每年的市場需求量都很大。餡餅在制作過程中,先將餡均勻放置在模具中,然后進行淋糊,即將調(diào)制好的面糊淋滿整個模具。

淋糊一般使用淋糊機進行,現(xiàn)有的淋糊機包括開設(shè)有容槽的機體、設(shè)置在容槽內(nèi)的輸送帶以及固定在容槽上方的淋糊箱,在淋糊箱朝輸送帶傳輸方向一側(cè)開設(shè)有淋糊口,將模具放置在輸送帶上,使得模具在經(jīng)過淋糊口下方時,從淋糊口淋出的面糊就會淋入模具中,但是這會導(dǎo)致經(jīng)一次淋糊后可能無法淋滿整個模具,使得還得將模具進行二次淋糊,或手動添加,從而降低了生產(chǎn)效率。因此需要提出一種新的方案來解決這個問題。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足,本實用新型的目的在于提供一種淋糊機,確保模具能夠淋滿面糊,提高生產(chǎn)效率。

本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的:一種淋糊機,包括開設(shè)有容槽的機體、設(shè)置在容槽內(nèi)用于放置模具的輸送帶以及固定在容槽上方的淋糊箱,所述輸送帶一端設(shè)置有主動輥,所述主動輥連接有電機,所述淋糊箱朝向輸送帶一側(cè)開設(shè)有淋糊口,所述電機連接有控制模塊,所述機體上設(shè)置有紅外傳感器,用于檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具,所述紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端,當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時,控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間。

通過采用上述技術(shù)方案,在機體上設(shè)置用來檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具的紅外傳感器,紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端,控制模塊的控制端與電機連接,使得當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時,控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間,保證模具能夠淋滿面糊,從而提高生產(chǎn)效率。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述淋糊箱朝向輸送帶的兩側(cè)均開設(shè)有淋糊口。

通過采用上述技術(shù)方案,在淋糊箱朝向輸送帶的兩側(cè)均開設(shè)淋糊口,使得模具能夠得到二次淋糊,進一步確保模具能夠淋滿面糊。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述淋糊口設(shè)置有導(dǎo)流板,所述導(dǎo)流板呈向下傾斜設(shè)置,所述導(dǎo)流板上表面均勻分布有多個分流柱。

通過采用上述技術(shù)方案,在淋糊口設(shè)置導(dǎo)流板,且在導(dǎo)流板的上表面均勻設(shè)置有多個分流柱,使得面糊能夠均勻地淋到模具內(nèi)。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述機體一側(cè)設(shè)置有緩存箱,所述容槽側(cè)壁底部開設(shè)有與緩存箱上端相連通的通孔,所述緩存箱底部連接有輸料機,所述輸料機連接有輸料管,所述輸料管與淋糊箱相連通。

通過采用上述技術(shù)方案,在機體一側(cè)設(shè)置緩存箱,并在容槽的側(cè)壁底部開設(shè)與緩存箱上端相連通的通孔,使得容槽內(nèi)的面糊可以從通孔進入到緩存箱內(nèi),又通過與緩存箱底部連接的輸料機,將緩存箱內(nèi)的面糊送至淋糊箱內(nèi),從而實現(xiàn)一個循環(huán),省去了員工需手動往淋糊箱添加面糊,提高工作效率。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述輸料管設(shè)置有流量調(diào)節(jié)閥。

通過采用上述技術(shù)方案,在輸料管上設(shè)置流量調(diào)節(jié)閥,使得員工可根據(jù)淋糊的速度調(diào)節(jié)輸料管的輸料速度,避免淋糊箱內(nèi)面糊溢出來。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述容槽兩端的側(cè)壁設(shè)置為斜面,且所述斜面的傾斜方向均朝向于底面,所述容槽的底面寬度等于通孔的寬度。

通過采用上述技術(shù)方案,將容槽兩端的側(cè)壁設(shè)置為朝向底面的斜面,且底面的寬度等于通孔的寬度,使得容槽內(nèi)的面糊都聚集在通孔處,便于面糊經(jīng)通孔流入緩存箱內(nèi)。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述容槽的底面設(shè)置呈朝向通孔方向傾斜。

通過采用上述技術(shù)方案,將容槽的底面設(shè)置呈朝向通孔方向傾斜,使得面糊能夠更加順利地經(jīng)通孔流入緩存箱中。

本實用新型進一步設(shè)置為:所述輸料管側(cè)壁還連接有回收管,所述回收管與輸料管相連通,所述回收管設(shè)置有開關(guān)閥。

通過采用上述技術(shù)方案,在輸料管側(cè)壁還連接一回收管,并在回收管上設(shè)置開關(guān)閥,當(dāng)淋糊結(jié)束后,可通過關(guān)閉輸料管,打開回收管上的開關(guān)閥,將容槽以及緩存箱內(nèi)的面糊通過回收管收集起來。

綜上所述,本實用新型具有以下有益效果:

其一,在機體上設(shè)置用來檢測淋糊口下方的輸送帶上有無模具的紅外傳感器,紅外傳感器信號連接于控制模塊的輸入端,控制模塊的控制端與電機連接,使得當(dāng)紅外傳感器檢測到輸送帶上的模具時,控制模塊控制電機暫停預(yù)定時間,保證模具能夠淋滿面糊,從而提高生產(chǎn)效率;

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