[實用新型]一種剁肉器

有效

• 申請號: 201720334300.2
• 申請日: 2017-03-31
• 公開（公告）號: CN206760612U
• 公開（公告）日: 2017-12-19
• 發明（設計）人: 陳日輝;周立云
• 申請（專利權）人: 昆明理工大學
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種剁肉器，屬于日常用具設計制造技術領域。

背景技術

在家庭烹調食物，有時需要使用肉碎、肉末（豬肉、牛肉、羊肉等）；而在家中將肉塊剁成肉碎、肉末，通常使用普通的刀具來手工完成的，盡管市面上有絞肉機磨肉，但考慮到衛生問題，很多人還是喜歡自己用刀來剁肉；但用普通的刀具來剁肉，效率低下，耗時較長，肉末四濺，要掌握一定的技巧方能勝任該工作。

發明內容

本實用新型提供的是一種剁肉器，其結構簡單、操作方便、維護容易，操作靈活，實用性強。

本實用新型包括剁錘、圍筒、砧板，中空的圍筒放置于砧板上，其中剁錘包括握手、錘柄、錘體、弧形刀，錘柄一端設置有握手，另一端設置有錘體，多個弧形刀均勻固定在錘體上，使用時，錘體放置于圍筒內。

所述錘體為扁球形。

所述圍筒上裝有筒把，以供手扶、手拿。

使用時，將圍筒罩住在砧板上的肉塊（事先切成適當大小的肉塊，以利剁碎），拿取剁錘進行剁肉，其錘體上的多個弧形刀將肉剁碎。在此過程中，可移動圍筒，使肉碎聚攏或反轉，以使被剁的肉末均勻，剁至滿意為止。

本實用新型的有益效果是，采用帶有多個刀片有一定重量的錘體進行剁肉，且用圍筒將碎肉聚攏、翻轉，可使剁肉均勻，防止肉末四處飛濺，容易操作，技巧要求低，工作得心應手。本實用新型結構簡單，操作方便、靈活，容易維護，效率高，實用性強。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖；

圖2是本實用新型剁錘結構示意圖；

圖3是本實用新型錘體仰視示意圖；

圖中：1-剁錘；2-圍筒； 3-砧板；4-握手；5-錘柄；6-錘體；7-弧形刀；8-筒把。

具體實施方式

下面通過附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細說明，但本實用新型的保護范圍不局限于所述內容。

實施例1：如圖1-3所示，本實用新型包括剁錘1、圍筒2、砧板3，中空的圍筒2放置于砧板3上，其中剁錘1包括握手4、錘柄5、錘體6、弧形刀7，錘柄5一端設置有握手4，另一端設置有錘體6，20個弧形刀7均勻固定在錘體6上，使用時，錘體6放置于圍筒2內，錘體為扁球形，圍筒上裝有筒把8。

使用時，將圍筒2罩住在砧板3上的肉塊（事先切成適當大小的肉塊，以利剁碎），拿取剁錘1進行剁肉，其錘體6上的弧形刀7將肉剁碎。在此過程中，可移動圍筒2，使肉碎聚攏或反轉，以使被剁的肉末均勻，剁至滿意為止。