[實用新型]一種腌臘制品生產用多功能掛鉤

有效

• 申請號: 201720316551.8
• 申請日: 2017-03-29
• 公開（公告）號: CN206638017U
• 公開（公告）日: 2017-11-14
• 發明（設計）人: 丁嵐
• 申請（專利權）人: 丁嵐
• 主分類號: F26B25/00
• 分類號: F26B25/00
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427
• 代理人: 莫文新

技術領域

本實用新型涉及食品加工生產技術領域，具體涉及一種腌臘制品生產用多功能掛鉤。

背景技術

腌臘制品是指肉經腌制后再經過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品，腌臘制品的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味。腌臘制品的加工步驟大致如下：腌制→濾水→穿繩、綁繩→掛竹→開/分竹→晾曬或烘焙→成品；臘腸類從腸衣→灌腸→綁草、綁繩→掛竹→開竹→晾曬或烘焙→成品；臘禽類腌制→穿繩→掛竹→開竹→晾曬或烘焙→成品。

腌臘制品在晾曬或烘焙生產工序中，需要用繩子將需要晾曬或烘焙的腌臘臘制品半成品綁定，開竹分布均勻進行晾曬或烘焙，晾曬或烘焙好后再解開繩子。綁繩和解繩耗時較長，因此有食品加工企業采用掛鉤取代繩子，但是傳統的掛鉤功能單一，只能單層掛放，單位空間內支持掛持的數量較少，影響腌臘制品整體的生產效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中存在的上述問題，提供一種腌臘制品生產用多功能掛鉤，能夠多層掛放，保障腌臘制品整體的生產效率。

為實現上述技術目的，達到上述技術效果，本實用新型是通過以下技術方案實現：

一種腌臘制品生產用多功能掛鉤，包括掛桿，所述掛桿的兩端朝相反方向彎曲形成有上掛部和下掛部，所述上掛部的端部設有朝掛桿傾斜的防松桿，所述下掛部的端部設有向上延伸的鉤頭，所述掛桿的中部設有分層掛盤，所述分層掛盤上均勻開設有若干貫穿上下面的掛孔，所述掛孔的孔徑略大于防松桿的桿徑。

進一步地，所述掛桿、上掛部、下掛部、防松桿及鉤頭為一體結構。

進一步地，所述上掛部的內側為光滑面，所述下掛部的內側設有防滑凸起。

進一步地，所述防松桿偏離豎直方向的傾斜角度為10-20°。

進一步地，所述分層掛盤的兩側設有加強部。

本實用新型的有益效果是：

本實用新型多功能掛鉤是在傳統掛鉤的基礎上進行改進，一方面設置分層掛盤，下層掛鉤的能夠與上層掛鉤連接，充分利用形掛鉤的高強度優點，實現多層掛放，保障腌臘制品整體的生產效率；另一方面設置防松桿，使得上掛部與懸掛桿或分層掛盤卡合時不易滑落。

當然，實施本實用新型的任一產品并不一定需要同時達到以上所述的所有優點。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的使用狀態示意圖；

附圖中，各標號所代表的部件列表如下：

1-掛桿，2-上掛部，3-下掛部，4-防松桿，5-鉤頭，6-分層掛盤，7-掛孔，8-加強部。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2所示，本實用新型為一種腌臘制品生產用多功能掛鉤，包括掛桿1，掛桿1的兩端朝相反方向彎曲形成有上掛部2和下掛部3，上掛部2的端部設有朝掛桿1傾斜的防松桿4，下掛部3的端部設有向上延伸的鉤頭5，掛桿1的中部設有分層掛盤6，分層掛盤6上均勻開設有若干貫穿上下面的掛孔7，掛孔7的孔徑略大于防松桿4的桿徑。

其中，掛桿1、上掛部2、下掛部3、防松桿4及鉤頭5為一體結構，上掛部3的內側為光滑面，下掛部3的內側設有防滑凸起，防松桿4偏離豎直方向的傾斜角度為10-20°。

其中，分層掛盤6的兩側設有加強部8。

本實施例的一個具體應用為：本多功能掛鉤是在傳統掛鉤的基礎上進行改進，一方面設置分層掛盤6，下層掛鉤的能夠與上層掛鉤連接，充分利用S形掛鉤的高強度優點，實現多層掛放，保障腌臘制品整體的生產效率；另一方面設置防松桿4，使得上掛部2與懸掛桿或分層掛盤6卡合時不易滑落。