[實用新型]一種啤酒糖化一體機

有效

• 申請號: 201720307659.0
• 申請日: 2017-03-28
• 公開（公告）號: CN206580799U
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 韓玉明
• 申請（專利權）人: 韓玉明
• 主分類號: C12C13/00
• 分類號: C12C13/00;C12C7/06;C12C7/17;C12C7/175;C12C7/22;C12C7/26
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙)11369
• 代理人: 周明飛

1.一種啤酒糖化一體機，其特征在于，包括：

糖化過濾槽，其可旋轉安裝在支架上，所述糖化過濾槽側壁設置有環形過濾篩板，所述糖化過濾槽底部設置有第一加熱器；

驅動機構，其驅動所述糖化過濾槽繞中心豎直軸線旋轉；

進料管，其從糖化過濾槽頂部伸入到糖化過濾槽內，所述進料管下端設置有靜攪拌翅片；

排糟管，其沿豎直方向布置，所述排糟管且呈空心狀，其固定在所述糖化過濾槽底部，并通過軸承支撐在支架上；所述排糟管頂部設置有可開啟式的底閥；

糊化煮沸沉淀槽，其同軸套設在糖化過濾槽外，所述糊化煮沸沉淀槽設置有環形空腔，其與糖化過濾槽通過環形過濾篩板相連通；所述糊化煮沸沉淀槽底部設置有第二加熱器；

回旋沉淀機構，其連通糊化煮沸沉淀槽底部和側壁，將糊化煮沸沉淀槽內的麥汁從底部泵出再從糊化煮沸沉淀槽側壁泵入，以形成旋渦沉淀；

回流機構，其連通糊化煮沸沉淀槽和糖化過濾槽，將糊化煮沸沉淀槽內的麥汁從糊化煮沸沉淀槽泵入到糖化過濾槽內。

2.根據權利要求1所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糖化過濾槽內設置有動攪拌翅片。

3.根據權利要求1或2所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糊化煮沸沉淀槽外設置有保溫層。

4.根據權利要求3所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糖化過濾槽內設置有刮糟板，所述刮糟板與刮板轉動軸連接，通過刮板轉動軸旋轉實現刮糟板與環形過濾篩板的接觸或分離。

5.根據權利要求4所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糊化煮沸沉淀槽底面外側設置有冷卻麥汁出口，在糊化煮沸沉淀槽的側壁上設置有麥汁回旋入口，回旋冷卻泵能夠將糊化煮沸沉淀槽內的麥汁從所述麥汁出口泵出，并從麥汁回旋入口沿切線方向泵入到糊化煮沸沉淀槽內。

6.根據權利要求5所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述驅動機構包括：

驅動電機；

齒輪，其與所述驅動電機輸出軸同軸固定連接；

齒圈，其固定在所述糖化過濾鍋底部，所述齒圈與齒輪相嚙合。

7.根據權利要求6所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糊化煮沸沉淀槽還包括上蓋，所述上蓋中部設置有升氣筒，上蓋的一側還設置有人孔。

8.根據權利要求7所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，所述糊化煮沸沉淀槽的側壁上設置有下部CIP噴管，糊化煮沸沉淀槽的上部設置有上部CIP噴管，所述回旋冷卻泵分別與下部CIP噴管和上部CIP噴管連接。

9.根據權利要求1所述的啤酒糖化一體機，其特征在于，還包括酒花添加罐，其與所述糊化煮沸沉淀槽內的環形空腔相連通。