[實用新型]一種毛雞浸燙裝置

有效

• 申請號: 201720307086.1
• 申請日: 2017-03-28
• 公開（公告）號: CN206821861U
• 公開（公告）日: 2018-01-02
• 發明（設計）人: 張慶永;崔貴海;杜昆;田文革;吳春輝
• 申請（專利權）人: 山東德州扒雞股份有限公司
• 主分類號: A22C21/04
• 分類號: A22C21/04
• 代理公司: 常州佰業騰飛專利代理事務所(普通合伙)32231
• 代理人: 李帥

技術領域

本實用新型屬于家禽加工機械領域，尤其涉及一種毛雞浸燙裝置。

背景技術

浸燙是毛雞屠宰的重要工藝過程，是保證脫除羽毛的必要工序，是保證產品加工質量、肉制品品質和安全衛生水平的重要環節。目前毛雞屠宰廠家眾多，在浸燙脫羽工藝中，仍然還是利用浸燙槽，人工間歇式浸燙操作來完成。在浸燙槽內沖入一定量的清水，水中設置管式、板式換熱器間接加熱或者直接通入蒸汽加熱，由于浸燙溫度極難控制導致容易出現雞毛燙不掉或者雞體皮膚燙的太過等問題。另外，需要人工間歇式浸燙操作來完成浸燙工藝，導致人工浸燙差異的存在，不能保證產品質量的一致性。。

實用新型內容

本實用新型針對上述的問題，提出一種毛雞浸燙裝置。

為了達到上述目的，本實用新型采用的技術方案為，本實用新型提供一種毛雞浸燙裝置，包括浸燙箱，其特征在于：所述浸燙箱由多個浸燙室組成，所述浸燙室內設置有傳送鏈條，所述傳送鏈條上設置有旋轉掛鉤，所述浸燙箱中心設置有通入浸燙箱的蒸汽管道，所述蒸汽管道兩側浸燙箱上方設置有沿蒸汽管道對稱設置的鼓風機，所述鼓風機兩側設置有沿鼓風機對稱設置的提升泵。

作為優選，所述多個浸燙室個數為10個。

作為優選，所述浸燙箱上設置有隔離鋼板。

作為優選，所述浸燙箱內設置有溫度感應探頭，所述感應探頭通過控制裝置與蒸汽管道上的閥門相連。

作為優選，所述鼓風機通過鼓風管與浸燙箱相連，所述鼓風管通入浸燙箱底部。

與現有技術相比，本實用新型的優點和積極效果在于，

1、本實用新型根據懸掛鏈條的設計，在毛雞懸掛運行中就可以對其浸燙脫羽，達到毛雞浸燙過程的連續性，同時，設置在鏈條上的旋轉掛鉤，在鏈條傳動的過程中能夠使毛雞發生自轉，使毛雞的羽毛與熱水無死角且均勻接觸，提升毛雞浸燙的品質。

2、本實用新型通過程序控制蒸汽閥門的開合方式有別于傳統方式中人工設置管式、板式換熱器間接加熱或者直接通入蒸汽加熱方式，能夠實現毛雞浸燙過程中浸燙水溫的穩定。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作一簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為實施例1提供的一種毛雞浸燙裝置整體結構示意圖；

以上各圖中，1、傳,送鏈條；2、旋轉掛鉤；3、浸燙箱；31、浸燙室；4、蒸汽管道；5、鼓風機；6、提升泵；7、隔離鋼板；8、鼓風管；9、溫度感應探頭；10、閥門；11、外部控制裝置。

具體實施方式

為了能夠更清楚地理解本實用新型的上述目的、特征和優點，下面結合附圖和實施例對本實用新型做進一步說明。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。

在下面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本實用新型，但是，本實用新型還可以采用不同于在此描述的其他方式來實施，因此，本實用新型并不限于下面公開說明書的具體實施例的限制。

實施例1，如圖1，本實用新型提供一種毛雞浸燙裝置，包括浸燙箱3，浸燙箱3由多個浸燙室31組成，本實用新型將浸燙箱3設計為由10個浸燙室組成，使毛雞在浸燙箱3中能夠完全浸燙且又不會對毛雞造成浸燙過度的問題，在浸燙室3內設置有傳送鏈條1，傳送鏈條上設置有多個旋轉掛鉤2，將毛雞倒掛在旋轉掛鉤2上時，毛雞在傳送鏈條1傳送的過程中，還可以產生自轉，使毛雞的羽毛與熱水無死角且均勻接觸，提升毛雞浸燙度。從圖中可以看出，在浸燙箱3的中心位置設置有一根通入浸燙箱3內部的蒸汽管道4，蒸汽管道4用于對浸燙箱3內清水進行加熱，在浸燙箱3的中部設置有溫度感應探頭9，溫度感應探頭9通過連線與外部控制裝置11相連，本實用新型的外部控制裝置11選用單片機，方便控制，外部控制裝置又通過連接線與蒸汽管道4上的閥門10相連，控制閥門的開合，從而控制蒸汽管道4中蒸汽的輸送；浸燙箱3的上方設置有以蒸汽管道4為對稱軸的兩個結構大小都相同的鼓風機5，鼓風機5通過鼓風管8與浸燙箱3相連，并且，鼓風管8通入浸燙箱3的底部；同時在每一個鼓風機5的兩側又設置有以鼓風機5為對稱軸的兩個提升泵6，其浸燙操作的過程是這樣的：