[實(shí)用新型]一種用于姜片切刀的磨刀裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720300686.5
• 申請(qǐng)日: 2017-03-27
• 公開（公告）號(hào): CN206578645U
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 康與卿;胥樹建;胥斐然;康心悅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 萊蕪泰豐食品有限公司
• 主分類號(hào): B24B3/36
• 分類號(hào): B24B3/36;B24B41/02;B24B41/06
• 代理公司: 濟(jì)南譽(yù)豐專利代理事務(wù)所(普通合伙企業(yè))37240
• 代理人: 李茜

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及磨刀技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種磨刀的裝置，具體為一種用于姜片切刀的磨刀裝置。

背景技術(shù)

隨著生姜價(jià)值不斷被發(fā)掘，以姜為原料的食品逐漸豐富，由于姜本身辣味較重，因此需要進(jìn)行多道工序的浸泡，而最快捷的浸泡方法就是把生姜切片，姜片厚度越小，浸泡去辣的效率越高，因此姜片切刀的厚度普遍較小。當(dāng)切刀鈍了以后，同樣需要進(jìn)行磨刀，如果使用常見的方法，手持刀往高速旋轉(zhuǎn)的磨石上靠，無疑會(huì)容易將刀片打斷，并且在磨刀時(shí)，刀片容易變形。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于姜片切刀的磨刀裝置，磨刀時(shí)方便操作，并且不容易損壞切刀。

本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，提供一種用于姜片切刀的磨刀裝置，包括工作臺(tái)和固定于所述工作臺(tái)上的機(jī)箱，所述機(jī)箱其中一側(cè)壁上通過軸承連接有一轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸伸出機(jī)箱的一端固接有固定盤，另一端連接有驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)；還包括位于所述固定盤側(cè)方且通過支撐座與工作臺(tái)固接的圓筒，圓筒內(nèi)穿設(shè)有通過螺紋與圓筒連接的調(diào)節(jié)桿，所述調(diào)節(jié)桿伸向固定盤的一端固接有磨刀石，另一端固接有擰緊環(huán)；還包括穿設(shè)有緊固螺栓的固定蓋，所述固定盤的圓心處設(shè)置有與所述緊固螺栓適配的螺紋孔。

本方案中固定磨刀石的裝置和固定切刀的裝置為一體式模塊結(jié)構(gòu)，方便整體移動(dòng)，使用時(shí)將磨刀石固定，讓切刀轉(zhuǎn)動(dòng)，無需工人手持切刀進(jìn)行操作，降低了危險(xiǎn)性，同時(shí)通過螺紋調(diào)節(jié)磨刀石與切刀的距離，易于把控，大幅降低了打斷切刀或使切刀變形的可能性。

作為優(yōu)化，所述圓筒的側(cè)壁上還穿設(shè)有通過螺紋與圓筒的側(cè)壁連接的頂絲，所述頂絲下端可伸至所述調(diào)節(jié)桿表面。通過頂絲對(duì)調(diào)節(jié)桿進(jìn)行固定，防止在磨刀過程中因調(diào)節(jié)桿轉(zhuǎn)動(dòng)而遠(yuǎn)離或擠壓切刀。

作為優(yōu)化，所述圓筒的兩端分別固設(shè)有端蓋，所述端蓋上設(shè)有與所述調(diào)節(jié)桿適配的螺紋孔。通過兩端蓋的螺紋孔形成對(duì)調(diào)節(jié)桿的支撐，防止調(diào)節(jié)桿發(fā)生彎曲變形，同時(shí)也保證了調(diào)節(jié)桿的直線度，避免旋轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)生跳動(dòng)。

作為優(yōu)化，所述圓筒底部固設(shè)有連接板，圓筒通過所述連接板與支撐座固接，所述連接板上開設(shè)有沿所述固定盤軸線方向延伸的腰孔。通過腰孔可以調(diào)節(jié)磨刀石與切刀之間的距離。

作為優(yōu)化，所述支撐座上與所述腰孔對(duì)應(yīng)的連接孔為沿垂直于固定盤軸線方向延伸的長孔。長孔的設(shè)置使本裝置可以適用于不同直徑的切刀，同時(shí)長孔與腰孔配合，可以實(shí)現(xiàn)磨刀石角度的調(diào)整。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中A-A剖視圖；

圖3為本實(shí)用新型中固定蓋結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中所示：

1、工作臺(tái)，2、機(jī)箱，3、螺紋孔，4、固定盤，5、磨刀石，6、頂絲，7、圓筒，8、調(diào)節(jié)桿， 9、擰緊環(huán)，10、支撐座，11、固定蓋，12、緊固螺栓。

具體實(shí)施方式

為能清楚說明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過具體實(shí)施方式，對(duì)本方案進(jìn)行闡述。

如圖1所示一種用于姜片切刀的磨刀裝置，包括工作臺(tái)1和固定于工作臺(tái)1上的機(jī)箱2，機(jī)箱2的其中一個(gè)側(cè)壁上通過軸承連接有一轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸伸出機(jī)箱2的一端固接有固定盤4，另一端連接有驅(qū)動(dòng)其旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)固定于機(jī)箱2內(nèi)，機(jī)箱2可對(duì)驅(qū)動(dòng)電機(jī)起到防護(hù)作用。

固定盤4的側(cè)方固定有通過支撐座10與工作臺(tái)1固接的圓筒7，圓筒7底部固設(shè)有連接板，圓筒通過連接板與支撐座10固接，該連接板上開設(shè)有沿固定盤4軸線方向延伸的腰孔。支撐座10上與該腰孔對(duì)應(yīng)的連接孔為沿垂直于固定盤4軸線方向延伸的長孔。通過長孔和腰孔，不僅能直線調(diào)節(jié)磨刀石5的位置，還可對(duì)角度進(jìn)行調(diào)節(jié)。

圓筒7內(nèi)穿設(shè)有通過螺紋與圓筒7連接的調(diào)節(jié)桿8，調(diào)節(jié)桿8伸向固定盤4的一端固接有磨刀石5，另一端固接有擰緊環(huán)9，為保證調(diào)節(jié)桿8的直線度，防止由于彎曲而在旋轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)生跳動(dòng)，在圓筒7的兩端分別固設(shè)有端蓋，端蓋上設(shè)有與調(diào)節(jié)桿8適配的螺紋孔，調(diào)節(jié)桿兩端以端蓋為支撐，避免發(fā)生跳動(dòng)。

圓筒7的側(cè)壁上還穿設(shè)有通過螺紋與圓筒的側(cè)壁連接的頂絲6，頂絲6下端可伸至調(diào)節(jié)桿8表面，通過頂絲6壓緊調(diào)節(jié)桿8，防止其在磨刀時(shí)自行轉(zhuǎn)動(dòng)。

為方便切刀的固定，本實(shí)施例還包括穿設(shè)有緊固螺栓12的固定蓋11，固定盤4的圓心處設(shè)置有與緊固螺栓12適配的螺紋孔3。