[實用新型]一種用于姜片切刀的磨刀裝置

有效

• 申請號: 201720300686.5
• 申請日: 2017-03-27
• 公開（公告）號: CN206578645U
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 康與卿;胥樹建;胥斐然;康心悅
• 申請（專利權）人: 萊蕪泰豐食品有限公司
• 主分類號: B24B3/36
• 分類號: B24B3/36;B24B41/02;B24B41/06
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業)37240
• 代理人: 李茜

技術領域

本實用新型涉及磨刀技術領域，尤其涉及一種磨刀的裝置，具體為一種用于姜片切刀的磨刀裝置。

背景技術

隨著生姜價值不斷被發掘，以姜為原料的食品逐漸豐富，由于姜本身辣味較重，因此需要進行多道工序的浸泡，而最快捷的浸泡方法就是把生姜切片，姜片厚度越小，浸泡去辣的效率越高，因此姜片切刀的厚度普遍較小。當切刀鈍了以后，同樣需要進行磨刀，如果使用常見的方法，手持刀往高速旋轉的磨石上靠，無疑會容易將刀片打斷，并且在磨刀時，刀片容易變形。

發明內容

本實用新型針對現有技術的不足，提供一種用于姜片切刀的磨刀裝置，磨刀時方便操作，并且不容易損壞切刀。

本實用新型是通過如下技術方案實現的，提供一種用于姜片切刀的磨刀裝置，包括工作臺和固定于所述工作臺上的機箱，所述機箱其中一側壁上通過軸承連接有一轉軸，所述轉軸伸出機箱的一端固接有固定盤，另一端連接有驅動其旋轉的驅動電機；還包括位于所述固定盤側方且通過支撐座與工作臺固接的圓筒，圓筒內穿設有通過螺紋與圓筒連接的調節桿，所述調節桿伸向固定盤的一端固接有磨刀石，另一端固接有擰緊環；還包括穿設有緊固螺栓的固定蓋，所述固定盤的圓心處設置有與所述緊固螺栓適配的螺紋孔。

本方案中固定磨刀石的裝置和固定切刀的裝置為一體式模塊結構，方便整體移動，使用時將磨刀石固定，讓切刀轉動，無需工人手持切刀進行操作，降低了危險性，同時通過螺紋調節磨刀石與切刀的距離，易于把控，大幅降低了打斷切刀或使切刀變形的可能性。

作為優化，所述圓筒的側壁上還穿設有通過螺紋與圓筒的側壁連接的頂絲，所述頂絲下端可伸至所述調節桿表面。通過頂絲對調節桿進行固定，防止在磨刀過程中因調節桿轉動而遠離或擠壓切刀。

作為優化，所述圓筒的兩端分別固設有端蓋，所述端蓋上設有與所述調節桿適配的螺紋孔。通過兩端蓋的螺紋孔形成對調節桿的支撐，防止調節桿發生彎曲變形，同時也保證了調節桿的直線度，避免旋轉時發生跳動。

作為優化，所述圓筒底部固設有連接板，圓筒通過所述連接板與支撐座固接，所述連接板上開設有沿所述固定盤軸線方向延伸的腰孔。通過腰孔可以調節磨刀石與切刀之間的距離。

作為優化，所述支撐座上與所述腰孔對應的連接孔為沿垂直于固定盤軸線方向延伸的長孔。長孔的設置使本裝置可以適用于不同直徑的切刀，同時長孔與腰孔配合，可以實現磨刀石角度的調整。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為圖1中A-A剖視圖；

圖3為本實用新型中固定蓋結構示意圖；

圖中所示：

1、工作臺，2、機箱，3、螺紋孔，4、固定盤，5、磨刀石，6、頂絲，7、圓筒，8、調節桿， 9、擰緊環，10、支撐座，11、固定蓋，12、緊固螺栓。

具體實施方式

為能清楚說明本方案的技術特點，下面通過具體實施方式，對本方案進行闡述。

如圖1所示一種用于姜片切刀的磨刀裝置，包括工作臺1和固定于工作臺1上的機箱2，機箱2的其中一個側壁上通過軸承連接有一轉軸，轉軸伸出機箱2的一端固接有固定盤4，另一端連接有驅動其旋轉的驅動電機，驅動電機固定于機箱2內，機箱2可對驅動電機起到防護作用。

固定盤4的側方固定有通過支撐座10與工作臺1固接的圓筒7，圓筒7底部固設有連接板，圓筒通過連接板與支撐座10固接，該連接板上開設有沿固定盤4軸線方向延伸的腰孔。支撐座10上與該腰孔對應的連接孔為沿垂直于固定盤4軸線方向延伸的長孔。通過長孔和腰孔，不僅能直線調節磨刀石5的位置，還可對角度進行調節。

圓筒7內穿設有通過螺紋與圓筒7連接的調節桿8，調節桿8伸向固定盤4的一端固接有磨刀石5，另一端固接有擰緊環9，為保證調節桿8的直線度，防止由于彎曲而在旋轉時發生跳動，在圓筒7的兩端分別固設有端蓋，端蓋上設有與調節桿8適配的螺紋孔，調節桿兩端以端蓋為支撐，避免發生跳動。

圓筒7的側壁上還穿設有通過螺紋與圓筒的側壁連接的頂絲6，頂絲6下端可伸至調節桿8表面，通過頂絲6壓緊調節桿8，防止其在磨刀時自行轉動。

為方便切刀的固定，本實施例還包括穿設有緊固螺栓12的固定蓋11，固定盤4的圓心處設置有與緊固螺栓12適配的螺紋孔3。