[實(shí)用新型]一種外盤管式制醋一體機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720298133.0
• 申請(qǐng)日: 2017-03-25
• 公開（公告）號(hào): CN207159190U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫山林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山西宇彤不銹鋼科技有限公司
• 主分類號(hào): C12J1/10
• 分類號(hào): C12J1/10
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種外盤管式制醋一體機(jī)，屬于制醋生產(chǎn)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

現(xiàn)代許多釀造企業(yè)還是采用手工做醋，其設(shè)備工藝是醋缸人工翻醅發(fā)酵，把酒液從缸頂澆灌從缸底放出，來(lái)回往復(fù)循環(huán)發(fā)酵，此工藝在發(fā)酵過(guò)程中醋醅溫度不易掌控，容易燒醅，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)量大，出醋率比較低，綜合生產(chǎn)成本高。大多數(shù)釀造企業(yè)普遍使用的諸如提料機(jī)、絞龍、蒸球、破碎機(jī)、風(fēng)冷機(jī)、接種機(jī)、圓盤制曲機(jī)、翻曲機(jī)、皮帶輸送機(jī)等，極易造成發(fā)酵完成后，罐體仍有大量空氣，致使醋酸繼續(xù)被發(fā)酵，從而過(guò)度氧化，造成損失，無(wú)形中導(dǎo)致成本升高。

實(shí)用新型內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種進(jìn)出料、中轉(zhuǎn)、加水混合、接種、加熱、通風(fēng)制曲、攪拌等為一體的多功能的外盤管式制醋一體機(jī)。

本實(shí)用新型公開了一種外盤管式制醋一體機(jī)，包括筒體、蝶形封頭、淋醋板、攪拌擋板、出料板、花紋板、弧形支撐板、快開式法蘭入口、出醋口、入口、萬(wàn)向節(jié)、滾輪架、抱箍、導(dǎo)向板支撐、接管、蝶閥、三通、彎頭、四通、溫度計(jì)、手孔、外盤管。筒體的直徑為2800cm，其體積為19.4m3，筒體斜上方兩側(cè)設(shè)有二氧化碳排出口，接至風(fēng)管統(tǒng)一排出室外；筒體上方設(shè)有三個(gè)干料/濕料進(jìn)料口，料物從輸送帶中輸入，進(jìn)料口上設(shè)有快開式法蘭入口；筒體兩側(cè)下方設(shè)有出醋口；筒體正下方設(shè)有排污口。淋醋板上設(shè)有激光束縫隙。攪拌擋板設(shè)有3件，置于筒體內(nèi)部，導(dǎo)向板支撐與攪拌擋板相連接，對(duì)其起支撐作用。出料板與入口相連，用于醋槽出料導(dǎo)向。花紋板設(shè)有兩件，置于筒體內(nèi)部首尾兩端。蝶形封口一段設(shè)有入口，連接輸送帶，用于物料輸出；其同側(cè)設(shè)有三個(gè)手孔。滾輪架置于筒體，設(shè)有4個(gè)主動(dòng)輪，用于支撐筒體。在筒體內(nèi)的接管設(shè)有空氣/水管和酒醪管兩種，筒體外接管上設(shè)有萬(wàn)向節(jié)、三通、蝶閥裝置，可控制水、酒醪、壓縮空氣的進(jìn)入。外盤管環(huán)形包圍在筒體外部，筒體通過(guò)向外盤管通入熱蒸汽進(jìn)行外部加熱，盤管能使筒體在勻速轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中均勻受熱、發(fā)酵。

蝶形封口一段設(shè)有溫度計(jì)，該溫度計(jì)為雙金屬溫度計(jì)。

筒體內(nèi)裝置與筒體外裝置通過(guò)萬(wàn)向節(jié)連接，筒體做勻速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，而萬(wàn)向節(jié)的另一端保持靜止?fàn)顟B(tài)。

筒體、封頭及外盤管部位都裝有保溫設(shè)備。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：一種進(jìn)出料、中轉(zhuǎn)、加水混合、接種、加熱、通風(fēng)制曲、攪拌等為一體的多功能制醋一體機(jī)可以實(shí)現(xiàn)酒精轉(zhuǎn)換率低，制醋質(zhì)量高，制備時(shí)間周期短，生產(chǎn)安全，生產(chǎn)效率高，勞動(dòng)量小，綜合生產(chǎn)成本低。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型外盤管式制醋一體機(jī)的主視圖。

圖2為本實(shí)用新型外盤管式制醋一體機(jī)的右視圖。圖中：1.筒體；2.蝶形封頭；3.淋醋板；4a.攪拌擋板；4b.出料板；5.花紋板；6.弧形支撐板；7.快開式法蘭入口；8.出醋口；9.入口；10.萬(wàn)向節(jié)；11.滾輪架；12.抱箍；13.導(dǎo)向板支撐；14.接管；15.蝶閥；16.三通；17.彎頭；18.四通；19.溫度計(jì)；20.手孔；21.外盤管。

具體實(shí)施方式

為了能更清楚地理解本實(shí)用新型的技術(shù)方案，下面結(jié)合附圖1、附圖2對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖所示，本實(shí)用新型公開了一種外盤管式制醋一體機(jī)，包括筒體1、蝶形封頭2、淋醋板3、攪拌擋板4a、出料板4b、花紋板5、弧形支撐板6、快開式法蘭入口7、出醋口8、入口9、萬(wàn)向節(jié)10、滾輪架11、抱箍12、導(dǎo)向板支撐13、接管14、蝶閥15、三通16、彎頭17、四通18、溫度計(jì)19、手孔20、外盤管21。

筒體1的直徑為2800cm，其體積為19.4m3，筒體1斜上方兩側(cè)設(shè)有二氧化碳排出口，接至風(fēng)管統(tǒng)一排出室外；筒體1上方設(shè)有三個(gè)干料/濕料進(jìn)料口，料物從輸送帶中輸入，進(jìn)料口上設(shè)有快開式法蘭入口7；筒體1兩側(cè)下方設(shè)有出醋口8；筒體1正下方設(shè)有排污口。

淋醋板3上設(shè)有激光束縫隙，其長(zhǎng)度為20cm，間距為10cm。

攪拌擋板4a設(shè)有3件，置于筒體1內(nèi)部，導(dǎo)向板支撐13與攪拌擋板4a相連接，對(duì)其起支撐作用。

出料板4b與入口9相連，用于醋槽出料導(dǎo)向作用。

花紋板5設(shè)有兩件，置于筒體1內(nèi)部首尾兩端。

蝶形封口2一段設(shè)有入口，連接輸送帶，用于物料輸出；其同側(cè)設(shè)有三個(gè)手孔20，每個(gè)手孔20直徑為20cm。

滾輪架11置于筒體1，設(shè)有4個(gè)主動(dòng)輪，用于支撐筒體1。