技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型屬于廚房家電領(lǐng)域，特別涉及到一種電腦測量灶具腔內(nèi)溫度自動調(diào)節(jié)火苗大小的燃?xì)庠睢?/p>

背景技術(shù)

菜品味道的好壞與做菜的時間和溫度以及原材料的體積大小有著直接關(guān)系。從整體上看，對不同的原材料應(yīng)采取不同的火候進(jìn)行加工。如蔬菜原料在烹制過程中，對火候的要求非常講究，因為它們有一個共同的特點就是色澤新鮮，質(zhì)地脆嫩，只有火候相當(dāng)準(zhǔn)確，才能保持成品的色澤碧綠。在葷素的搭配過程中，經(jīng)常用兩種以上的原料搭配，特別是動物類原料與植物類原料的搭配，應(yīng)分別使用火候。如“苦瓜炒牛肉”，原料是牛肉和苦瓜，從質(zhì)地上看苦瓜和牛肉質(zhì)地不同，烹調(diào)前首先要用大火對苦瓜焯水，用五至六成熱的油溫將牛肉滑成半成品，爾后合烹，使火候恰到好處。這就要求廚師在烹制時，從火力的大小，時間的長短，做到準(zhǔn)確無誤。

但是在實際操作過程中，由于每個人的操作手法和熟練度不同，對于溫度無法盡心精確控制。往往導(dǎo)致菜品的色香味存在較大的差距和不足。

因此現(xiàn)有技術(shù)當(dāng)中迫切需要一種解決上述問題的技術(shù)方案。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是：提供一種用于解決現(xiàn)有燃?xì)庠顭o法自動控制火候問題的自動測溫調(diào)火燃?xì)庠睢?/p>

一種自動測溫調(diào)火燃?xì)庠睿涮卣魇牵喊ㄈ細(xì)庠睢⒖刂破鳌⑺欧?qū)動器、通信裝置、伺服電機(jī)、齒輪傳動裝置、扭桿、開關(guān)旋鈕、電源、紅外溫度傳感器及語音影像顯示互動裝置；

所述燃?xì)庠顑?nèi)設(shè)置有控制器、伺服驅(qū)動器、通信裝置、伺服電機(jī)、齒輪傳動裝置、扭桿、開關(guān)旋鈕及電源；

所述控制器通過數(shù)據(jù)線與伺服驅(qū)動器及通信裝置連接，且控制器通過 導(dǎo)線與電源連接；

所述伺服驅(qū)動器的數(shù)量為二個；

所述伺服電機(jī)分別與伺服驅(qū)動器、齒輪傳動裝置及電源連接，且所述伺服電機(jī)的數(shù)量為二個；

所述齒輪傳動裝置通過扭桿連接開關(guān)旋鈕；

所述紅外溫度傳感器與通信裝置數(shù)據(jù)連接，且紅外溫度傳感器的數(shù)量為二個；

所述語音影像顯示互動裝置與通信裝置數(shù)據(jù)連接。

所述語音影像顯示互動裝置上設(shè)置有觸摸屏和投影儀。

本實用新型自動測溫調(diào)火燃?xì)庠睿麄€做菜過程中能夠顯示灶具的溫度和菜肴的制作步驟，幫助操作人員控制每一步的操作，將食材和調(diào)料等的放入時機(jī)掌握精確，同時控制火焰的大小，保證食材能夠得到最佳的溫度進(jìn)行烹飪。整個做菜過程的火候和步驟得到精確控制后，也就能保證菜品的味道。并且提高了烹飪?nèi)藛T的技能。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一。

圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二。

圖3為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖三。

圖4為本實用新型烹飪過程溫度及時間模擬示意圖。

圖中：1-燃?xì)庠睢?-控制器、3-伺服驅(qū)動器、4-通信裝置、5-伺服電機(jī)、6-齒輪傳動裝置、7-扭桿、8-開關(guān)旋鈕、9-電源、10-紅外溫度傳感器、11-語音影像顯示互動裝置。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖1-3及具體實施方式對本實用新型作進(jìn)一步說明：

一種自動測溫調(diào)火燃?xì)庠睿涮卣魇牵喊ㄈ細(xì)庠?、控制器2、伺服驅(qū)動器3、通信裝置4、伺服電機(jī)5、齒輪傳動裝置6、扭桿7、開關(guān)旋鈕8、電源9、紅外溫度傳感器10及語音影像顯示互動裝置11；

所述燃?xì)庠?內(nèi)設(shè)置有控制器2、伺服驅(qū)動器3、通信裝置4、伺服電機(jī)5 、齒輪傳動裝置6、扭桿7、開關(guān)旋鈕8及電源9；

所述控制器2通過數(shù)據(jù)線與伺服驅(qū)動器3及通信裝置4連接，控制器2內(nèi)存儲有相應(yīng)的菜肴做法和監(jiān)控程序，可以將相應(yīng)的信息發(fā)送給伺服驅(qū)動器3來達(dá)到控制伺服電機(jī)5的目的，通過通信裝置4發(fā)送和接受紅外溫度傳感器10及語音影像顯示互動裝置11的信息，以便控制器2進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制；且控制器2通過導(dǎo)線與電源9連接；

所述伺服驅(qū)動器3的數(shù)量為二個；

所述伺服電機(jī)5分別與伺服驅(qū)動器3、齒輪傳動裝置6及電源9連接，伺服電機(jī)5在信號電壓為零時無自轉(zhuǎn)現(xiàn)象，轉(zhuǎn)速隨著轉(zhuǎn)矩的增加而勻速下降，這樣可以保證對于開關(guān)旋鈕8的精確控制；

所述伺服電機(jī)5的數(shù)量為二個；

所述齒輪傳動裝置6通過扭桿7連接開關(guān)旋鈕8，調(diào)節(jié)開關(guān)旋鈕8達(dá)到調(diào)節(jié)火勢大小的目的；

所述紅外溫度傳感器10可以設(shè)置在燃?xì)庠?上方的抽油煙機(jī)上，也可以設(shè)置在燃?xì)庠?周圍的墻壁上，紅外溫度傳感器10與通信裝置4數(shù)據(jù)連接，紅外溫度傳感器10可以實時的測量灶具內(nèi)的溫度，并將溫度信息實時通過通信裝置4反饋給控制器2；