[實用新型]一種食品加工用砧板消毒架

有效

• 申請號: 201720286092.3
• 申請日: 2017-03-23
• 公開（公告）號: CN207270503U
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發明（設計）人: 張信仁;程立軍;張云;唐慶強;張煜
• 申請（專利權）人: 三明出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心
• 主分類號: A61L2/18
• 分類號: A61L2/18
• 代理公司: 泉州市博一專利事務所35213
• 代理人: 方傳榜

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，具體的指一種食品加工用砧板消毒架。

背景技術

消毒，是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。在食品加工中，對食材進行切割處理的砧板（或不銹鋼托盤等）在使用完后必須要進行消毒，一般采用浸泡在消毒池內的方法進行消毒，但浸泡時砧板容易疊靠、貼在一起，就會導致貼著的兩個面消毒不徹底。同時，消毒池內溫度較高，徒手拿取砧板不便。因此，需要一種適合放置砧板并便于拿取的消毒架。

實用新型內容

本實用新型提供一種適合放置砧板并便于拿取的食品加工用消毒架。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：

一種食品加工用砧板消毒架，包括主框架，所述主框架包括上、下兩個矩形框和連接兩矩形框間四個頂角處的豎直桿，所述矩形框的左、右兩側桿上水平朝內方向設有一整排“V”型桿，所述矩形框的左、右兩側桿上的“V”型桿左右對應，所述上、下矩形框上的“V”型桿上下對應且頂角間連有豎直桿，所述下矩形框的前、后兩側桿之間連有兩根支撐桿，還包括一“L”型墊板，所述墊板的一側位于支撐桿上方，另一側位于主框架的右外側并略高于主框架。

所述墊板的轉折處設有一支撐軸。

所述主框架的前、后兩側設有拉手桿，所述拉手桿的底部與所述支撐桿的兩端相連接，所述拉手桿的頂部呈圓弧形。

所述拉手桿的上部設有一橫桿，所述橫桿的兩側與拉手桿之間連有一斜桿，形成一塊三角區域，所述前、后拉手桿的三角區域位置前后對應。

還包括長桿，所述長桿可拆卸的貫穿裝設在所述前、后拉手桿的三角區域內，所述長桿的一端呈彎折狀。

所述主框架的底部各頂角處向下延伸設有支撐底桿。

上述對本實用新型的描述可知，和現有技術相比，本實用新型的優點在于：

1、本消毒架結構設計理想，砧板放置于兩“V”型桿之間，通過“V”型桿隔開了砧板之間的距離，使砧板得以全面進行消毒。本消毒架同時可適用于對方形或圓形等不同形狀、不同厚度的砧板或不銹鋼托盤等板型物品進行消毒。

2、前、后兩側設有拉手桿，頂部圓弧形的設計更便于將消毒架從消毒池中提起。

3、主框架底部的支撐底桿和支撐桿使砧板不會掉落消毒池底部，不會接觸到池底的污物。

4、可將長桿貫穿前、后拉手桿上的三角區域，架設在砧板上方，避免消毒時池水沸騰將砧板頂起，長桿的一端呈彎折狀可起到卡位的作用，長桿亦可用于將消毒架從消毒池中抬起。

5、要取出砧板時，可通過掰動消毒架外側的墊板，將砧板向上頂起，取出更加方便。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

下面參照附圖說明本實用新型的具體實施方式

參照附圖1。一種食品加工用砧板消毒架，包括主框架1，所述主框架1包括上、下兩個矩形框3和連接兩矩形框3間四個頂角處的豎直桿4，所述矩形框3的左、右兩側桿上水平朝內方向設有一整排“V”型桿5，所述矩形框3的左、右兩側桿上的“V”型桿5左右對應，所述上、下矩形框3上的“V”型桿5上下對應且頂角間連有豎直桿4，砧板（圖中未畫出）即放置于兩個“V”型桿之間。所述下矩形框的前、后兩側桿之間連有兩根支撐桿6，還包括一“L”型墊板7，所述墊板的一側位于支撐桿6上方，另一側位于主框架1的右外側并略高于主框架1，所述墊板7的轉折處設有一支撐軸8。所述主框架1的底部各頂角處向下延伸設有支撐底桿2。

參照附圖1。所述主框架1的前、后兩側設有拉手桿9，所述拉手桿的底部與所述支撐桿6的兩端相連接，所述拉手桿9的頂部呈圓弧形。所述拉手桿9的上部設有一橫桿91，所述橫桿91的兩側與拉手桿9之間連有一斜桿92，形成一塊三角區域93，所述前、后拉手桿9的三角區域93位置前后對應。所述前、后拉手桿的三角區域內可貫穿裝設一根長桿10，所述長桿10的一端呈彎折狀，所述長桿10可用于避免消毒時砧板（圖中未畫出）被沸水頂出水面，亦可用于抬舉消毒架。

上述僅為本實用新型的具體實施方式，但本實用新型的設計構思并不局限于此，凡利用此構思對本實用新型進行非實質性的改動，均應屬于侵犯本實用新型保護范圍的行為。