[實用新型]一種糖化煮沸一體鍋

有效

• 申請號: 201720281343.9
• 申請日: 2017-03-22
• 公開（公告）號: CN206872776U
• 公開（公告）日: 2018-01-12
• 發明（設計）人: 金偉國;關宏圖;王崇濤
• 申請（專利權）人: 青島貝斯特釀造工程技術有限公司
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06;C12C7/22
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司11429
• 代理人: 李晶晶

技術領域

本實用新型涉及一種糖化煮沸一體鍋，屬于啤酒加工機械領域。

背景技術

市場上現在大部分是四器糖化、或是簡易的糖化煮沸組合與過濾沉淀組合式設備，沒有一種出現既能保證啤酒釀造的品質又能給經濟適用的糖化煮沸一體鍋；現行精釀四器糖化機構混雜，能真正保證啤酒釀造的品質的設備很少，能保證的釀造品質的設備價格有很高；現行組合式糖化兩器糖化設備，價格便宜，但是難以保證釀造品質。

發明內容

為了解決上述問題，本實用新型提出了一種糖化煮沸一體鍋。

本實用新型的技術方案是：一種糖化煮沸一體鍋，包括殼體、殼體頂部設置的帶有可視窗的頂蓋、殼體內側底部設置的使用電機驅動的攪拌器、殼體中部設置的糖化裝置、糖化裝置頂部設置的噴頭、噴頭底部設置的用于提升空氣的擾流器、殼體外側上部設置有一根通往擾流器底部的二氧化碳輸入管、殼體中部設置有一根呈螺旋形環繞在糖化裝置外側的加熱管、糖化裝置通過輸入管與殼體外部的水泵相連、水泵通過輸出管連接在殼體底部；所述的水泵上帶有電動機，用于將殼體底部的原料輸送至糖化裝置。

進一步地，所述的加熱管由外部設置的壓縮機提供蒸汽，為糖化裝置加熱。

進一步地，所述的攪拌器上設置有若干通孔。

進一步地，所述的可視窗為透明材質制成。

進一步地，所述的頂蓋上設置有通風口，所述的通風口帶有單向閥。

有益效果

本實用新型的一種糖化煮沸一體鍋，保留了原來糖化鍋、煮沸鍋自己的全部功能基礎上實現了兩鍋一體化。同時還節約了生產商的設備投入資金，使揮發出來的二甲基硫迅速排出，不再與麥汁接觸，提高啤酒的品質，為降低煮沸強度提供基礎。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中，1-殼體、2-電動機、3-輸入管、4-水泵、5-輸出管、6-攪拌器、7-糖化裝置、8-加熱管、9-二氧化碳輸入管、10-可視窗、11-擾流器、12-噴頭、13-頂蓋。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的一種糖化煮沸一體鍋作詳細說明。

如圖1所示，一種糖化煮沸一體鍋，包括殼體1、殼體1頂部設置的帶有可視窗10的頂蓋13、殼體1內側底部設置的使用電機驅動的攪拌器6、殼體1中部設置的糖化裝置7、糖化裝置7頂部設置的噴頭12、噴頭12底部設置的用于提升空氣的擾流器11、殼體1外側上部設置有一根通往擾流器11底部的二氧化碳輸入管9、殼體1中部設置有一根呈螺旋形環繞在糖化裝置7外側的加熱管8、糖化裝置7通過輸入管3與殼體1外部的水泵4相連、水泵4通過輸出管5連接在殼體1底部；所述的水泵4上帶有電動機2，用于將殼體1底部的原料輸送至糖化裝置7；所述的加熱管8由外部設置的壓縮機提供蒸汽，為糖化裝置7加熱；所述的攪拌器6上設置有若干通孔；所述的可視窗10為透明材質制成；所述的頂蓋13上設置有通風口，所述的通風口帶有單向閥。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型作任何形式上的限制，雖然本實用新型已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本實用新型,任何熟悉本專業的技術人員，在不脫離本實用新型技術方案范圍內,當可利用上述揭示的技術內容作出些許更動或修飾為等同變化的等效實施例,但凡是未脫離本實用新型技術方案的內容，依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型技術方案的范圍內。