[實用新型]一種具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720276905.0
• 申請日: 2017-03-21
• 公開（公告）號: CN207186498U
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉建萍;秦華金;李奕柔;吳家歡;陳春浩
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/16;A47J36/34;B65G65/48
• 代理公司: 佛山市禾才知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司44379
• 代理人: 梁永健

1.一種具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：包括炒菜機和佐料投放裝置；所述炒菜機包括機體和炒鍋機構(gòu)；所述機體包括第一機架和第二機架，所述第一機架和第二機架分別位于所述炒鍋機構(gòu)兩側(cè)，所述炒鍋機構(gòu)兩側(cè)固定安裝有轉(zhuǎn)軸，所述炒鍋機構(gòu)通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動安裝于所述第一機架和第二機架；

所述炒鍋機構(gòu)包括鍋體，所述鍋體頂部開口固定安裝有導(dǎo)料裝置，所述導(dǎo)料裝置為兜狀，所述導(dǎo)料裝置開口呈朝上的承接狀，所述導(dǎo)料裝置分別位于所述鍋體的前方和后方；

所述佐料投放裝置固定安裝于所述第二機架，所述佐料投放裝置包括X軸平移裝置、Z軸旋轉(zhuǎn)裝置和佐料投放部分；所述佐料投放部分固定安裝于所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置，所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置固定安裝于所述X軸平移裝置。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：所述佐料投放部分包括圓盤底座和佐料投放器，所述佐料投放器不少于兩個，多個所述佐料投放器以圓盤底座為圓心，呈環(huán)形陣列的方式固定安裝于所述圓盤底座，所述圓盤底座安裝于所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置，所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置驅(qū)動所述圓盤底座旋轉(zhuǎn)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：所述第二機架內(nèi)部安裝有第一驅(qū)動裝置，所述轉(zhuǎn)軸固定安裝有鏈輪，所述第一驅(qū)動裝置通過鏈條與所述鏈輪構(gòu)成鏈傳動，所述第一驅(qū)動裝置帶動所述炒鍋機構(gòu)翻轉(zhuǎn)；

所述炒鍋機構(gòu)包括鍋體、鍋體安裝架和加熱裝置，所述鍋體固定設(shè)于所述鍋體安裝架內(nèi)，所述加熱裝置設(shè)于所述鍋體安裝架內(nèi)并相對所述鍋體一側(cè)設(shè)置，所述鍋體為圓臺結(jié)構(gòu)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：還包括翻炒機構(gòu)，所述翻炒機構(gòu)設(shè)于所述鍋體內(nèi)，所述翻炒機構(gòu)包括第二驅(qū)動裝置、驅(qū)動軸、葉片架和葉片；

所述第二驅(qū)動裝置安裝于所述鍋體安裝架內(nèi)，并位于所述鍋體的下部，所述第二驅(qū)動裝置工作端安裝有齒輪，所述驅(qū)動軸下部安裝有齒輪，所述第二驅(qū)動裝置與所述驅(qū)動軸為齒輪傳動，所述驅(qū)動軸豎向轉(zhuǎn)動安裝于所述鍋體，所述葉片架固定安裝于所述驅(qū)動軸，所述葉片架為U型結(jié)構(gòu)，所述葉片固定安裝于所述葉片架，所述葉片一側(cè)邊與鍋體的內(nèi)壁貼合，所述葉片用于刮落粘在鍋體內(nèi)壁的菜品；

還包括散熱裝置，所述散熱裝置設(shè)于所述鍋體安裝架上；

所述加熱裝置為電磁加熱裝置。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：所述X軸平移裝置包括基座板，所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置固定安裝于所述基座板；

所述Z軸旋轉(zhuǎn)裝置包括Z軸驅(qū)動裝置和旋轉(zhuǎn)軸，所述Z軸驅(qū)動裝置固定安裝于所述基座板底面，所述旋轉(zhuǎn)軸穿透所述基座板，所述旋轉(zhuǎn)軸兩端分別安裝于所述Z軸驅(qū)動裝置和所述圓盤底座的圓心。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：所述X軸平移裝置還包括左驅(qū)動裝置和右導(dǎo)向裝置，所述基座板兩側(cè)分別固定安裝于所述左驅(qū)動裝置和右導(dǎo)向裝置，所述左驅(qū)動裝置和右導(dǎo)向裝置并排平行設(shè)置于同一平面；

所述左驅(qū)動裝置包括左直線導(dǎo)軌、絲桿滑塊、轉(zhuǎn)動絲桿、第一限位塊和絲桿驅(qū)動裝置，所述左直線導(dǎo)軌兩端分別固定安裝有第一限位塊，所述轉(zhuǎn)動絲桿兩端分別軸向轉(zhuǎn)動安裝于所述左直線導(dǎo)軌兩端的第一限位塊，所述轉(zhuǎn)動絲桿平行設(shè)置于所述左直線導(dǎo)軌上方，所述絲桿滑塊滑動安裝于所述左直線導(dǎo)軌，所述絲桿滑塊與所述轉(zhuǎn)動絲桿螺紋配合，所述絲桿驅(qū)動裝置驅(qū)動所述轉(zhuǎn)動絲桿轉(zhuǎn)動，所述轉(zhuǎn)動絲桿帶動所述絲桿滑塊沿左直線導(dǎo)軌滑動。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有圓盤式佐料投放裝置的炒菜裝置，其特征在于：所述右導(dǎo)向裝置包括右直線導(dǎo)軌、導(dǎo)向桿、導(dǎo)向滑塊和第二限位塊；

所述右直線導(dǎo)軌兩端分別固定安裝有第二限位塊，所述導(dǎo)向桿平行設(shè)置于所述第二限位塊上方，所述導(dǎo)向桿兩端分別固定安裝在位于所述右直線導(dǎo)軌兩端的第二限位塊，所述導(dǎo)向滑塊滑動安裝于所述右直線導(dǎo)軌，所述導(dǎo)向滑塊滑動安裝于所述導(dǎo)向桿；

所述基座板兩側(cè)分別固定安裝在左驅(qū)動裝置和右導(dǎo)向裝置。