[實用新型]烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720273599.5
• 申請日: 2017-03-20
• 公開（公告）號: CN207220665U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李晶;蘇瑩;房振;王新元;嚴(yán)平;杜放
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J36/00
• 代理公司: 北京友聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及烹飪技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種烹飪器具。

背景技術(shù)

目前，在相關(guān)技術(shù)中，電飯煲在煮飯的過程中存在加熱不均勻的問題，底部溫度過高，大米表面提前糊化，表面大米還未達(dá)到最佳吸水溫度，吸水不足，因此造成一整鍋飯有的地方米飯軟爛，有的地方還未煮熟，有白芯，或者底部出現(xiàn)結(jié)塊粘鍋等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了米飯的質(zhì)量，降低了用戶的體驗感。

實用新型內(nèi)容

本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)或相關(guān)技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本實用新型第一個目的在于提出一種烹飪器具。

有鑒于此，根據(jù)本實用新型的第一個目的，本實用新型提供了一種烹飪器具，包括：內(nèi)鍋、磁鐵、驅(qū)動裝置和攪拌子；內(nèi)鍋用于盛放食材；磁鐵設(shè)置在內(nèi)鍋外；驅(qū)動裝置與磁鐵連接，能夠驅(qū)動磁鐵運動；攪拌子設(shè)置在內(nèi)鍋中，攪拌子能夠被磁鐵吸引，隨著驅(qū)動裝置驅(qū)動磁鐵運動而轉(zhuǎn)動。

本實用新型所提供的烹飪器具，通過內(nèi)鍋中設(shè)置攪拌子，內(nèi)鍋下方設(shè)置磁鐵，攪拌子與磁鐵可相互吸引，并通過驅(qū)動裝置驅(qū)動磁鐵，磁鐵帶動攪拌子運動，使得在烹飪的過程中，攪拌子可對內(nèi)鍋中的食材進行攪拌，使得食材受熱均勻，有效地提升了烹飪品質(zhì)；尤其在使用烹飪器具煮飯的過程中，米在吸水階段，烹飪器具內(nèi)的水維持在設(shè)定吸水溫度，使用攪拌子攪拌可保證米吸水更充分更均勻，每一粒米都吸足水利于后期糊化更徹底，并且淀粉水解酶作用可以使米中淀粉分解更多糖類，使用攪拌子攪拌可以防止底部溫度升高過快導(dǎo)致淀粉水解酶失活，水溫均勻可以維持更強的酶活，保證米飯更香甜，在升溫階段，使用攪拌子攪拌升溫更均勻，防止底部部分米飯糊化導(dǎo)致結(jié)塊或粘鍋產(chǎn)生；并且攪拌子放置在內(nèi)鍋中，磁鐵通過磁性驅(qū)動攪拌子，使得攪拌子便于拆卸，在清洗內(nèi)鍋時，可將攪拌子與內(nèi)鍋分別進行清洗，有效地提升了清洗效果，避免了連接處或拐角處因清洗不凈而滋生細(xì)菌，有效地提升了用戶的體驗感。

另外，本實用新型提供的上述技術(shù)方案中的烹飪器具還可以具有如下附加技術(shù)特征：

在上述技術(shù)方案中，優(yōu)選地，驅(qū)動裝置為電機。

在該技術(shù)方案中，通過將驅(qū)動裝置設(shè)置為電機，便于控制轉(zhuǎn)動速度及時間，控制精度高，控制方法簡單。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，烹飪器具還包括：加熱裝置，設(shè)置在磁鐵與內(nèi)鍋之間，用于加熱食材。

在該技術(shù)方案中，通過設(shè)置加熱裝置，加熱內(nèi)鍋中的食材，加熱效率高，確保了烹飪出的食材的口感。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，烹飪器具還包括：機身，套設(shè)于內(nèi)鍋的外側(cè)，用于支撐固定內(nèi)鍋及加熱裝置；上蓋，位于內(nèi)鍋的上方，扣合于內(nèi)鍋上，用于打開或關(guān)閉腔體。

在該技術(shù)方案中，通過設(shè)置機身，用于支撐固定內(nèi)鍋及加熱裝置，支撐結(jié)構(gòu)牢固，通過設(shè)置上蓋，扣合于內(nèi)鍋上，使得內(nèi)鍋與鍋蓋配合形成一密閉腔體，便于對腔體中的食材加熱，并且可有效地減少烹飪過程中熱量損失，提高了加熱效率。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，機身底部設(shè)置有支架，支架與電機相連接，用以固定電機。

在該技術(shù)方案中，通過在機身底部設(shè)置支架，支架用于固定電機，確保電機在工作過程中的穩(wěn)定性，并且支架可有效地減小電機的震動，使得電機工作更加平穩(wěn)；通過支架固定電機，結(jié)構(gòu)簡單，安裝方便，可有效地提升烹飪器具的裝配效率。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，磁鐵為圓盤狀磁鐵，水平地設(shè)置在內(nèi)鍋的下方。

在該技術(shù)方案中，通過將磁鐵設(shè)置為圓盤狀，使得磁鐵在轉(zhuǎn)動的過程中，離心力小，有效地避免了偏心的現(xiàn)象發(fā)生，使得轉(zhuǎn)動更加流暢，并可有效地提高電機與磁鐵的使用壽命。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，攪拌子為條型磁鐵。

在該技術(shù)方案中，通過將攪拌子設(shè)置為條形磁鐵，有效地提升了攪拌子的攪拌效果，使得食材被攪拌的更加均勻。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，烹飪器具還包括：保護殼，保護殼包覆于攪拌子的外側(cè)，與內(nèi)鍋的底部相接觸。

在該技術(shù)方案中，通過設(shè)置保護殼，包覆于攪拌子外側(cè)，可對攪拌子起到保護作用，防止食材中的酸性或堿性成分侵蝕攪拌子，有效地提高了攪拌子的壽命，并且保護殼更加容易清洗。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，保護殼為橄欖球形的非磁性保護殼。

在該技術(shù)方案中，橄欖球型的保護殼減小了保護殼與內(nèi)鍋的接觸面積，使得保護殼與內(nèi)鍋之間的摩擦力減小，使得攪拌子旋轉(zhuǎn)更加流暢。

在上述任一技術(shù)方案中，優(yōu)選地，烹飪器具為：電壓力鍋、電飯煲、電燉鍋或電炒鍋。