[實用新型]一種自動瀝米的甑子電飯鍋有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201720268782.6 | 申請日： | 2017-03-20 |
| 公開（公告）號： | CN207640114U | 公開（公告）日： | 2018-07-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李前成 | 申請（專利權(quán)）人： | 重慶貓耳山紅豆杉生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/00 | 分類號： | A47J27/00;A47J36/20 |
| 代理公司： | 廣州市華學(xué)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245 | 代理人： | 顏海良 |
| 地址： | 404303 重慶*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 電飯鍋 內(nèi)膽 甑子 鍋體 本實用新型 自動瀝米 米湯 發(fā)熱體 鍋蓋 燜煮 米飯 自動抬升結(jié)構(gòu) 發(fā)熱體安裝 階梯狀結(jié)構(gòu) 獨特風(fēng)味 煮飯過程 自動抬升 鉸接 養(yǎng)身 淀粉 下層 匹配 糖尿病 食用 體內(nèi) | ||
本實用新型公開了一種自動瀝米的甑子電飯鍋，包括鍋體、發(fā)熱體、內(nèi)膽和鍋蓋，所述發(fā)熱體安裝于鍋體的底部，所述內(nèi)膽放置于鍋體內(nèi)，所述鍋蓋鉸接于鍋體上，所述內(nèi)膽的底部為階梯狀結(jié)構(gòu)，所述發(fā)熱體的結(jié)構(gòu)與內(nèi)膽底部的結(jié)構(gòu)相匹配，所述內(nèi)膽底部的階梯上安裝有多個自動抬升結(jié)構(gòu)。本實用新型能夠使電飯鍋在煮飯過程中，當(dāng)生米燜煮至夾生飯時，甑子能夠自動抬升，使夾生飯與米湯及時充分地分離，降低了米飯中的淀粉含量，有利于糖尿病等患者的身體健康，符合養(yǎng)身之道；同時避免下層米飯在米湯中燜煮時間過長而喪失食用口感的情況出現(xiàn),且與普通電飯鍋所煮的飯相比，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)甑子飯的獨特風(fēng)味。
技術(shù)領(lǐng)域
本實用新型涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種自動瀝米的甑子電飯鍋。
背景技術(shù)
甑子是一種由竹或木制加工而成的外部呈木桶狀的炊具，主要用于蒸瀝米飯。瀝米飯又可稱為甑子飯，是四川、重慶等西南地區(qū)特有的一種做飯方法，制作瀝米飯分為三步：第一步，將米用水在鍋體內(nèi)部煮半分熟左右，此時大米中的部分淀粉進入水中形成具有黏性的米湯，米粒和米湯形成類似稀飯的混合物；第二步，用蔑條篩等篩網(wǎng)工具將米粒和和米湯分離；第三步，通過甑子等工具將還未煮熟的米粒蒸熟。特點是飯粒干爽飽滿并帶有竹木的清香。如果是糖尿病患者，其一天所需的總熱量是嚴格受限制的，每餐米飯不能超出一定的量，而且不能喝粥，粥會使血糖升高。但是瀝米飯因瀝出了米湯，含淀粉量相應(yīng)減少，對糖尿病患者的身體是有利的。
如今人們很少煮瀝米飯了，電飯煲、高壓鍋都成了煮飯的利器，省時省事還能保住營養(yǎng)，它們?nèi)〈藗鹘y(tǒng)的煮飯方式。如果將傳統(tǒng)的甑子和現(xiàn)代化的電飯煲、高壓鍋相結(jié)合，不僅能省時省事，還能讓人們體驗到美味的瀝米飯。
而現(xiàn)有的帶甑子的電飯鍋在蒸瀝米飯的過程中，當(dāng)米飯煮到半熟時，很難及時將夾生飯從米湯中完全瀝出，不利于降低米飯中的淀粉含量；且下層的米飯在米湯中燜煮時間過長，容易導(dǎo)致下層米飯過軟而喪失食用口感。
實用新型內(nèi)容
有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種自動瀝米的甑子電飯鍋，使在蒸瀝米飯的過程中，當(dāng)米飯煮到半熟時能夠及時將夾生飯從米湯中瀝出，降低米飯中的淀粉含量，同時避免下層的米飯在米湯中燜煮時間過長而喪失食用口感。
本實用新型通過以下技術(shù)手段解決上述技術(shù)問題：
一種自動瀝米的甑子電飯鍋，包括鍋體、發(fā)熱體、內(nèi)膽和鍋蓋，所述發(fā)熱體安裝于鍋體的底部，所述內(nèi)膽放置于鍋體內(nèi)，所述鍋蓋鉸接于鍋體上，所述內(nèi)膽的內(nèi)側(cè)安裝有自動抬升結(jié)構(gòu)，所述自動抬升結(jié)構(gòu)的上端安裝有支撐板，所述支撐板上安裝有甑子，所述甑子的底部設(shè)置有篩斗。
達到的技術(shù)效果是，使電飯鍋在煮飯過程中，當(dāng)生米燜煮至夾生飯時，甑子能夠自動抬升，使夾生飯與米湯及時充分地分離，降低了米飯中的淀粉含量，有利于糖尿病等患者的身體健康，符合養(yǎng)身之道；同時避免下層的米飯在米湯中燜煮時間過長而喪失食用口感的情況出現(xiàn),且與普通電飯鍋所煮的飯相比，充分體現(xiàn)了傳統(tǒng)甑子飯的獨特風(fēng)味。
進一步，所述內(nèi)膽的底部為階梯狀結(jié)構(gòu)，所述發(fā)熱體的結(jié)構(gòu)與內(nèi)膽底部的結(jié)構(gòu)相匹配，所述自動抬升結(jié)構(gòu)安裝在內(nèi)膽底部的階梯上。一是增大了發(fā)熱體與內(nèi)的底部的接觸面積，即增大了內(nèi)膽的受熱面積，使內(nèi)膽內(nèi)部受熱更加充分均勻，能夠提高煮飯的效率；二是降低了自動抬升結(jié)構(gòu)的安裝難度，有利于提高裝配效率，且便于電飯鍋后期的維護和維修。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于重慶貓耳山紅豆杉生物科技有限公司，未經(jīng)重慶貓耳山紅豆杉生物科技有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201720268782.6/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
